生物技术专业本科校外实习改革探索

周理红　刘宜子

摘要：校外实习是提高本科学生实践与创新能力的必要环节，文章分析了江汉大学生物技术专业本科校外实习的现状与存在的问题。针对不足，学校通过整合实习时间、加大实习资金投入、健全考核制度，推行校企联合办学等进行了改革和探索，取得了较好成效。

关键词：生物技术;校外实习;改革

生物制药、食品与临床微生物检测和生物农业等生物行业的蓬勃发展，以及21世纪的生物革命，需要理论知识扎实、实践操作强，并具有解决问题和创新革新素质的生物技术人才。而生物技术的校外实习是培养和提高学生实践能力、提高学生解决问题与创新能力，培养从业和将来创业的必要环节，提高高等教育人才培养质量的必备内容。但许多高校生物技术校外企业的实习效果不是太好，各学校也纷纷结合自己实习出现的各种问题，在探索改革生物技术专业实习模式，提高实习质量。

江汉大学生物技术系也建立了校外实习基地，加强实习管理，加大投入等措施，但是随着高校的改革和企业的发展，学生在生产实习时面临着许多新的问题和难题，“注水實习”“盖章走过场”，实习安排不科学、时间与考研冲突，学生实习不积极等问题在本校、本专业确实存在，降低了实践教学质量。因此，实习改革迫在眉睫，本文根据实习存在的问题，针对性提出改革方案。

1目前生物技术实习存在的问题

1.1学校对于实习重视程度不足

江汉大学学校对于理论课程抓得很紧，但对于实习，相对较松。校外实习基地完全依靠生物技术系老师的私人关系建立，校内没有投入资金和人力去维护。经费投入有限，没有经费来保证学生在实习期间驻扎在实习基地，也没有足够的经费来支撑每天的包车接送。公司指导老师补贴也不高，公司指导老师的积极性也不高。校内带队老师担负责任大，要做的工作也多，但几周实习工作量也就十几学时，远远低于理论课的待遇。

1.2实习环节设置不合理

我校生物技术人才培养方案中教学实习安排了8门实习，分散在每学期。学分制使学生的理论课选课不统一，理论课上课时间几乎占据整个学期，教学实习没有统一时间安排，只能安排在寒假、暑假进行，这样部分实习就错过季节性生产，学生实习内容不能完全保证落实;寒假面临年度结算和春节放假，很多企业不太愿意接纳很多实习生;部分学生由于春运抢票，回家时间不能太晚，实习不能保质保量的开展。

1.3实习时间安排分散，一次实习时间不长

目前生物技术专业除“毕业实习”和“3+1”培养模式，其他实践实习一般只有2-3周.分散在每个学期，这样的短期实习，不受企业欢迎，学生刚经过训练熟悉生产操作就要离去，企业花费的成本较高，还要担负很大安全责任，且没有收益。所以企业不太愿意接受学生实践2周，即使接受，也是让学生做一些简单的杂事，学不到多少技术。而且没有互利互惠的关系，企业也难长久合作下去。因此有部分实习都是作参观性演示性实习安排，不能接地气，未能脚踏实地开展实习。

1.4“3+1”校企联合培养模式的实习与考研复习时间冲突

“3+1”校企联合培养，大四一年，学生在企业培养实习，实习效果相对好，组织安排到位、实习内容到位、实习时间到位、实习考核评价到位。但是在第四学年，实习环节安排前面一个学期第七学期与学生考研时间发生冲突。据调查江汉大学生物技术专业学生近几年每年几乎有80%的学生参与了考研，考研的学生不愿下到企业实习，实习期间多选择在校内实习基地内（实验室内）实习，勤于看书复习考研，而疏于实践;每年只有一小部分不考研的学生进去企业脚踏实地的参与实习，获得的企业评价也较高。但人数太少，多数学生也有意愿下企业，但与考研复习冲突，放弃了去企业实习。

