二十四节气之大雪·冬至

“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”悠扬婉转的二十四节气歌至今仍在传唱……伴随着“二十四节气”正式入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，中国农耕智慧引起世界瞩目。为了更好地传承与发扬传统文化，本栏目将带您一起领略“二十四节气”的魅力和智慧。

大雪，表示雪量较大，范围较广。大雪时节，东北、西北地区平均气温已降至零下10℃，黄河流域及其以北地区已有积雪出现，冬小麦也停止生长。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。此外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有肥田作用。所以才说“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。

冬至是二十四節气中最早制订出的一个。早在2500多年前的春秋时代，冬至日就已经被用土圭观测太阳测定了出来。“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。”《九九歌》至今流传，冬至过后就进入了“数九”。冬至，还是重要的传统节日。人们认为，过了冬至，白昼一天比一天长，是一个节气循环的开始。