蛋鸡养殖规模效率及其影响因素分析

2020-12-31宗卫阳房艳越吴金泉

兽医导刊 2020年2期

宗卫阳房艳越吴金泉

（1.如皋市家畜改良站，江苏如皋 226500；2.如皋市九华镇畜牧兽医站，江苏如皋 226500）

根据调查表明，我国养殖业近几年发展的比较迅速，尤其在蛋鸡产蛋量和蛋鸡的养殖总量方面都已经占据在世界的领先地位，成为了世界上规模最大的蛋鸡生产基地，可是现阶段我国的养殖方式相对还是比较传统，大部分蛋鸡养殖户都会采用小规模的养殖方式进行饲养，这种养殖方式有着家庭化、大群体以及小规模的特点，蛋鸡如果在这种比较陈旧保守的养殖方式下饲养，会严重缺乏蛋鸡质量的控制、养殖方面的技术水平也得不到提升，没有完善的经营管理以及会威胁蛋鸡的生物安全等诸多方面，这些主要原因都会直接影响蛋鸡养殖业的发展，还会使市场中鸡蛋的供求和需求与鸡蛋的价格两者之间存在着很大的差异[1]。我国针对这种问题，积极地提倡农业部门进行有效地扩大蛋鸡的养殖规模，加强提高蛋鸡养殖过程中的技术水平、管理水平以及建设规划等，从多方面总结养殖经验全方面的提高现阶段的蛋鸡养殖能力。

1 现阶段影响蛋鸡养殖规模效率的因素

随着近几年社会的发展需求，我国的蛋鸡养殖规模效率受到了诸多外界因素的影响，其中不包括蛋鸡产出变量和投入变量两方面的因素，并且在蛋鸡的养殖过程中还会出现一定的风险和很多不确定因素，主要的影响因素主要分为以下几点：首先突出在蛋鸡养殖专业人员的数量上、自身所具备的教育程度、年龄和性别以及养殖的从业时间[2]。其次，与蛋鸡养殖场日常的运营模式和管理模式都存在着很大的关系，其中还包括蛋鸡的饲养方法、蛋鸡的养殖选择品种、所生长的土地性质、政府的补贴情况以及运营性质等。这些主要因素都会直接影响蛋鸡的养殖效率和蛋鸡的养殖规模，在蛋鸡养殖过程中蛋鸡养殖人员如果为专业性的饲养员还可以促进我国蛋鸡的养殖效率，如果蛋鸡生长在租赁的土地上，在一定程度上也会影响蛋鸡的养殖效率。

2 具体分析了相关的影响因素

结合现阶段我国蛋鸡养殖业发展的实际情况，具体分析了蛋鸡养殖业的综合技术，这种技术效率数据大约为0.832，规模效率数据一般为0.844[3]。根据以上所给的数据表明，我国的蛋鸡养殖业在未来的发展中，养殖规模、养殖技术的灵活运用以及蛋鸡养殖的运营方法上还有着很大的发展空间；据调查表明，我国以往的蛋鸡养殖规模相对都比较小，大部分蛋鸡养殖长养殖数量一般不高于4000只左右，这种养殖方式的养殖效率相对比低，造成这种问题发生的主要原因就是在蛋鸡养殖方面的投资较大，可是没有较高的生产比例，所以面对这种问题，就需要蛋鸡养殖户高度重视不能进行盲目的扩大蛋鸡养殖规模，要结合自身的实际情况、当时发展的趋势、所投入的成本以及上产出的效益从多方面进行综合考虑；并且蛋鸡的专业养殖能力会直接影响蛋鸡的养殖效率规模，可是据调查表明，我国大部分的蛋鸡养殖户还缺乏一定的专业养殖技术，会造成蛋鸡产蛋的效率急剧下降；或者该地区的政府和相关部门没有高度重视蛋鸡养殖业的发展，进一步提高蛋鸡的扶持力度和政府方面的补贴[4]。

