藏香猪山地放养技术措施

陈文标

（缙云县畜牧兽医发展中心，浙江缙云 321400）

山地放养就是在山坡上搭棚建舍，将藏香猪放养于果林或树林之中。山地养猪有明显的优势：（1）因放养于树林或果林带下，觅食草虫，减少饲料投入，降低成本。（2）空气清新，多晒太阳，运动充足，增强体质，提高抗病力。（3）减少污染，使资源循环利用。（4）猪肉的肉质结实，品质鲜美细嫩，带有特别的风味，市场销路好。从生产实践看，山地养猪应掌握好如下几个环节。

1 场地选择

（1）养猪场应远离住宅区、主干道，选取环境僻静、安宁的山地，坡度不宜太大，最好是丘陵山地，土质以沙壤为佳，有清洁的水源，无污染，每个养殖小区块四周建有围栏（防止外逃和野兽进入）。

（2）找地势高燥，背风向阳的平地，搭建坐北向南猪舍。猪舍搭建不能过于简陋，冬天应可御寒，能保温，夏天能通风散热、挡风、不漏雨、不积水，既能保证猪生长发育，休息所需的空间，又便于饲养员的操作。

（3）山地面积要适度。养殖数量要根据场地、人力和经济状况等条件考虑适度的饲养规模。放养规模一般以每群500头左右为宜，山地面积10hm2左右，每亩地不超过3.5头猪，过大不易管理，且容易破坏山地的生态环境，最好分成两块，便于轮换放牧；过小成本高、收益低。在放牧运动场混播种植多年生牧草（含禾本科、豆科等良种牧草），以后每年再混播补种一年生牧草；通过对猪进行补饲和短时间驱赶放牧。

（4）苗猪的选购：选择从西藏引进的地方品种藏香猪，适合野外生活习性和市场消费需求的特点。采用自繁自养，断奶保育后再放山，减少应激。

健康苗猪是培养健壮无病猪群的基础，应从健康无病，尤其是无传染性疾病的猪群中选择苗猪（强壮活跃，毛色整洁光亮，眼有神，无皮肤病的苗猪），对那些不合乎卫生管理要求的苗猪进行圈舍饲养。

2 饲养管理

（1）仔猪保育：仔猪是养猪生产中一项重要的基础工作，养猪专业户是否有较好的经济效益，主要取决于保育期的饲养管理，因为苗猪抗逆性差，死亡率高，在管理上要求高。①做好进苗猪的准备工作。进猪前一周，要把栏舍彻底打扫，铺好垫料，经严格的喷雾和福尔马林熏蒸消毒后，方可进苗猪。②注意补充饲料和饮水。苗猪断奶一周后，容易代偿性吃料，过量则腹泻，极易脱水，水中加适量电解多维和红糖，以补充电解质和增强体质，两天后添喂中草药类药物，如在料中加入中成药健胃止痢散等。③注意栏舍温度。温度过高时易引起苗猪上呼吸道疾病，饮水多，消化不良，咬尾等；过低则造成苗猪生长受阻，苗猪扎堆压死。此外，要注意防贼风侵袭。④要有灯光照明，利于晚间采食，防鼠害。⑤随苗猪日龄增加，可在舍外用网圈围，扩大苗猪活动范围，为放养打好基础。保育期间，尽可能让猪多采食，争取保育最大体重。

（2）放养管理：①初训的2～3d，因室内外温、放养等影响，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等，以防应激。②新开始在栏舍附近需放置若干饮水器，作为补充饮水。因猪接触土壤，水易污染，应勤换水。侍习惯外部自然水源后，再撒掉饮水器。③坚持放养定人、喂料定时定点的日常管理。④勤观察，注意猪粪是否正常，及时发现行动落伍、独处一隅、精神委靡的病弱猪，及时隔离观察和治疗。⑤刮风下雨天气停止放养，防止淋湿而受寒发病。

（3）饲料：采用全价配合饲料饲养。

3 卫生与疫疫防控

（1）卫生防疫：山地养猪因接触外界与土壤，猪接触病原菌多，对猪的疫病防治增加难度，必须认真按养猪要求严格做好卫生消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈。

（2）搞好环境卫生：①每天清除舍内粪便。②对猪粪、污物、病死猪等进行无害化处理。③定期用2%烧碱或20%石灰乳对猪舍及场地周围进行彻底消毒（也可撒石灰粉）。除用消毒药外，还应用药灭蚊、灭蝇、灭鼠等。有些养殖户卫生知识差，对疾病的发生认识不够，甚至少数养猪户的猪群发病后，死猪尸体随处乱丢，过分依赖疫苗接种，认为接种疫苗就万无一失，而完全忽视搞好环境卫生的工作，这种观点是错误的。

（3）做好疫苗接种和疾病控制。①要按养猪的正常免疫程序接种疫苗。②要特别注意防治皮肤病和消化道寄生虫病，经常检查，一旦发现，及时驱除。③放养场地严禁闲杂人员往来。

（4）全进全出；一批猪全部出栏后，对场地和用具进行彻底消毒，能否“全进全出”是山地养猪成败的关键。根据自然条件，每饲养一批猪要变换场地，并对旧场地进行消毒，新旧场地距离不能太近。