1.5实习评核标准较低，学生积极性不高

我校生物专业的实习评分是按实习出勤、实习表现、实习报告和实习日志，四部分成绩综合的，虽然多项，但是实习表现由于没有落实到企业具体顶岗实习，实习表现只能根据与企业指导老师的互动提问打分，比较片面。由于多为参观实习，实习报告和实习日志很多学生多为网络资料的汇总，去校外顶岗实习的和没去实习的得分没有多大差异，学生主动性和积极性不高。

江汉生物技术专业实习中存在的上面这些问题，目前大部分高校的一些专业实习中也存在，这些问题导致实习效果大大打折，因此当前实习方式的改革迫在眉睫，实行“以本为本”的实习改革尤为必要。

2实习改革措施

2.1人才培养方案中实习时间安排调整

学校对人才培养计划进行重新修订，各专业实习时间不作统一要求，各专业根据实践教学环节实施情况，合理科学安排实习时间：（1）有的实习时间安排要有灵活性，可根据生物公司的生产季节性需要，调整实习时间;实习时间除了配合理论课程的学习，也要兼顾到本专业第七学期大部分学生考研复习的实情等进行调整实习时间，否则安排的实习难以实施到位，收效见微。（2）生物技术专业一个实习时间多为两种或三周，可以把几个分散的实习可以整合在一起，能够一次在企业实习至少一个月以上。这样学生可以帮企业承担一些工作，学生学到当前公司的一些新技术，企业也欢迎学生去实习。（3）结合本学院学生多在第六学期开始考研复习，整合的实习时间最好调在第四学期期末暑假，实习一至两个月，这样学生实习学习专心有效。

2.2不要全面推行学分制，给学院一定自主权

学分制全校理论课程上课时间从学期开始排到学期末，同学选课不一样，一个班级同学上理论课时间不统一，占据了整个学期。在学分制下，专业实习只能排到寒暑假，寒假时间段又横跨春节放假，企业不欢迎。建议专业实习与季节性有关的专业可不采取学分制或降低理论课程的学分。这样学生实习时间机动，可以根据实习需要调整。

2.3加强校外实习实训基地建设

实习基地是长期稳固的教学实习有序、有效实施的保障。每个专业至少要建设一个省级示范实习基地和两个市级示范基地;学校出面维护好校企关系，与企业建立长期友好的牢固合作关系，而不是依靠专业老师私人关系来维持校企关系。学校与校外实习基地建设不仅仅停留在签订实习合作协议的层面。对实习基地要给予实习相关的经济支持和维护。

学校应从经济上大力支持和维护实习基地的建设。学校要解决学生在实习基地住宿的问题，要么投入住宿硬件，要么每年投入住宿的经费。很多对口实习基地和现代化生物企业都远离学校，彻底能下基地和企业踏踏实实做事，必须解决学生住宿问题，否则专业实习只能以参观的形式，或者在校内实习。由于校内的实习基地规模和仪器等限制，与校外的现代化生物企业差距还是较大，校内外基地的实习效果还是有差别的。要学生掌握目前生物技术在企业中的真正应用情况，还是需要学生深入企业内部，参与实际工作才能产学真正结合起来。学校必须大力投入经费解决学生校外实习住宿问题，才能真正扫清下企业实习的障碍。

2.4教师与企业深度融合，带领学生开展“产学研”研究

学校鼓励教师与企业深度融合，开展“产学研”研究尤其是刚入职教师建议下企业实习实训一年;产学研教师带领学生进入企业，能够使学生有更多的接触实践的机会，不仅加深理解专业知识及實践应用，还能培养学生的研究能力、创新能力，了解科技转化为生产力带来的社会价值和经济价值等，提高学生对该专业的实际生产、社会价值和自己将来就业的领悟和思考。产学研同时要求具有一个教学、科研和企业实践经验丰富的师资队伍。学校要鼓励培养部分老师与企业合作项目，熟悉生物技术在实践生产中的前沿技术水平，提高自身的教学科研水平。

向实习带队有经验的老师学习实习的经验，多参加实习培训，提高老师指导实习的能力和水平。

2.5实习过程中注重启发式教学

主启发式教学能提高学生的主动性，积极思考、探索和解决实际问题，在实习实践过程中尤为重要。专业实习不是培养机械的操作员，而在生产实践中，理解生产原理，生产中出现的各种问题不是立即去求助指导老师，而是靠自己去应用理论知识和实践经验分析和解决，启发式实践教学，锻炼学生自己解决问题，而这是以后工作必须具有的素质，为创新人才培养奠定基础。

