学会八道菜才能初中毕业

英国中学生不仅要学好英文、数学等课程，还需要学会做几道拿得出手的营养餐，才能顺利毕业。

从2008年开始，英国的公立中学开始推行烹饪课，在每周至少2次的烹饪课上，学生要学会设计营养均衡的食谱、制作健康的菜肴。上课时，老师会让学生准确地称量所有食材，告诉他们哪些食材是绝对不能过量的。初中毕业前，学校会统一考核，每个学生必须学会做其中的8道菜，否则不能毕业。

其实，英国中学兴起营养餐学習的时间并不算久。英国《卫报》曾发起过一项“我喜爱的学校”调查，请英国在校生描绘心目中理想的学校蓝图。一位时年9岁的女童伊莫金的看法引起了公众的注意。伊莫金认为，学校应开设烹饪课，但不仅仅只是教学生如何烤蛋糕。她解释说：“这门课可以教授学生如何自己做健康的食物。若家长总是买垃圾食品，那孩子长大后就会生病，这也会增加政府今后的开支。”

在英国教育机构和营养学专家看来，开设这门课的真正意义在于让孩子们远离垃圾食品，拥有更健康的体质。

（据人民网 伍铎克/文）