标准化养殖场育肥猪的养殖技术

黄恒芳

（广西南宁市宾阳县中华镇农业综合服务中心，广西宾阳 530421）

1 前言

育肥猪养殖管理，直接关系到猪场养殖最终效益的高与低。由此，作为标准化猪场，就育肥猪的养殖，务必要遵循合理化、标准化、高效化的思路，以达到快增重、少耗料、成本低、优胴体、效益高的目的。

2 育肥猪生长规律

生长育肥猪的生长速度是先提高（加速生长期），到达最大生长速度后降低（减速生长期），转折点发生在成年体重的40%左右，相当于生长育肥猪的适宜屠宰期。猪的各种体组织增长速度类似于体重增长，其生长顺序和强度不平衡，但各部分的生长顺序有一定的规律性，其总的顺序是：神经组织—骨骼—肌肉—脂肪。猪体的化学成分也按一定的规律变化，即幼龄时猪体的水分、蛋白质和矿物质的含量相对较高，随年龄增长而逐步降低，而幼龄时猪体的脂肪含量相对较低，以后则迅速增高。在生长育肥猪的一生当中，体内水分和脂肪含量的变化最大，而蛋白质和矿物质的含量变化较小。此外，从增重成分上看，年龄越大，增重部分所含水分越少，含脂肪越多，蛋白质和矿物质含量在胚胎期与生后最初几个月增长很快，以后随着年龄的增长而减速。

3 标准化养殖场育肥猪的养殖技术

3.1 育肥环境调整

3.1.1 温度调控

生猪温控能力差，受外界环境影响大，人为控好温极为重要和关键。育肥猪适宜温度在20℃左右，前期控温应在20～23℃，后期控温在16～20℃，在此范围内，往往能获得快增重、高饲料转化率的育肥要求。同时，育肥舍设计起初，应配好保温隔热设施、完善排风系统，为后期控温创造条件。

3.1.2 养殖密度

合理养殖密度，应兼顾气温条件、舍内结构等因素，一旦在育肥阶段确定好，后期不再合并栏。理想的育肥密度，要能利用好每一块面积，减少后期转群、并群次数，不对后期的生长发育造成影响。通常情况下，养殖密度控制在每头占0.8～1m2为适宜。

3.1.3 卫生管理

育肥舍每日清洁，注意舍内通风，每天清理垫草、粪污，定期更换躺卧垫草，严格舍内消毒。重组猪群注意调教，尽快养成定点采食、卧睡、排泄的习惯。同时，注意场内环境绿化，降低氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体浓度，预防呼吸系统疾病的感染几率。3

3.2 改善饲喂管理

3.2.1 合理配用饲料

饲料是育肥猪营养来源，供给的饲料，务必要充足、多价、营养，满足育肥猪育肥、增重等要求。同时，还要保证优质，禁用劣质、霉变、有污染的饲料。

多数标准化养殖场，都自己加工调制饲料，根据原料营养、育肥猪营养等设计配方，改善饲料适口性、提高饲料消化率。

配比日粮中，除注意平衡钙、磷之外，更应注意均衡氨基酸用量，控制好维生素、矿物质、微量元素等的供给，确保各营养物质的充足、合理。

3.2.2 适宜饲喂方法

合理调配饲料，配用适宜饲喂方法，才能充分利用饲料。

就育肥期生长规律而言，体重20～60kg前，往往以骨骼、肌肉生长为主。后期，则以脂肪沉积为主。

为此，育肥前期，务必用足饲料，保证摄取充足营养物质。饲喂以自由采食为主，提供高能量、高蛋白饲料，要让母猪吃饱。

育肥后期，则要限制饲喂，避免体内脂肪大量沉积，以免影响育肥品质。

限制饲喂期间，要控制能量饲料的数量，适量补充青绿饲料，提升生猪胴体瘦肉率，控制好养殖成本。

3.2.3 公母分开饲喂

据育肥效益来看，不同性别生猪育肥速度差异性大。一般情况下，公猪育肥速度最快，青年母猪育肥速度最慢，阉割公主育肥速度介于两者之间。为此，就标准化养殖场而言，倡导公猪、母猪分开饲喂，不仅有利于提升圈舍利用率，而且有利于提高猪群生产性能。今后，分性别饲喂管理，势必将成为标准化养猪场最惯用的饲养方式。

3.2.4 确保清洁饮水

水是生命体重要组成部分，就生猪而言，体重的65%都由水组成。同时，水还参与到体温调节、体内新陈代谢。饮水不足，还会影响食欲，减少采食，影响生长发育速度，诱发各类疾病等等。为此，育肥猪养殖，离不开充足的饮水。供应的饮水，清洁、卫生、无污染。同时，做好消毒，降低病原微生物含量，为育肥保驾护航。

3.3 做好卫生防疫

3.3.1 例行防疫接种

多发季节性疾病，提前1个月，做好防疫接种。无接种疫苗的传染性疾病，提前2周，做好针对性药防。同时，掌握当前防疫情况，必要时做好二联苗、三联苗的补防。

3.3.2 定期组织驱虫

寄生虫病对育肥猪影响很大，而防寄生虫病无疫苗可用，需要定期组织药防、药物驱虫。同时，注意场内粪污收集，堆积发酵，靠生物热杀死虫卵。

3.3.3 及时组织药防

个别疾病，比如：病毒性腹泻、猪痢疾、猪流感等等，均无高效接种疫苗。但是，市场上有售的中草药复方散剂、粉剂等等，适量拌料喂服，则能起到预控的目的。

3.3.4 加强饲养管理

很多普通病，像是：微量元素缺乏、维生素缺乏、中毒症等等，都可以通过饲喂全价饲料预防。