生态旅游基地与饲料企业生产的构建体系研究

2020-12-28吴静激

中国饲料 2020年22期

吴静激，乔钥

（北部湾海洋发展研究中心（北部湾大学），广西钦州 535011）

生态旅游是一种兼顾自然保护与发展的旅游活动，是旅游业可持续发展的良好形式，可以完整保护当地文化与自然资源，以风土民情、自然风光为主要旅游资源，在世界旅游业中的地位不断提高。生态旅游以可持续发展理论为基础，面向现代社会形成的一种新型旅游方式，更加符合人类和谐发展的理念。生态旅游打破了传统旅游与自然环境的消极影响，逐渐成为人们休闲娱乐的重要选择。生态旅游具有文化性、自然性、参与性、教育性、适度性等特点，与可持续旅游、绿色旅游、自然旅游密切相关。随着旅游行业的不断发展，区域内旅游资源整合受到重视。旅游业的发展带动相关行业发展，生态旅游基地作为新兴旅游开发项目，为学习考察、生活体验、休闲度假提供更多的选择。生态旅游基地的环境是旅游项目开发的重要资源。本文选取某生态养殖旅游基地，探讨其与饲料企业生产体系的开发与构建，拓展饲料企业产业链，丰富生态养殖旅游基地资源，改善生态养殖旅游基地的环境，促进地区生态旅游的健康发展。

1 旅游业发展现状

旅游业从19 世纪中期开始到现代发展十分迅速，是世界上发展最快的新兴产业之一，并且已成为世界三大产业之一。旅游业在国民经济中占有重要地位，能增加就业机会，促进消费，扩大内需，促进地方经济发展。旅游业具有强大的吸引力，发展前景广阔，对其他相关产业有积极带动作用，有利于和谐社会的建设，以及文化的传播，经济收益巨大。我国不断完善旅游业相关法律法规，促进旅游市场健康、规范、有序发展，保障消费者权益，为进一步发展旅游业营造良好的环境（苑宏刚等，2019）。2019 年，我国入境旅游市场基础更加牢固，出境旅游市场稳步增长，国内旅游市场整体增长。全年国内旅游人数比上年同期增长8.4%，达到60.06 亿人次。全年实现旅游总收入增长11.1%，达到6.63 万亿元。我国旅游业市场加快开放，呈现综合化、多元化等特征，旅游经济持续增长（鲁小波等，2019）。

2 生态旅游基地发展现状

生态养殖是按照特定的养殖模式进行养殖，利用无污染的环境及生态技术投放无公害饲料，生产无公害的有机食品、绿色食品，不洒药，不施肥，使动物与环境形成良好的生态循环系统。生态养殖模式下畜禽产品的口感好，品质高，受到消费者的欢迎。生态养殖与圈养都是增加经济收益，生产产品。但生态养殖的养殖活动是利用自然环境中的食物，以及自然的生态空间，并且是相对开放式的管理。圈养实行集约化管理，有充足的人工食源和合适的养殖环境。生态养殖实现环境互补，充分利用资源，现代许多动物采取生态养殖的方式，实现良好的环境效益、经济收益、社会效益。近年来，旅游业发展十分迅速，生态旅游基地也越来越受到关注，成为众多游客的选择，生态旅游基地类型多样，有娱乐、休闲、观光、体验等。生态旅游基地的优质环境具有良好的宣传作用，也可以带来显著的经济收入（孙春等，2019）。

本文研究选取的某生态旅游基地为草原马生态养殖旅游基地。旅游环境是以旅游资源为中心，再加上其他人文社会、自然生态等因素的总和。养殖与饲料行业密切相关，养殖的发展离不开饲料生产。本文研究草原生态养殖基地中重要的旅游资源是养殖基地的自然环境。该草原马生态养殖旅游基地，饲料企业与其相结合，为养殖提供资源支持。但在该生态养殖旅游基地发展中存在许多问题。如马的粪便、游客的破坏、饲料体系等，影响生态旅游质量。对生态养殖旅游基地来说，同时承担旅游与养殖的责任，良好的旅游环境、饲料生产与生态养殖旅游基地密不可分（王一平，2020）。饲料企业生产体系主要是影响养殖基地的环境。科学合理平衡旅游环境与饲料的关系是生态养殖旅游基地需要解决的重要问题。要保持良好的生态环境，保证养殖活动顺利开展，持续稳定发展生态养殖旅游基地。

