牛羊检疫技术的临诊检查

1 牛的临诊检查

1.1 个体检查在对牛只进行个体检查过程中，首先必须要加强对牛肺疫、结核病、蓝舌病等国家一类重大疫病以及二类重大疫病排查工作的重视，对每头牛进行严格的检查以及筛选。需要对牛只的外观以及皮毛健康状况进行检查，确定其行走姿态、脉搏、心跳以及精神等处于一个正常的状态；接着对牛只测量体温，如果其体温存在升高或者降低的情况，必须进行进一步检查，同时需要将其记录在案。通常情况下，如果牛只感染了传染性炎性病，常常出现口角发炎以及体表温度升高的现象，由于其传染性较大因而必须要进行重点检查。此外，外表皮层、步履姿态以及脉搏跳动率等也属于检查范围内。在实际的检查过程中，必须确定牛毛稀少位置以及牛乳房位置是否存在豆粒疱疹、结节以及结痂等情况，从而判断牛只是否患有寄生虫病或者牛瘟等。一旦发现症状，必须立即进行紧急处理，以防疫情扩散。在牛鼻的检查过程中，如果牛只存在发热疾病或者消化障碍，其鼻腔内常常会流出脓性鼻液，同时其鼻镜较为干燥；如果牛只感染了恶性卡他病毒，其鼻镜会出现龟裂现象，对牛只各个部位进行认真检查，做好患病牛只的无害化处理工作。

1.2 群体检查在牛群的检查过程中，如果其处于休息状态可以开展静态检查工作，仔细观察牛群的睡姿以及立姿等，看其是否存在难以卧下、脱毛、瘙痒以及摩擦皮肤等各种现象。在仔细观察的基础之上寻找牛群中个体的不同之处，进而迅速分辨患病牛只。健康牛只往往呼吸平稳，可以平顺的卧下或者站立；而病牛通常不愿站立、频繁立卧、肌肉震颤并且嗜睡，其口腔以及鼻镜内常常会流出大量的分泌物，同时伴随有呼吸困难的现象，早晚常常出现呻吟声。如果病牛存在上述症状必须立即对其进行隔离观察，通过实验室诊断确诊后进行处理。

对行走中的牛群进行动态检查，仔细观察其行走姿态以及精神状态。健康牛只通常四肢健壮，可以稳定行走，精力充沛；而患病牛只往往双眼无神，行走缓慢，精神萎靡。如果牛只存在蹄部疾病，会出现跛行或者瘫痪等现象；一旦发现牛只存在呼吸困难、浑身颤栗以及嘴角流涎等现象，必须确诊其是否患病，并在此基础上采取有效的处理措施。

此外，还需检查牛群的饮食情况，如果在进食过程牛群食欲较好，饲料投喂后出现明显的争抢现象，饮水过程中不存在咳嗽问题则表明牛群健康；如果患有疾病，牛群往往食欲不振，甚至出现拒食、饮水不顺以及身体消瘦的现象。

2 羊的临诊检查

2.1 个体检查在对羊只进行个体检查过程中，主要是检查其是否患有口蹄疫、羊痘以及梭菌性疾病等各种传染病。首先需要仔细观察羊只的外观以及行走姿态，对其皮肤、分泌物以及排泄物进行检查。如果羊只患有炎症或者其他急性传染病，其体温会突然升高，出现严重的贫血以及结膜发干现象。如果羊只存在贫血现象，需要对其饮食情况进行观察，如果羊只体内缺乏维生素等各种营养物质，常常会出现贫血症状。如果羊只患有消化性疾病或者体内存在寄生虫，羊只常常会出现发育不良以及体温下降等各种问题[1]。与牛只不同，羊只还需监测皮肤油脂的分泌状态以及皮毛的光泽程度，从而确定其是否存在患病情况。如果羊只存在羊皮异常掉落现象，表明羊只正处于亚健康状态。如果在进行个体检查时发现羊只存在跛行现象，此时必须确定羊只是否患有羊痘或者口蹄疫。一旦确诊，还需判断羊只是否患有链球菌病。如果羊只蹄部发红，存在透软、疼痛、蹄部脱落以及腐烂流汁的现象，此时需要判断其是否存在腐蹄病。另外，还需对羊只口腔、乳房、阴唇以及尾部加强检查，看其是否存在丘疹、结痂以及脓包等各种问题。如果存在红肿或者水疱等现象，此时必须立即为羊只注射抗生素，从而及时控制羊痘病情。

2.2 群体检查羊只群体检查也包括动态检查以及静态检查。在羊群休息时需要对其姿态进行观察，处于健康状态下的羊只往往呼吸平稳、皮毛光泽，在进食一段时间以后会对胃中返回的饲料进行咀嚼，对外界刺激具有迅速感应，一旦陌生人靠近会立即站立。患病羊只口腔内存在异味、呼吸不畅同时鼻头干燥。如果病情严重，即使生人靠近也会站立防备。一旦发现异常必须对羊的排泄器官以及口腔进行观察，看其肛门是否存在被污染现象，是否发生腹泻、咳嗽以及口腔干燥等各种问题。在动态检查过程中需要仔细观察羊群的饮水、饮食以及放牧情况，健康羊群往往较为轻快，存在争夺食物现象，而患病羊只出现采食不积极等各种问题，其饮水量减少，身体消瘦。在临诊过程中必须及时确定患病羊只的病因，同时采取有效的治疗以及预防措施，进而保障羊肉的食品安全。