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在直播间谱写乡间田园诗

2021-01-02南溪

农家参谋 2021年12期
关键词:山药河南水果

南溪

电商达人樊小慧一直留着一个破损的廉价拍摄支架,陪伴她从第一次拍抖音到现在,上面的锈迹见证她的账号从零走到了600万粉丝。

一开始拍视频,她、孩子、手机和支架就是一支队伍。她拍视频用心,有时候想拍买菜路过一条街的镜头,因为路上全是人,她从早晨等到下午,人少时赶紧拍下镜头。更多的时候,她出现在河南农村的田间地头、厨房灶台,做出一盘盘可口的饭菜。

樊小慧的河南老乡贺贯全,一天里三分之一的时间都站在黏腻潮湿的土地里,直播挖山药工人的日常。有时候直播间没人,他也坚持站在地里——因为直播不能断,他始终相信坚持就有回报。后来,在线人数从几人达到1.5万人,观看人数达到200万。

观众们看不到的是,这个在地里的年轻人,笨拙地拿着三脚架,上面卡着充电宝、手机,工人往前挖,他紧跟着往前挪,这一块地挖完,他跟着往另一块地去。直播挖山药,就像在河南大地上寻宝,考验贺贯全在土地上的控场能力。

同样做农产品的王奕婷,从郑州出发,奔波在全国的果园,用亲切的河南方言直播介绍着各地的特色水果。玉菇、丑橘、西梅……她每做一个单品要在产地待上一个月,经历果子从将熟到成熟、包果园的全过程。

来自河南的他们勤劳、能吃苦、热爱自己的事业,也敢于走出舒适区,寻找新的人生可能,通过抖音,把家乡河南的美食特产带给全国的观众,让人们看到河南很“中”。

牛骨、驢皮、鸡鸭……不管菜板上的食材是什么,樊小慧总是大刀一挥,将之劈开斩碎,胳膊一甩,洗净下锅,搭上新鲜的配菜,炒拌炖酱……诱人可口的家常菜端上桌来。樊小慧今年29岁,在抖音上的账号有618万粉丝,更新的做菜视频超过200个,每道菜都不重样。

这个长着娃娃脸的河南女人,是一个男孩的母亲、一位军人的妻子。她在绿油油的菜地里摘菜,也扛着柴火走在乡间小路上。因为干活而双手粗糙的她,总是化着适宜得体的淡妆,在镜头前认真地做好每一道菜。

“抖音就是给普通老百姓的平台,只要你用心去拍,分享生活,就会有施展空间。”她从记录独自带娃的日常开始,探亲、做美食,最初没几个粉丝,现在每个视频的点赞数基本都有几十万。

比樊小慧小一岁的贺贯全,从2019年12月开始在抖音上做山药电商。去年的电商活动中,贺贯全卖的河南温县山药订单量爆发性增长,两个小时达到2000单,获得抖音生鲜全国前三名的好成绩。

“外边的人很难买到正宗的怀山药,我觉得这是一个很好的机会。”河南周口人贺贯全查文献、找资料以及走访调研发现,河南温县山药名气很大,但是因为销售渠道窄、每年的产量比较低,河南以外的顾客很少接触。看好农业电商的贺贯全来到温县合作社,负责网上销售山药。

刚来的时候是零基础、零粉丝,他通过不停地直播,粉丝慢慢往上涨,得到了人们的认可。现在他去县城里,很多人会和他主动打招呼,“贺司令,吃面条了吗?”人们记得这个总是在山药地里直播,休息时端着一碗面条当午饭的年轻人。

郑州女孩王奕婷,则走了一条更为“硬核”的水果供应链创业路,在全国各地的水果产地,为消费者挑选最可口的水果。

王奕婷一开始只是跟着大家一起玩抖音,后来慢慢地跟粉丝建立了信任,恰好父母的生意也需要接手,于是2021年的3月,她通过抖音账号,正式走上选品带货之路。

丑橘是王奕婷线上带的第一个水果种类。她当时只有不到2万的粉丝,但这一个单品就卖出了3万多单。截至2021年8月,她已经冲出315万的成绩。

樊小慧结婚后,她和军人丈夫在一起的时间不多,大多时候是在家一个人带孩子,“压力大的都快变成神经病了,对着墙天天自言自语”。

想着不能这样下去了,她开始摆摊卖盒饭和小吃,也开始拍抖音。樊小慧早上会提前把孩子送到学校。忙到晚上,儿子困了,樊小慧就把他放到三轮车前面的双排座,盖上被子让他睡觉。

