花䱻池塘不同养殖模式经济效益分析比较

刘剑　夏前征　石梦龙　刘治国　杨玉蓉　包华琛

摘要：选择4口池塘，采用不同的养殖模式进行花䱻养殖试验，分析比较经济效益。结果表明：在经济效益、饵料系数、成活率、投入产出比等方面，采用生态养殖模式均优于常规池塘养殖模式，其中，池塘搭设生态浮岛和种植莲藕的生态养殖模式效能最优。

关键词：花䱻;池塘;养殖模式;经济效益

中图分类号：S964        文献标识码：A

1  材料与方法

1.1  试验池塘条件

选择江西信江特种水产开发有限公司的4口条件大致相同的池塘作为试验池。1#试验池面积为3亩，2#池塘面积4亩，3#池塘面积4亩，4#池塘3亩，呈长方形，东西走向，光照条件较好，土质为壤土，池底平坦，淤泥为约20 cm。1#池塘、2#池塘、3#池塘采用种青模式的试验池，4#池塘为常规精养鱼池。4口池塘的水源均为水库用水，水质清新，无污染，符合渔业用水标准。进排水方便，水量充足，可以随时进行换水和加注新水。

1.2  放养前的准备

鱼种放养前15～20天开始清整池塘，亩放生石灰75 kg带水消毒，清塘7～10天后，使用硫代硫酸钠3 g/m3解除水中的余氯，第二天开始加注新水至约1.0 m。

1.3  试验池塘生态构建

1#池塘在靠近投饵区，离池埂1.5～2 m的水域架设0.5 m宽的塑料框浮岛500 m2，在浮岛中种植空心菜，水下用1.5 cm网目的网片封住水面以下20 cm，防止植物根系被鱼类摄食。2#池塘的一角种植面积约840 m2的广昌白莲，种好后先用网片围好，待荷叶长出水面后再撤去网片，防止鱼类摄食莲芽。3#池塘南端在靠近投饵区，离池埂1.5～2 m的水域架设0.5 m宽的塑料框浮岛500 m2，在浮岛中种植空心菜，北端种植面积约350 m2的广昌白莲。1#池塘、2#池塘、3#池塘种青面积比例占池塘总面积约25%，4#池塘为常规精养池塘。

1.4  鱼种的放养

鱼种放养从3月初开始，到3月底投放鱼种全部完成。所有鱼种经计数、称重后，用4%～5%的食盐水浴10～15分钟后下塘。放养鱼种时，操作小心轻快，以免鱼体受伤。鱼种放养情况见表1。

1.5  日常管理

1.5.1  饵料投喂

4口试验池塘在整个养殖过程中都采用通威配合饲料，蛋白质含量在32%以上，同时在晚上结合投喂青饲料。投喂方式使用投饵机，按“慢、快、慢”的节奏，坚持“四定”原则，投饲量依据“四看”灵活掌握，一般控制在2%～4%。

1.5.2  池塘日常管理

坚持早、中、晚三次巡塘，注意观察鱼的活动情况以及池塘水质、鱼的病害状况等。坚持勤换水和加注新水，保持水质肥、活、嫩、爽。经常开动增氧机，确保池塘水溶解氧在4.5 mg/L以上。

1.5.3  种青管理

空心菜的日常管理。1#、3#池塘于4月底开始种植空心菜，6月份开始，视空心菜的生长情况，进行分段交替收割，以利于菜梗发新芽和平衡池塘中水体各营养物质。全年可对空心菜进行了多次收割。

广昌白莲的管理。2#、3#池塘的莲藕种植后，加水到淹没种植区30～35 cm，待莲藕出芽后，荷叶展开在6月份中上旬撤去网片。

2  结果与分析

2.1  养殖试验结果

4口试验池塘于2020年11月20日全部干塘起捕销售完毕。起捕时分类称重销售，1#池塘鱼产量3069 kg，产值62980元。2#池塘鱼产量3922 kg，产值80464元。3#池塘鱼产量414 5kg，产值85830元。4#池塘鱼产量2773 kg，产值54566元。具体见表3。

2.2  经济效益对比

1#池塘鱼总收入62980元，空心菜除供管理人员食用和投喂草鱼外，全年共销售空心菜950 kg，按3元/kg计，收入2850元，合计总收入65830元，总开支39130元，其中，塘租1200元，苗种费14130元，饲料费20250元，保健费300元，人工工资3100元，水电费150元，亩纯利润8900元，饲料系数1.47，投入产出比1∶1.68。

2#池塘鱼总收入80464元，莲蓬收入2600元，合计总收入83064元，总开支52210元，其中，塘租1600元，苗种费17130元，饲料费28800元，保健费400元，人工工资4080元，水电费200元，亩纯利润7714元，饲料系数1.63，投入产出比1∶1.59。

3#池塘鱼总收入85830元，空心菜收入2500元，莲蓬收入700元，合计总收入89030元，总开支48610元，其中，塘租1600元，苗种费17130元，饲料费25200元，保健费400元，人工工资4080元，水电费200元，亩纯利润10105元，饲料系数1.35，投入产出比1∶1.83。

4#池塘总收入54566元，总开支40480元，其中，塘租1200元，苗种费14130元，饲料费22950元，保健费300元，人工工资3100元，水电费150元，亩纯利润4695元，饲料系数1.73，投入产出比1∶1.34。

3  讨论

（1）采用生态养殖模式池塘均优于常规池塘养殖模式池塘。在本试验中，1#、2#、3#池塘搭设的生态浮岛植物为空心菜和广昌白莲。从各项养殖结果统计看，1#池塘的平均成活率89.6%、饵料系数1.47、投入产出比1∶1.68;2#池塘的平均成活率87.8%、饵料系数1.63、投入产出比1∶1.59;3#池塘的平均成活率92.8%、饵料系数1.35、投入产出比1∶1.83等指标均优于4#常规池塘养殖模式平均成活率80.2%、饵料系数1.73、投入产出比1∶1.34等指标。

（2）浮岛种植空心菜和种植莲藕模式优于单一种植空心菜和单一种植莲藕。

池塘搭设生态浮岛和莲藕的生态养殖模式效能最优。从各项养殖结果统计看，3#池塘的平均成活率92.8%、饵料系数1.35、投入产出比1∶1.83等指标均优于单一种植1#池塘的平均成活率89.6%、饵料系数1.47、投入产出比1∶1.68和2#池塘的平均成活率87.8%、饵料系数1.63、投入产出比1∶1.59等养殖模式。

参考文献

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