河南开封：“三链同构”提升粮油产业竞争力

秦保强

作为粮油产业大市，河南省开封市探索“三链同构”打造现代农业产业体系，市级以上农业产业化龙头企业162家，年销售收入236亿元，花生种植面积达到161.61万亩，小麦种植面积454.82万亩，走出了一条产出高效、产品安全、资源节约的粮油产业高质量发展道路。

在实践中，推进“三链同构”有以下重要意义：

——延伸产业链是迈向农业现代化的必然选择。

伴随消费升级，农业功能不仅是要让人们吃饱、吃好，还要吃得健康、吃出个性;不仅要满足人们对优质农产品的需求，还要满足观光休闲等新需求。这要求不断拓展农业功能，延伸产业链条。

开封市从粮油产业全链条入手，着力延链、补链、强链。依托地理标志农产品“祥符区花生”，打造百亿元级产业集群，花生从果到壳“吃干榨尽”。如今，不仅花生果成了农民的致富宝，就连花生秸、花生壳也成了“宝贝”：花生秸可饲养牛、羊，综合利用率100%;花生壳可种植食用菌。推动“农文旅”融合，启动精品民宿群、农耕采摘体验园等50多个项目，带动农民就近就业。

可见，通过产业链的延伸，农业不再止于耕田养殖，新产业、新业态竞相发展，田野不断集聚新动能。

——提升价值链是促进农业增效、农民增收的客观要求。

粮油产业转型效果如何，能不能可持续发展，关键要看能否产生乘数效应。开封市通过技术升级、品牌升級和产品升级，消除无效供给、增加有效供给、拓展高端供给，努力发展高价值产业。

让科技赋能农业。通过广泛市场调研，在了解到高油酸花生营养价值高、深受市场欢迎之后，开封市借智库、用“外脑”，不断研发新品种。目前，开封市农科院培育的花生新品种51个，其中高油酸品种15个，占到国内该品种数量的近一半，带动了全国花生产业升级。实施“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”战略，依托“祥符区花生”这一地理标志农产品，培育花生品牌11个。向精深加工迈进，一个龙头项目带动订单面积90多万亩，实现年产值100亿元。

正是不断提升价值链，让粮油产能变成加工优势、产业优势，稳住了粮仓，也富裕了农民。

——打造供应链是现代农业产业体系的重要支撑。

“小生产”如何对接“大市场”？关键要打造产销一体化平台。开封市大力推进龙头企业与农户建立紧密的利益联结机制，推动批发市场、电商企业、大型超市等市场主体与农户建立长期稳定的产销关系，让农民分享产业发展的“红利”。同时，推进“互联网+农业”，通过信息进村入户工程，发挥益农信息社的平台作用，及时采集发布优势特色农产品的销售信息，畅通产销信息精准对接渠道，做到产得出好产品、卖得上好价钱、赚得着好利润。

从实践看，通过“三链同构”，推动农业产业链相加、价值链相乘、供应链相通，加快构建现代农业产业体系，农业就能成为越来越有奔头的富民产业。