东浦小镇酒香浓江南水乡梦悠悠
2020-12-28程尔
程尔
“越酒行天下,东浦酒最佳。”黄酒小镇位于中国历史文化名镇东浦,是第二批全国特色小镇、首批浙江省级特色小镇。这里是绍兴黄酒的发祥地,距今已有1600余年的历史;这里人杰地灵,曾孕育了许多名人……踏在小镇的青石板小街上,时间仿佛静止,世界变得宁静,人来人往,不觉喧闹。
历史古迹众多
大川橋。大川桥又称“洞桥”,为单孔石拱桥,建于民国十三年(1924)。大川桥全长9.78米,桥面宽2米。“买鱼买肉过洞桥”,旧时洞桥桥南是猪肉店,桥北为卖鱼的摊位,于是成为了东浦的商贸中心、农副产品的集散地。如今大川桥成了小镇居民的来往要道。站在桥上,看水流缓缓,荡桨摇橹,两岸行人从容而安详。
新桥。东浦小镇桥梁众多,与大川桥不同的是,新桥是一座三孔石拱桥。全长13.5米,桥面宽2.5米。曾经新桥北面有很多花轿店,便有“欢天喜地跨新桥”的说法。桥的一端,有一位老人专注地练习越剧,唱腔婉转优美,极具江南灵秀之气,让人仿佛置身于古老的绍兴城。
黄酒酒器展示馆。黄酒酒器展示馆共分为两层,第一层为酒器展示区,里面陈列着一排排不同时期的酒器,第二层是互动体验区,游客参与体验花雕酒的制作过程,亲身体验酿酒的乐趣。酿酒也需要体力与耐心,不少人体验了制作过程后感叹:“酿酒也不是一件容易事呀!”
越酿工坊。越酿工坊地处东浦老街,总面积达400多平方米,是一家黄酒手工体验作坊。工坊共分为上下两层,与黄酒酒器展示馆不同的是,其一楼为黄酒酿造技艺展示区和游客体验区,如果想要品酒,可以直上二楼,这里不仅有地道的黄酒,还有一些美味的黄酒衍生食品。比如黄酒棒冰,由黄酒、糯米、牛奶等制成,淡淡的酒香与奶香完美地融合在一起,广受游客欢迎。如今天气转凉,来一杯黄酒奶茶,喝一口醇香甘甜,温暖到心!
人文底蕴深厚
四方溇。四方溇因溇底呈四方形而得名。溇底建有抗日志士朱克明先生碑亭,碑文“劲节可风”四字是由时任县长林泽书写的。朱克明,东浦村四方溇人,抗日战争爆发后,他毅然回乡,出任东合南乡第十保代理保长。1941年5月,牺牲于西郭门外荷花塘。朱克明先生是千千万万抗日志士的缩影,他们为了守护家乡的平安,不惜付出自己的生命。这处遗址时常有人来参观,宁死不屈的爱国主义精神仍在激励着今天的人们。
酒乡特色。东浦被称为“酒乡”,因酒而闻名。东浦酿酒业距今已有2000多年的历史,早在宋代,就已成为绍兴酿酒业的中心。东浦酒具有酸、甜、苦、辣、鲜五味一体和香、醇、柔、绵、爽的综合风格,属于越酒中的珍品。东浦除了好水(鉴湖水)和好米(当地产的优质糯米)外,还有一套独特的酿酒技艺,这也是东浦酒的灵魂所在。黄酒小镇大门的柱子上有一对联:好花如故人一笑杯自空,闲愁如飞雪入酒即消融。走在小街上,几十米就能看见一个大酒缸,河边摆放着许多酒坛子,酒幡迎风飘扬,十分具有酒乡特色。
深秋时节,暮色笼罩着这座安静的小镇。石桥、乌篷船、民居……构成了一幅淡雅的江南水墨画。千年古镇,沉静而自然,馥郁芬芳的酒香,是家的味道。