如何在实习中做到启发式教学？（1）提出问题：校内指导老师在实习前，让学生用所学理论设计将要实习的生产工艺路线等，做一些关于实习内容涉及的问题。学生通过课本和查找资料，先在学校初步完成这些作业，然后再通过实践，完成最终的答案。（2）实习过程，实习过程中出现问题，引导学生自己查资料试着解决，帮助启发点拨他们，解决不了指导老师再和学生协商解决。鼓励学生能应用所学的知识对实践有些环节提出一些改进的建议或创新的方法。（3）对于产研学的实习，鼓励学生创新性去设计一下实验的路线和生产的方法，在实践中摸索更合适的方法。

2.6培养双师型实习指导老师

挑选认真负责，有一定公司实践基础和实习指导经验的教师作为实习指导领导，培养一批实践经验丰富的，理论知识丰富的实习指导队伍。学校应组织相关实习指导老师进行实习指导的业务培训，让实习老师带薪下企业挂职锻炼一段时间等，熟悉当前企业的生产技术前沿水平，行业的研究发展动向和应用到的交叉学科知识等。

同时学校要引进企业实践经验的工程师来学校讲课和担任校外实习指导教师。江汉大学生物技术系曾经邀请武汉新华扬生物有限公司、武汉生物技术研究院和武汉中博生物股份有限公司等单位的技术员来校讲课，在校企双方老师的指导下，学生能先把理论知识与实践联系起来，然后再通过进入实习基地实践，理论应用于实践，学生真正掌握理论和实践。另外和企业建立合作关系后，校外实习老师由企业技术精湛的技术员来担任。

2.7健全实习考核制度

实习成绩是学生实习情况的反馈，完善的实习考核制度可以有效地引导和促进学生进行实践。现行的实习考核多以实习报告、日志、习题和出勤等书面报告为依据，同学们认真找资料，甚至抄袭都可以有个不错的成绩，怠慢了同学认真实践的积极性。

实习改革，实习的考核标准要做大调整。制定详细的工作考核规则，考核体系多方面：首先成绩中要以实践操作考核成绩和平时实践工作表现为主，强调实习过程考核的重要性和比例，实习报告成绩为辅，量化考核指标。实习成绩来自于每天的工作积累，并结合在实习过程学生的解决问题、创新性工作给成绩和职业道德与工作作风等。实习考核项目可以包括：实践操作（分阶段现场打分）、实习表现（包括出勤、纪律、工作态度）、实习卷面考试、实习日志、实习报告和解决问题能力等等。各方面成绩按一定比例，综合起来成为最终成绩，同时对于没有从事实践工作的、不遵守纪律的同学给予不及格处理，有奖有罚。

2.8大力推行校企联合办学

江汉大学是与产业龙头企业合作打造产业型、应用型、创新型人才培养的黄埔军校。目前江汉大学生物技术的“3+1”（3年校内学习，1年企业实习）实习几个小企业在已经实行几年，取得了良好的效果，很多学生实习完即被单位录用了，有的顺利进入其他企业。建议学校恳请武汉市人民政府出台相关政策，鼓励湖北省内生物技术产业的龙头企业与江汉大学生物技术专业合作办学，共同打造行业所需的应用型、复合型、技能型人才培养高地。

3总结

江汉大学生物技术系经过几年的努力，实习改革已初见效果，江汉大学对几个合作实习基地投入了住宿的硬件资金支持，本科实习时间集中在第四学期期末的暑假，校外实习实现了学生真正地下企业顶岗实习，学生积极主动性很高，学习专心努力，实习质量发生了质的飞跃。以后本系将继续探索提高实习质量的方法。

作者简介：周理红（1976— ），女，汉族，安徽皖寿县人，博士，讲师，研究方向：代谢组学;刘宜子（1993— ），男，汉族，湖北成宁人，本科，生产总监，研究方向：蛋白质组学。