菟丝子，补肾养肝明目上品

梁兆松

菟丝子，首见于《神农本草经》，以旋花科植物菟丝子的种子入药，味辛、甘，性平，入肝、肾经，具有补肾益精、养肝明目、乌发悦颜、轻身益寿等作用。常用于治疗肝肾不足而致的阳痿、早泄、遗精、耳鸣、腰膝酸痛、小便频数及视力减退、目暗不明等症。

菟絲子最早作为保健药，在《神农本草经》即有记载：“补不足，益气力，肥健人，久服明目。”如《扁鹊心书》菟丝子丸方：菟丝子500克，附子200克，共为细末，水泛为丸，如黄豆粒大小。每服30丸，每日3次，有补肾气、壮阳道、助精神、轻腰脚等作用。《圣济总录》也有菟丝子丸方：菟丝子、牛膝各等份，焙干捣碎为末，面糊为丸，如梧桐子大小，每服30丸，每日2次，黄酒送下。功偏壮真元，强筋骨。《太平惠民和剂局方》小菟丝子丸：酒菟丝子250克，石莲肉100克，茯苓100克，山药100克，研为细末，炼蜜为丸，如黄豆大小，每服50丸，每日2次，淡盐水送服。久服填骨髓，续绝伤，补五脏，去万病，明视听，益颜色，轻身延年，聪耳明目。《证治准绳》驻景丸：酒菟丝子250克，熟地、车前子各150克。共研为末，炼蜜为丸，如梧桐子大小。每服50丸，每日3次。能补肝肾、养血明目，为眼科保健医方，久服对肝肾不足、视物不清或视力减弱者较有益处。

菟丝子配伍食物滋补疗疾的方法也很多。下面介绍四则食疗良方，以供选用。

菟丝子覆盆子粥

菟丝子20克，覆盆子15克，粳米100克。先用适量清水煮菟丝子、覆盆子，去渣取汁，与粳米煮粥，粥成后加盐、葱、姜适量，再煮一二沸，服食，每日1次。适用于肢软乏力、精神萎靡、阳痿、早泄、小便淋漓等症。

菟丝子炖狗肉

菟丝子30克，附片10克，狗肉500克，料酒、葱、姜、味精、食盐各适量。先将狗肉与姜、料酒炒至肉变色后，放入砂锅内，加入用纱布包裹的菟丝子，再放入附片、葱、盐、水，用文火炖至狗肉熟，然后放入味精调味即可。吃肉喝汤，分2天食完。其有温肾壮阳的作用，适用于肾阳不足、腰膝酸冷、畏寒尿多等症。

菟丝子芝麻粥

菟丝子20克，肉苁蓉30克，黑芝麻30克，粳米100克。先用适量清水煮菟丝子、肉苁蓉，取汁去渣，再加入捣碎的黑芝麻、粳米煮熟。代早餐食用，有益寿防衰、乌发泽肤、润肠通便的功效。

菟丝子炖猪肝

菟丝子20克，枸杞子30克，沙苑子15克，猪肝250克。将3味药用纱布包好，和猪肝同放入砂锅内加水适量炖煮，待猪肝熟透，取出药包，加姜、盐、酱油、味精适量调味。吃肝饮汤，分早晚两次食完。用于治疗肝血不足所致的眼目干涩、视物不清、头昏目眩颇有效验。