现代农业发展与农产品质量安全分析

孙菲 许颖珏

摘要：现代农业逐渐趋向机械化、智能化、无害化发展，为推动农业可持续发展，助力乡村振兴事业，应做好农产品质量安全管理，借助农产品检测技术营造秩序化农业市场，以此带动现代农业的发展。基于此，首先阐述了农产品质量安全管理对现代农业发展的促进作用，进一步提出通过农产品质量安全管理促进现代农业发展的有效措施，旨在借助农产品质量安全管理工作推动现代农业振兴发展。

关键词：现代农业;农产品;质量安全

0 引言

农业生产发展是乡村振兴的重要环节，在长期努力之下，城乡经济愈发接近，结合2020年农业发展数据来看，农业产值仍稳定增加，且先进农业机械农具现已大规模投入使用，农业机械化程度大幅提升，全国农业机械化程度已达71%，带动了农业生产质量与效率的提升，在现代农业稳定发展形势下，应加强农产品质量安全管理工作，以此促进农业无害化发展。

1 农产品质量安全管理对现代农业发展的促进作用

1.1 维护市场秩序

我国现代农业趋向机械化、无害化发展，在先进农业技术及机械农具应用下，我国农产品产量不断提升，2019年、2020年农产品总产量分别为6638.5亿kg、6695亿kg，在各类不利因素阻碍下，农业仍实现了稳定发展。农业稳定发展则意味着农产品持续化流入市场，为促进现代农业可持续建设，营造健康农业市场，应加强农产品质量安全管理工作，避免农药超标等含有质量安全问题的农产品流入市场，并通过强有力的农产品质量安全管理工作杜绝以次充好、哄抬物价等不良行为的出现。在现有规定中，要求农产品进入市场前进行质量安全检测，若出现质量安全隐患则不允许进入市场，以此起到监督监管农产品质量安全的作用。农产品质量安全管理是现代农业发展的重要部分，若农产品质量不佳造成农业市场混乱，则会导致消费者失去对农产品的信赖，继而阻碍农业经济建设，因此，通过农产品质量安全管理工作维持市场秩序是极为必要的，为人们营造安全健康农产品市场环境，严肃打击不法市场行为，为农业经济发展创造良好条件，继而促进了现代农业发展。

1.2 科学防治病虫害

病虫害是现代农业发展所避免不了的问题，在传统农业生产种植思想引导下，部分农业生产人员对于农药、化肥过于依赖，导致农产品出现农药超标等问题。对农产品进行质量安全管理能够通过检测手段了解农药使用情况，农药超标则不允许进入市场，在此管理手段作用下，将对农业生产中的农药应用行为产生抑制效果。除此之外，相较于农业生产人员，农产品质量安全管理人员更应了解新时代科学防治病虫害的方式，此时可通过质量安全管理行为，由相关人员将科学防治病虫害的绿色化手段传递给农业生产人员，引导农业生产人员采用无害化方式预防与抑制病虫害问题，以此杜绝农产品农药超标问题，使现代农业能够趋向无害化、绿色化发展。

1.3 强化环境治理

过度使用农药与化肥则会对农业耕地土壤、大气、水源造成极大危害，逃过农产品质量安全管理，能够引起农业生产人员对于无害化种植管理手段的重视，使农业生产人员意识到农药与化肥的不合理使用不仅会降低农业生产经济效益，还会危害生态环境，通过农产品质量安全管理可促进绿色生态农业发展氛围的形式，营造农业可持续发展氛围，继而带动农业绿色发展。

1.4 助力乡村振兴

自乡村振兴战略提出依赖农业发展备受各界关注，现代农业发展形势稳定，为避免农业趋向不利方向发展需采取一定措施予以控制，如农产品质量安全管理措施。农业发展带动农业经济，为使农业经济能够在新形势背景为农业生产者创造利益，带来收获，必须营造健康化农业市场，保障农业生产人员与市场消费者利益，为农业经济发展创造稳定环境，继而助力于乡村振兴战略，缓解三农问题，使现代农业在稳定发展的同时实现农业增收。

2 通过农产品质量安全管理促进现代农业发展的有效措施

2.1 完善基础设施

现代农业发展与农产品质量安全管理中的完善基础设施主要体现两方面，一为农业发展设施，二为农产品质量安全管理设施。

第一，农业发展设施。为促进现代农业发展，首先应完善农田灌溉水利设施，使农业生产能够得到稳定水源补充，通过农田灌溉水利基础建设工作促进现代农业建设。其次，加强农业道路建设，在现代化农业发展中，机械农具逐渐实现大規模应用，为便于机械农具发挥效果，应完善农业道路设施，给机械农具应用创造良好条件。最后，建设基层农产品物流集散中心，给农产品流入市场提供便利，同时还可基于基层农产品物流集散中心发展线上农业经济，促进农业经济现代化发展。

