欧洲认定普遍使用的食用色素E-171为危险食品添加剂

欧洲食品安全局(EFSA)发布新闻稿称，该机构不再认为普遍使用的人工色素Е-171为安全的食品添加剂。

E-171为二氧化钛，它可以让食物具有诱人外观，同时延长保质期。此外，二氧化钛还用于制作漆、颜料、陶瓷、玻璃、橡胶、纸张、塑料、化妆品、药物以及卫生用品。

首席专家Maged Younes表示：“考虑到所有可以了解到的科学研究和数据，专家小组得出结论：二氧化钛不再被认为是安全的食品添加剂。得出这一结论的关键因素是，无法消除对二氧化钛颗粒进入体内后的遗传毒性(破坏DNA的能力)的担忧。摄入二氧化钛颗粒后，虽然吸收率很低，但会在体内累积。”

欧洲食品安全局还指出，无法再设定E-171的每日允许摄入量。

此前，法国已禁止出售带有二氧化钛的食品。欧委会和成员国打算对欧洲食品安全局的结论进行研究，再采取决定，向消费者提供建议，并制定二氧化钛的使用标准。