饮食与心脏保健

朱涛丽

饮食健康与心脏保健都是当代人们关注的焦点，目前，随着老龄化趋势的加重和社会生活压力的增大，患有心脏疾病的人数不断增加，且出现心脏疾病的年龄日趋低龄化。心脏保健与饮食有着密不可分的关系，人们希望可以用适当的饮食方式来促进心脏保健，本文主要讲述如何通过调理饮食来养护心脏。

一、心脏保健是什么

心脏保健针对的人群主要包括：心电图检查曾有心肌缺血改变的中老年人;发作过心绞痛的中老年人;患有冠心病、高血压、糖尿病等疾病的人群。此类患者心脏、血管存在不同程度病变，需要进行预防和干预。热敏灸疗法可以较好的疏通经脉，增强冠状动脉血流，改善心肌血供，患者在平时也应该劳逸结合，积极消除紧张、焦虑等一系列负面的情绪，食用对心脏、血管有益的食物，适当的参加户外运动。

二、如何通过调理饮食来进行心脏保健

（一）心脏保健要减少盐的摄入

现在，高血压已经成为日常生活中常见的慢性疾病，大多数人对于高血压病的相关知识以及疾病危害也不甚了解。盐和高血压的关系密切，每天三餐要减少盐的摄入，同时日常生活中看不见的盐也应该关注，比如在日常生活中常常食用的方便面和各种零食，其含有的盐和与一天食物中摄入的盐不相上下。因此，要减少调味品和快餐等食物摄入。人们摄入的盐分过多会加重心脏、肾脏的负担，导致患心脏疾病的概率升高，患有心脏疾病的人摄入过多的盐分会加重心脏工作的负担，加重病情。

（二）心脏保健要少油

人们每天的食用油摄入都是有限度的，過多的摄入对于人体健康没有任何帮助。通常主张每天食用油的摄入量约25-30克。经常在外面餐馆就餐，油的摄入量轻易地就突破了这个数值。因此，我们在日常饮食要注意避免油炸食物，尽量适当地食用猪油、黄油等动物类油脂，不要长时间使用一种食用油，定期更换油的种类。少油对心脏保健是十分有益的。

（三）多吃对心脏有益的蔬果

对于患有心脏疾病的人来说，一部分是由于遗传基因，一部分则是由于日常的生活饮食习惯不良。适当的食用一些对心脏、血管营养价值高的食物，对于心血管健康是大有益处的。大多数人对心脏保健或者预防心脏病的食物了解不多，那么日常生活中有哪些蔬果是对心血管有利的呢？

例如：胡萝卜对于心脏保健是有益的，多数人都知道胡萝卜是一种营养价值高的蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素，可以抵抗氧化和抑制血液胆固醇，达到保护心血管的目的。番茄含有大量的番茄红素，人体补充适量的番茄红素能够软化血管，让动脉的弹性得到提升，有效防止动脉硬化的问题，对于防止心脏病有很好的效果。牛油果是一种比较健康的食物，它含有丰富的维生素C，能够有效的降低胆固醇，减轻动脉血管壁硬化，减少患心脏疾病的几率，对预防心肌梗塞大有裨益。豆类食物含有丰富的钙元素，可以有效的调节血压，改善心肌血供。还有，黑芝麻含有强力抗氧化成分，使血管变得更有弹性，同时中医认为黑芝麻有利于补血和滋养五脏。木耳可以刺激肠胃，将胆固醇排出体外，对于冠心病、动脉硬化等疾病都有一定的保健作用。同时鱼肉，杏肉，核桃，黑巧克力等食物对减少心脏疾病、保护心脏有一定的保健作用。日常生活中应该注意饮食健康，减少不良饮食习惯对心血管的损伤，让心脏和身体保持一个良好的状态。

三、结束语

我国社会逐步进入老龄化，患有心脏疾病的人数不断增加，在这种背景下，人们越来越重视心脏的保健。无论是患有心脏病的人还是身体状况良好，都不应该过量地摄入盐和油，有效避免肥胖，避免过早出现动脉粥样硬化，减少心血管疾病的几率。人们日常应该合理摄入对健康有益的食物，多摄入绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、番茄、大豆等，减少油腻刺激性食物的摄入，加强运动锻炼，保持健康体型和体重，从多个方面减少患心脏疾病的概率。本文主要描述了如何通过调节饮食来推动心脏保健，希望人们的饮食习惯可以越来越健康，减少心血管疾病。

【作者简介】性别：女 ，民族： 汉，出生年月：1983年2月，籍贯：四川成都 ，学历： 本科，研究方向：护理学 ，职称：主管护师。