她拍视频又拼又狠。为了拍满意的油炸的镜头,会反复捞出来炸三四遍,手都烫破了。2020年的冬天,她骑着三轮去扛黄豆,一大袋子110多斤重,第二天,她的左胳膊肿起来了,第三天,疼痛才迟钝地传来。

兼顾孩子和事业的艰难,王奕婷也强烈感受过。供应链行业里的女人不多,年轻人体力好,但经验不足;经验足的,却年龄大、体力不支。1989年生的她,在成为母亲之后,频繁出差,经常是回家几天,又得匆忙赶到下一个产地。

在山东莘县的玉菇产地,王奕婷一天要转接近20个果园,因为对品质要求高,最后就定下来一两个。去四川产地尝丑橘,每去一个果园,王奕婷要吃十几个橘子,嘴里长满口腔溃疡。

和王奕婷一样,贺贯全也是从舒适区走出来,开辟了一条创业路。两年前,他还是郑州一家电子科技公司的合伙人,每天在办公室喝茶聊天谈业务。2019年,他看准电商创业“三农”产品,从城市回到农村,天天和农民们待在一起。

由于第一个月抖音的粉丝量还不到1000,贺贯全卖不了货,他开始每天维持8个小时的直播。早上出门,他背个书包,装着面条、矿泉水、火腿肠,还有暖宝宝、几双袜子。他拿着支架跟工人聊天,讲解山药采挖、功效作用。土地黏腻又潮湿,每走一步都像在泥地里打滚。尽管他腰上别着保温壶,但是为了不离开地头、少上厕所,只得少喝水。中午休息的时候,靴子脱下来,用小树枝能捣出很厚的一层土。

今年的洪灾,对于河南的农业创业者来说是难以忘记的。贺贯全还记得7月23日从郑州回到温县,村里被淹得看不到路,他预计今年的损失超过一半。

但大家从来没有抱怨,纷纷帮助家乡救灾。河南暴雨时,正在甘肃民勤选品的王奕婷,在第一时间捐了钱。她弟弟还拉着一车的物资送到了灾区。樊小慧也为灾区捐了钱,跟着大货车去了一趟新乡送消毒液。“我没有太大的能力,想着能去做一点能力所能及的事。”

当他们越來越强大,也能帮助更多的人。樊小慧受捐助长大,奶奶也常常告诉她要多帮助别人。樊小慧现在帮忙供着叔叔家的两个孩子读书。“他们和我小时候一样,一年到头都没几件衣服换。”

经常有六七十岁的老人来买贺贯全的山药,问题会多一些,他会一一回答。此外,所有客户在收到山药的24小时之内,都会收到客服电话,讲解山药存放方式、回访是否有问题等。

贺贯全和当地谈好,以扶贫形式,收购当地留守老人种的山药。合作社提供机器和人力,帮老人把山药挖出来,他以市场高价收走和销售。

挖掘季节,他每天会雇佣40个工人,其中不乏六七十岁的老人,负责抠掉山药附着的泥土以及打包,老人们聚在一起,一边工作一边聊聊天,也能挣钱。

他的创业,还带动了一批年轻人就业。开始时贺贯全一个人就是客服,订单量增加之后,他雇用了村里的年轻女性来做客服。她们平时骑个电瓶车来上班,有人也带着孩子,时间灵活,工作也能兼顾家庭。

做水果供应链的王奕婷,为了不让客户失望,选品的标准越来越严格。她每次会提前7-10天进园子里看果子,如果符合标准,交定金谈价格,包下果园,等到水果熟到一定程度,再来采摘。水果拉到仓库,工人进行各种级别的分选、打包快递。

“很多没有从事水果的人,第一反应是我们做农业的人都是一些大老粗,但其实不是,做农业的人,自己拥有标准是很重要的。”她越来越热爱这一行。

尽管辛苦,王奕婷感觉每天都在学习新东西。获得粉丝的信任,让她更加开心。“姐你介绍的很好吃,我又回购了。”评论让她有了做得更好的动力,她希望等到明年,可以多开几个品类,让更多人尝到她供应链上的果子。

9月7日-14日,抖音电商推出“豫你同在·河南好物卖全国”援豫复苏活动专项活动。活动中,平台投入千万补贴扶持河南优质特产,并开设话题“河南真中”,为河南复产复工加油打气。包括樊小慧、贺贯全、王奕婷在内的河南达人也将持续得到平台支持,合力拉动当地货品销售增长,把河南好物卖向全国。

(本文转载自《凤凰周刊》)

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