第二，农产品质量安全管理设施。主要指农产品质量安全管理工作中所需应用到的基础设施，如农产品质量安全检测实验室，结合当前农业发展来看，应使农产品质量安全管理检测实验室常态化建设，落实到县级、市级基层，确保农产品流入市场前均能够通过安全质量检测，在县级、市级基层农产品质量安全检测实验室建设期间，可将其设置在农产品物流集散中心，实现质量安全监测与产品运输一体化管理，最大限度保障农产品质量，维持健康稳定的农业发展环境。除农产品质量安全检测实验室基础设施建设等工作外，还需及时更新农产品质量安全检测仪器，确保检测作业能够得到先进仪器的帮助，以此消除因仪器性能引起的检测误差，使农产品质量安全管理工作良好落实。

2.2 更新技术手段

农产品质量安全管理工作能够有效促进现代农业发展，近年来，农业科技日渐完善，机械农具、先进种植技术现已初步应用到农业生产作业中。从现代农业发展角度来看，应将先进农业技术传播至基层，做好先进农业技术宣传工作。例如：通过微信等新媒体社交平台构建农业技术宣传与咨询窗口，通过线上渠道将先进农业生产技术传递给基层人员，通过更新农业生产技术手段促进现代农业发展。从农产品质量安全管理角度来看，需注意更新农产品质量安全检测技术，提高检测精准度，消除误差。在农产品质量安全检测工作中，农药残留检测为重点内容，传统检测技术主要为气相色谱、液相色谱技术，此时可通过检测技术及时更新，引进毛细管电泳技术、超临界流体色谱技术，结合待检测农产品特征选择适宜技术进行安全质量检测，以此增强农产品质量安全管理工作实效。为进一步提高农产品质量安全检测效率，还可引进酶抑制技术、免疫分析技术等，从不同角度进行质量安全检测。现代农业发展及农产品质量安全管理均需重视的技术手段，应紧跟时代潮流，及时更新技术工艺，通过技术创新更新促进现代农业发展，提高农产品质量安全管理质量。

2.3 专业人才培养

现代农业发展与农产品质量安全管理均需高素质复合型人才的支撑。从现代农业发展角度来看，首先，做好基层农业种植培训工作，定期组织先进技术宣讲会、技术座谈会、专家见面会等，将先进种植技术带给农业生产人员。其次，组织继续教育、农业教育班，使基层农业生产人员能够获得系统化教育机会，以此提升基层农业生产人员综合素质，从人才角度推动现代农业发展。最后，做好大学生、专业人才引进工作，完善农业生产福利，确保农业生产作业能够得到稳定人才支撑。从农产品质量安全管理角度来看，需培养高素质农产品质量安全检测人才，首先，开展技术培训，更新农产品质量安全检测人员知识结构，优化从业待遇，从既有人才与人才补充两方面提高检测人员素质。其次，定期组织区域性农产品质量安全管理交流会，通过业界交流分享经验，以此提升人才专业素养。最后，完善质量安全管理体系，要求管理人员了解农业生产工作，引导其深入基层，做好监督管理与信息记录，为管理决策的制定提供依据，以此提高农产品管理效果。

2.4 落实资源投入

现代农业与农产品质量安全管理工作的开展需充足资源供给，在人力、物力、财力供应下保障管理措施有效落实。首先，为农业发展与农产品质量安全管理工作构建专项资金，做好财政预算控制，结合当地农业发展形式制定资金使用计划，在此期间可组织社会捐赠与社会资本入股的形式进行集资，以此促进农业与农产品质量安全管理措施的有效落实。其次，做好资金统筹，确保农业财政资金能够得到合理引用，实现农业资源科学配置。最后，获得充足资源投入后，根据当地农业规划建立小型检测室、生产基地，促进农产品质量安全检测作业的常态化管理，同时结合检测资质认证体系，对小型检测室专业程度进行控制，增强其信赖程度，使农产品质量安全管理体系更为完善。

3 结语

综上所述，在现代农业发展中，农产品安全质量管理工作发挥着重要作用，为进一步促进现代农业可持续发展，应加强农产品安全管理基礎设施，及时更新先进技术手段，培养专业化农产品质量安全管理人才及农业生产人才，在此基础上做好现代农业资源投入，为现代农业发展及农产品质量安全管理工作的开展创造良好条件，继而更好地助力于现代乡村振兴战略。

参考文献

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