本文研究中的基地主要是开展旅游业，养殖的马匹可以用于旅游骑乘体验、娱乐观赏、比赛等活动。随着基地规模不断扩大，马匹数量逐渐增多，可应对更多的游客和发展需求。游客增多可带动经济效益增多。虽然经济效益不断上升，但环境压力不断加大。游客人数增加，马匹不断增多，一定程度上都会增加对草原的破坏。需要外界的补足和帮助才能缓解草场的压力。

表1 旅游业近年来主要发展情况

3 生态养殖旅游基地的饲料企业生产体系问题

3.1 随意摆放饲料，破坏草原环境草原马在进行传统养殖时主要采取野生放牧型方式，可以节省人工成本，节约饲料成本。同时马在草原上自由奔跑可形成靓丽的风景。随着旅游业的发展，马不断增加，草原逐渐退化，对饲料的需求更多。但生态养殖旅游基地没有有效管理饲料，破坏了草原环境，降低游客的旅游体验，影响旅游业的发展。

3.2 饲料化学添加剂破坏环境使用添加剂的目的是使马匹吸收更多的营养，并且饲料口感更佳，可以节省时间成本、人工成本等。但使用化学添加剂也有一定的负面作用，影响动物和环境（崔海红，2020）。化学添加剂会危害动物健康，破坏动物的正常营养平衡。并且化学添加剂通过动物粪便进入草原生态环境系统。或者直接挥发到空气中，进而污染环境。

3.3 饲料气味污染空气环境是重要的旅游资源，生态养殖旅游基地是草原环境。不仅包括飘渺的云朵、蓝蓝的天空、茫茫的草原，还包括清新的空气。长时间露天放置的饲料会发酵霉产生难闻的气味。从而降低旅游质量，很难吸引更多的游客，不利于生态养殖旅游基地的可持续发展。

4 生态养殖旅游基地与饲料企业生产体系的构建策略

4.1 使用生态饲料生态饲料可以减轻畜禽粪便对环境的污染问题，解决畜产品公害问题，也称为环保饲料。饲料企业生产生态饲料与生态养殖旅游基地相协调，改善基地的生态环境。饲料企业要严格控制动物营养，保证饲料加工质量。在配方设计、原料选购、加工饲喂等各个环节都要满足生态饲料的特点。在马匹饲养中，使用科学的饲料配方技术可提升马匹消化率，减少排泄物，减少马粪中的磷、氮，促进环境保护。通过改进饲料生产，改善环境，促进草原马生态养殖的发展，为旅游业提供良好的环境基础，形成良性循环，实现可持续发展。

4.2 构建高素质的饲料体系管理队伍高素质的专业饲料体系管理队伍，科学有效的管理饲料体系可减少饲料管理存在的问题。生态养殖旅游基地要选取专业的人才构建管理队伍，首先明确团队的目的，减少饲料对环境的污染。然后明确团队组成，选取高素质专业人员，其需要了解旅游业开发的相关知识，同时了解饲料特点，了解马的饲喂过程（宣雄智等，2020）。

4.3 树立环境保护意识养殖企业通过马匹交易、提供赛马、旅游业等获得经济利益。饲料导致的环境问题与负责人环境保护意识不强有关。养殖企业缺乏环保意识，不能及时处理饲料管理问题。养殖企业需要重视饲料的环境污染问题，树立环境保护意识，明确环境对旅游业的重要影响。与饲料企业及时交流，明确需求，购买生态环保饲料。同时及时处理环境问题，保持生态旅游的特色。

4.4 加强教育指导及监督管理政府要加强对饲料企业及生态养殖旅游基地负责人的教育指导、监督管理。生态养殖与旅游业相结合，对地方经济发展有积极作用。马生态养殖过程中容易忽略环境问题。但环境问题直接影响旅游业，不利于旅游业的发展。应加强研究饲料体系，与饲料企业生产相结合对解决相关环境问题科学有效。政府要加大监管力度，引导饲料企业与当地生态养殖旅游基地相结合，实现旅游业长远发展的目标。