依托课内外整合教学提升学生文化意识

黄澄皎

【摘 要】提升学生的文化意识有利于增强学生对语言知识的理解和使用，帮助其形成国际视野、塑造优秀的文化品格。本文以译林版英语五年级Culture time板块教学为例，结合教学片段，探討如何充分发掘课内外教学资源、不断创新课内外教学方式、积极延展课内外教学情境，在课内外整合教学中落实对学生文化意识的培养，帮助学生实现从“文化知识”到“文化意识”的转型。

【关键词】英语教学 课内外整合 文化意识

《义务教育英语课程标准（2011年版）》指出：语言有丰富的文化内涵，在教学中，教师应根据学生的年龄特点和认知能力，逐步扩展文化知识的内容和范围。作为一种文化现象，语言有着丰富的文化内涵，其背后蕴含的深厚人文底蕴能帮助学习者拓宽视野，理解文化差异，建立文化自信。相较于译林版英语三、四年级的教材内容，五年级新增的Culture time板块通过图片及简明扼要的对话呈现了独特的文化内容，对学生文化意识培养的重要性不言而喻。然而，受传统教学评价方式和新授课时长的影响，许多教师在帮助学生提升语言技能的同时，很难兼顾到文化意识的渗透，对相关材料的探究深度与广度方面还存在局限性，鲜少有丰富的课外拓展。基于此，本文以译林版英语五年级上、下两册的Culture time板块教学为例，谈谈如何依托课内外整合教学，提升学生文化意识。

一、充分发掘课内外教学资源，营造文化氛围

课内外整合教学中的“整合”不仅是一种操作范式，更是教师教学过程中携带与传达出的教学意识与思想。它可以帮助教师突破“照本宣科”式的教学，选择适合、恰当的课外材料来充实相对单薄的课内文本，丰富课堂的教学资源，在潜移默化中渗透文化内涵。

（一）基于旧知，展开主题阅读

五年级下册Unit 1 Cinderella的文化板块是外国学生Mike和中国学生Yang Ling分别介绍自己喜爱的图书。除了原文中提到的《西游记》《哪吒传奇》，教师还可以布置任务让学生选择最喜欢的故事书带来课堂交流。课堂上教师出示各类书本的封面，并挑选其中一本进行图书分享的示范，除了介绍情节梗概，还引导学生分享最喜爱的人物及原因。书本内容在教师的推荐下变得立体可感，课外书籍隐含的文化因素就被不知不觉地融入了课内，学生有了主题式的阅读氛围，饶有兴致地尝试介绍自己喜爱的书籍：

S1：I enjoy reading MU LAN .Hua Mulan is a heroine who took the place of her father and joined the army.She was a brave and clever girl.

S2：I like the famous book—The Snow White. I already watch it in the cartoon. Snow White is as white as snow. Her eyes are very big. She is kind and beautiful.

…

在互动自主的交流下，学生的认知并没有停留在了解格林童话、中国传统故事等层面，反而通过读书活动拓宽了语言素材，从故事中学习到了主人公善良、自信、勇敢、谦虚、感恩等可贵品质，领略到主题拓展阅读的魅力。在实际操作时，该板块的内容还可以和学校双语节、英文演讲比赛等活动结合，激发学生的参与度与热情。

（二）联系生活，树立文化自信

2019年译林版英语教材经过修订后，五年级下册Unit 6 In the kitchen中Culture time板块的内容有所变动，从中西方饮食器具的对比改为中国各地特色美食的介绍。如北京烤鸭（Peking Roast Duck）、火锅（Hot Pot）等，中国元素的加入增强了学生的文化自信与家国情怀。信息技术的飞速发展为师生开拓网络资源学习搭建了良好的平台。课堂上教师播放节选自网络的中国地域饮食文化短视频，糖醋里脊（Sweet and Sour Pork）、春卷（Spring Rolls）等来自祖国各地的特色美食如同一幅画卷在学生的眼前铺陈开来，使学生迅速感知到文本、图片等信息。

在中国，因为自然地理的多样性，生活在不同地域的人们能享受到截然不同的丰富食材，事实上，我们的学生来自五湖四海，带着对家乡美食的深厚情感，学生以小组为单位，合作查阅、分享各自城市的美食并制作菜单，如来自扬州的学生介绍了Yangzhou Fried Rice，来自南京的学生推荐了Boiled Salted Duck，无锡当地的学生则分享了Small Steamed Bun…一桌江苏菜肴跃然纸上，通过交流总结，学生还得出苏菜系注重原料的鲜味，制作精细，刀工别致等特点。祖国文化的源远流长，在文化自信视角下的英语课堂得到了延伸，教师借助多种形式，帮助学生开展自主学习、坚定文化自信。

二、不断创新课内外教学方式，比较文化异同

英语学习以教材知识为本，然而文化板块提供的语言素材十分有限。如果在实际教学过程中，教师只是将culture time板块的内容当做简短的文字材料以读、背的方式一带而过，那么学生的跨文化意识与跨文化交际能力是难以形成的。经过创新和整合的课内外联动教学拥有丰富的文化知识呈现形式，为学生学习语言提供了支架和手段。

（一）巧用表格，梳理文本内容

五年级上册Unit 7 At weekends谈论的话题是周末活动，其culture time板块围绕世界各国喜爱的球类运动展开，学生通过了解不同国家流行的体育运动项目，理解体育文化与竞技精神。教师从Look and Guess入手，出示football等球类阴影图片引导学生猜测球类名称。此处还可以设置30秒抢答任务，各小组说出相关球类的代表运动员，如足球先生贝克汉姆、篮球飞人乔丹、乒乓球女王邓亚萍等，教师在讲解该知识时可以寻找相关资料和图片资源，如足球项目在我国可以追溯至古代的“蹴鞠”运动等，进一步丰富学生的知识储备。随后的互动对话又将学生的思绪拉回自身：

