高职院校动物微生物学课程教学中高效课堂的构建

韩景华

（河南科技学院高等职业技术学院，河南 新乡 453600）

高职院校最重要的目标是培养高质量的应用型人才。结合高职院校课程，在教学中开展高效课堂显得尤为重要。高效课堂的建立，有助于推进教育改革方式，培养满足社会需求人才，是全面提高教学质量的关键途径之一。动物微生物学是畜牧兽医专业基础课之一，既是一门理论课程，更是一门与实际生产相连接的应用型学科。因此，在教学过程中更应该围绕理论与实践教学相统一的教学理念，积极构建特色的、高效的课堂，从而实现动物微生物学课堂教学收益最大化。

1 课堂教学现状与存在问题

目前，大部分高职院校仍然采用传统的教学模式，还是以课堂、教师以及教材为中心的教育模式，该填鸭式教法不仅降低学生学习的兴趣，还会导致教学效果差，与企业脱节等问题。而社会以及企业更需要的是实践能力强、具备优秀职业素养的人才，就目前的教育教学方式，显然差距甚远。大部分学校还是以理论教学为主，实践教学严重缺乏，课堂上还是生搬硬套书本上的知识，缺乏学习的趣味性[1]。与此同时，高职院校师资力量薄弱，大部分教师缺乏实践能力和职业教育，增加了培养学生的困难度。

2 高效课堂

课堂是教学的主战场，只有高效的课堂，才能实现高质量的教学，让学生享受学习、热爱学习。这就需要教师的有效引导，学生的积极参与以及学校与企业的共同关注。紧扣畜牧兽医专业的人才培养方案以及企业的需求，以培养技能为主线，以岗位技能要求为目标，以职业素养为核心的课堂，才能够培养出理论与实践相结合的全面性人才。与此同时，课堂主体应从教师向学生转变，教师做好参与者、合作者和引导者，才能充分发挥学生的积极性和能动性[2]。

3 创建动物微生物学高效课堂

3.1 资源整合，开发课程体系

高职院校课堂教学不仅要满足企业以及岗位的就业需求，更要满足学生今后的发展需求。因此，动物微生物学课程的资源整合以及课程开发显得尤为重要。资源的整合与课程开发应该紧密联系实际生产以及就业需要，课堂及就业岗位，以任务导向为主线，将岗位以模块化的方式呈现出来。具体而言，动物微生物学课程分为细菌、病毒、真菌等章节，以每个章节内容为主线，模拟今后学生将要从事的岗位，比如动物疫病的诊断、监控等，将抽象的理论知识具象化地呈现出来，而不是仅仅给学生纯理论性的讲解。

3.2 充分利用多媒体教学增加学生学习的兴趣

随着信息技术的发展，多媒体教学已经是提高教学质量、增加学生学习兴趣的主要方式。因为多媒体信息量巨大，可以将知识以最直接、最有效的方式呈现出来，如微生物的形态特征完全可以通过从电子显微镜下的视野拍出来，展现给学生，也可以将复杂的病毒感染、微生物增值以动画的方式趣味性地展现出来，从而增加学生学习的积极性。另外可收集网络上优秀的教学资源进行整理归纳，用专业的视角进行点评和讲解，以拓展学生的知识面。

3.3 利用翻转课堂，回归教学本质

翻转课堂是学生学习的回归，是教学本质和教学活动的逻辑起点[3]。在整个教学活动中，教师不该仅仅局限于讲解知识点，而是有针对性地培养学生自主学习知识的能力。教学的本质是学生主动学习、探索以及思考的过程，课堂上教师应该尽可能地创建学习情境，如革兰氏染色过程，教师下发任务，学生操作过程中带着问题进行自主制作切片、培养基等，待整个实验完成后，学生在染色过程中遇到的问题经由教师在整理和归纳后进行讲解，从而实现课堂的高效利用。整个过程中，学生在做中学、学中做的氛围中主动掌握相应的知识，而教师只是以引导者、协助者和支持者的角色存在。

3.4 充分利用网络资源、科学合理地实现课堂高效地利用

随着网络资源的普及和国家“互联网+教育”产物地不断推进，网络中有许多可以帮助学生主动学习的资源，教师应该充分利用其中的优秀资源，归纳总结后进行相应的教学。如中国慕课（MOOC），该平台通过在线开放性课程，学生可以学习最新的、有趣的知识，当然还有学堂在线、酷学习和爱课程等网站。信息化技术如果运用得当，可以成为教师的好帮手、好助手，有力提高学生学习效率以及课堂效率。其中还有较多的习题库和评价体系，学生可通过课前自学和课后复习，进一步解决学生学习中遇到的问题。

4 总结与反思

高职院校动物微生物学课程教学不能仅停留在传统教学中，而应与时俱进，侧重学生技能方面的培养，以生产岗位的需要结合职业素养，充分培养学生动手能力和创新能力，以学生为主体，充分展现动物微生物学的教学特点。在教学过程中，可采取翻转课堂、采集网络上一些优质的网络资源对学生进行引导。在整个过程中，教师只是学生的支持者、合作者和引导者。只有不断地完善和优化课程体系，建立符合教学活动规律和学科特点的课程体系，才能为社会、为企业培养一批又一批的高素质技术人才。