3 加强提高蛋鸡养殖规模效率的主要方法

3.1 引起政府的高度重视

根据近几年我国不断的完善市场经济体制，逐渐增加了市场对鸡蛋的需求量，该地区的政府部门要想更好的推动农村经济，就必须高度重视蛋鸡养殖业，并给予一定的扶持力度。为此，政府可以鼓励当地的蛋鸡养殖户根据自身的实际情况扩大蛋鸡的生产规模，为了进一步优化蛋鸡杨结业结构，政府可以通过合作社联营等有效方法，加强提高该地区的蛋鸡养殖业在现阶段市场上的竞争力；其次，该地区的政府部门在蛋鸡养殖业方面可以给予一定的政策以及补贴等，加大扶持力度[5]。比如政府可以鼓励和提倡蛋鸡养殖户通过土地流传方式实施规模化运营方式，在蛋鸡的专业技术上、政府的补贴方面以及相关的银行贷款方面都有了很大的保障，可以从多个方面调动起蛋鸡养殖户不断扩大养殖规模和热情和积极性；并且，该地区的政府部门还可以加大扩大蛋鸡养殖规模的宣传力度，通过各种方面让更多的农户重视蛋鸡养殖的重要性，正确的认识到蛋鸡养殖给人们带来的经济效益，从而激发更多的农户积极的参与到蛋鸡的养殖中，不断的扩大养殖规模，进一步推动我国养殖业稳定可持续发展，促进我国农村经济能够迅速得到提升。

3.2 加强在蛋鸡养殖场方面的建设

该地区的政府以及相关的部门还要高度重视加强建设蛋鸡养殖场规模化和标准化，额外的注重相关的政策。要想进一步的提高该地区的农村经济发展，政府可以引入建设大型的蛋鸡养殖场，还要加大这方面的扶持力度，一般保证养殖场蛋鸡的数量控制在15000只和20000只左右，这种类型的蛋鸡养殖场是现阶段比较符合产业化的发展需求；如果蛋鸡养殖场的蛋鸡数量低于5000只，就更加适合家庭化养殖、合作社以及蛋鸡养殖大户等运行方式；为此还要进一步规划管理蛋鸡为10000-15000只的养殖场，使一些小型或者中型的养殖场逐渐向着大型养殖场的方向发展。

3.3 加强对蛋鸡养殖户进行养殖技术方面的培训

由于我国的大部分农村地区地处比较偏僻，一直受到了传统陈旧的养殖思想观念以及相应的文化水平等诸多因素的影响和制约，大部分的蛋鸡养殖户在现阶段的蛋鸡养殖方面和在蛋鸡养殖场的管理方面都无法确保提高蛋鸡的养殖效率。面对这种问题，该地区的政府和相关的部门都必须要加强对蛋鸡养殖户开展积极的专业养殖技术培训，在传统的养殖方法上不断地改革创新，有效转变蛋鸡养殖户方面的养殖理念，进一步提高养殖户专业的养殖技能，为此，相关部门还可以根据实际情况定期的举办蛋鸡养殖技术上的培训工作，提倡所有的养殖户积极的参与到专业技术培训工作中，通过加强在蛋鸡养殖方面的培训进一步提高养殖户的养殖水平和自身的综合素质；借助网络技术和同媒体技术给相应的蛋鸡养殖户传授养殖技术，比如通过广播、报纸、专业的技术杂志或者电视等，还可以和当地的电视台进行长期的合作，在一些有关农业类型的节目中播放有关蛋鸡养殖技术的讲座等，这样有利于养殖户可以在自己家中就可以宣导养殖技术，给蛋鸡养殖户提供了更见方便优质的技术服务；同时还可以充分地利用网络技术，比如利用人们常用的手机程序：微博、微信、QQ以及快手等先进的新媒体进行传授养殖技术，创设相关的蛋鸡养殖公众号、及时的更新养殖场的运营管理方式等，能够在第一时间给蛋鸡养殖户提供更安全可靠的信息，能够随时掌握蛋鸡养殖业的动态和市场变化。