T： Do you often play basketball at weekends？

T： Which ball game is popular in China？

最后通過Think and Match的图文匹配，请学生用连线的方式为球类和相应的国家旗帜连线，最终生成如下表格（见表1）。

在课内表格的基础上，学生在课后仍可增添更多的体育运动项目与相应的国家，自然地进行知识的归类与体系的建构。教师要有层次、有梯度地引导学生依托表格的梳理方式，系统直观地比较各国不同的文化信息，实现综合人文素养的提升和跨文化意识的发展。

（二）借助导图，归纳材料信息

教师在英语教学中要关注语言和文化的联系，注重常规课堂中跨文化知识的传授。五年级下册Unit7 Chinese festivals与单元文化板块的Halloween拥有同一个主题“节日文化”，在区名师工作室的一堂听课活动中，执教老师根据万圣节的主题联想到了我国传统的中元节，并依据主题背后的文化意义，进行了文本篇幅的扩容。

（1）Halloween is on the thirty-first of October.At Halloween， people believe the ghosts walk around the world. So people make pumpkin lanterns，dress up in costumes and wear masks to frighten the ghost . At that night children play trick or treat from house to house to get candies . All these activities are to commemorate their ancestors .

（2）Zhongyuan Festival is on the fifteenth day of the seventh lunar month.On that day， people believe that the ghosts walk around the world. Children cannot go outside at night ， they should go home early. People commemorate their ancestors and burn paper money for them. They also float river lanterns at that night .

教师将学生分成若干小组，对比提炼课外语篇的基本信息，形成了如下思维导图，两者重叠部分是节日共同的文化含义，分布在两侧的图片内容则是各自文化的差异与特色，如日期、活动等（见图1）。

整个教学过程随着语篇内容的深入，教师也慢慢放手，学生掌握文本处理的方式，通过思维导图不断归纳材料信息。跨文化学习方式的调整，是培养文化领域中语言沟通素养的有效途径，教材所涉及的文化知识点也都得到了补充。

三、积极延展课内外教学情境，促成文化体验

Culture time板块的情境创设，让文化板块的隐性内容得以亮相，教师有目的地引入或创设生动具体的文化场景，延伸了教学内容的宽度与广度。学生在亲历体验中触摸文化脉搏，寻找和理解教材背后蕴含的文化要素。

（一）模拟尝试，渗透文化理念

不同的文化背景让各个国家的语言构造及文化特点存在差异，五年级上册Unit6 My e-friend中Culture time板块讨论的是中英文书信格式的区别，受传统思维的影响，中国人习惯按从大到小的顺序撰写书信收件地址，如信封上显示的“北京市朝阳区八里庄第三小学，张华”，英语国家的人则相反。

为了帮助学生理解该板块的内容，教师先请学生对比两张信封的封面、总结规律，同时模拟“写信交笔友”的情境，在PPT中介绍虚拟人物Cathy、Wendy、高山等五个中外小朋友的姓名及联系方式。接着，笔者在讲台上设置了临时“邮箱”，各组学生根据PPT上笔友的信息选择一位作为收件人，期间学生可以多次到讲台投递“信封”，如投递成功，则该小组加分获得奖励，如“投递”失败信封被退回，则该生需要根据要求再次修改，直到信件被投出或时间截止。该项情境活动寓教于乐，既能考查学生对文化知识的掌握情况，也能激发学生对文化学习的热情。

（二）对话互动，感受文化习惯

五年级下册Unit8 Birthdays的文化板块呈现了送礼物的场景，画面温馨。然而在第八单元设置生日派对的活动情境未免有些“为赋新词强说愁”的意味，离开自然的情境体验，学生就无法真切地感受文化差异，极可能演变为记忆文化差异。因而教师可以将该情境的设置转变为学期末教师给学生发奖品，礼物分发过程中要求学生尽可能地用学过的句型短语与老师对话。通过观察，班内学生的表现大致可以分为两类：

T： Congratulations. This present is for you.

S1：Thank you！（想要打开又有些害羞）

T（提醒）：You can open it and have a look.

S1：Oh.It’s so beautiful. I like it very much.

S2：Thank you. （收起礼物不愿意当面打开）

礼物分发完毕，教师呈现该板块的主旨句，阐述西方国家与中国人接收礼物方式的差异，中国人比较含蓄，会过后打开;西方人比较直接，会当面打开，并赞美。教师还可以播放相关文化礼仪的视频，并引导学生结合情境进行操练，让学生自主探究对话，发现其中的认知冲突。文化习惯渗透在生活交际的方方面面，对于单一文本进行对话式的情境设置，能使文化现象融入情境之中，学生从中更懂得待人接物的基本礼仪，语言交际也显得自然真实。

对学生跨文化意识的培养是一个长期而复杂的过程，基于课内外整合教学的优势在于可以帮助一线教师立足语言能力提升，把握文化要素，努力营造跨文化的课堂氛围，创新课内外教学方式，引领学生通过体验不同文化丰富阅历，完善知识结构。还可以推动学生对Culture time板块的深度学习，帮助其了解不同国家的传统习俗、地理风貌，在实践中转变跨文化学习的方式，提升跨文化意识和交际能力，树立和秉持正确的文化观念和爱国情怀！

【参考文献】

[1]中华人民共和国教育部.义务教育英语课程标准（2011年版）[M].北京：北京师范大学出版社，2012.

[2]徐红.在小学英语教学中培养学生文化品格的实践与思考[J].中小学外语教学：小学版，2018.41（3）.