非洲猪瘟和猪瘟的鉴定及防控技术

李伟国

（屏边苗族自治县农民科技教育培训中心，云南屏边 661299）

0 引言

我国历来有食用猪肉的传统，所以猪瘟的爆发会对居民的生命健康构成极大的威胁。众所周知猪瘟是一种传染性极强的病害，由其引发的高度接触性，急性，热性败血性传染病对我国的养猪业造成重大危害。并且它具有传播迅速死亡率高的特点被我国及世界列为重点防控疫情。本文就非洲猪瘟和猪瘟的鉴定及防控技术进行分析。

1 进口猪肉检疫，防治非洲猪瘟传入

非洲猪瘟和猪瘟均是猪常发的一类疾病，不仅会导致大量病猪死亡使养殖场受到损失还对食用者的人身健康构成威胁，因此养殖人员和国家要采取有效措施防控猪瘟的爆发。虽然我国是农业大国，但由于我国人口基数大，农业在一定程度上还要依靠进口。非洲地区地广人稀养殖业发达，大部分猪肉被销往我国。所以非洲猪瘟很容易通过进口的携带病毒的猪肉和种猪进入我国。

例如对于进口猪肉，海关部门加强监管进行多次检疫，从源头切断非洲猪瘟的传入。首先国家要就非洲猪瘟和猪瘟从表现形式，致病机理上出台相关文件，方便海关的检疫部门进行鉴定。非洲猪瘟的病原体是一种五边形的DNA病毒，直径远大于普通猪瘟。所以检疫部门可以据此判断进口的猪肉是否携带非洲猪瘟。接下来海关部门要对进口的猪肉进行登记，当出现问题后可以及时查找病源并采取措施将危害程度降到最低。由于病毒具有潜伏性，海关要设置多重防线开展多次检疫确保进口猪肉的安全性。如设立复核制，在初次检疫过后的5个工作日内将有专业人员进行第二次检疫。海关会依据两次的检疫结果决定是否让其销往内地市场。最后当海关发现进口的猪肉携带相关病毒时，要启动应急预案，针对非洲猪瘟强传染性的特点立即将涉事人员和猪肉或种猪进行隔离和医学观察，防止将病毒传染给其他进口货物和人员。并要对其所接触过的区域消毒，减少交叉传染的风险。海关部门的严格执法行为是保障内地市场安全的第一道也是最重要的一道防线。

2 日常跟踪调查，保障养殖场的安全

猪瘟的唯一宿主是猪，再通过猪的体液，器官，分泌物和排泄物等传染给其他生物。并且猪瘟有一定的潜伏期，初期症状不太明显，患病一周后患病的猪会出现出血，肺气泡水肿和死亡等现象。所以养殖者也已从患病后的表现判断出病猪所患的是非洲猪瘟还是普通猪瘟，对症下药采取防治措施，降低自己的经济损失。

例如对养殖场内猪的具体情况进行跟踪观察，以确保养殖场的安全。我国的猪肉生产还主要采取较为原始的小生产者建立养殖场的方式，所以在相关的技术设备上较为落后。因此养殖场应配备专业的养殖人员，从对猪的饲料配制，猪饲养管理等方面给予技术支持。除此之外，还要对养殖场内每头猪进行编号，划分区块每天派专人负责对猪的各种情况进行观察记录，如编号为1的猪今日的活动情况，体态特征变化和进食情况。专业人员可以通过这些数据判断猪的健康是否存在问题，如存在问题则立即对病猪进行隔离，之后再对其开展进一步的检查对症下药，保障养殖场其他猪的安全减少经济损失。

3 猪瘟应急预案，隔离集中处理病猪

我国作为农业大国，虽然拥有大量的农产品但是由于城市化的发展和人口基数大的共同影响，部分农产品如猪肉有内产逐步向进口转变。因此现在存在非洲猪瘟和普通猪瘟两种病毒的共同威胁。因此国家要提前制定应急预案以备不时之需，当出现疫情后在最短的时间内控制病毒蔓延减低其对人们的威胁。

例如制定猪瘟应急预案，坚持预防为主的原则降低损失和危险程度。首先针对进口为主的非洲猪瘟，国家要明确海关部门的职责，凡是进口的猪肉必须经过多次检疫，合格后才可以流向内地市场。还要何时猪肉的来源禁止从正在爆发或者为度过猪瘟潜伏期的地区进口猪肉，一经发现立即没收集中处理防治猪瘟风险的扩大化。其次，国家要求养殖场定期对猪舍进行消毒和清理，保障猪舍的卫生情况降低猪患病的几率。一旦发现病猪立即向有关部门进行报批不得隐瞒实情。最后，当出现猪瘟后，防疫部门要立即采取措施，如：对病猪进行隔离防止其继续传播病毒，对大规模的患病猪群进行扑灭防止损失扩大化，对与病猪接触过的猪群采取隔离检查或销毁等措施，对病猪所处的猪舍进行全面消毒并在潜伏期度过前封闭。通过全面的应急预案，使得风险可控化，降低其所带的各种损失和威胁，保障人民的健康。

4 总结

我国是人均使用猪肉数量最大的国家，猪肉时居民们餐桌上常见的美食。因此猪瘟不仅造成养殖场的大规模经济损失，还对人们的身体健康构成极大威胁。国家要严格把控进口大关，防治携带病毒的猪肉流入市场，养殖场要对饲养的猪进行日常跟踪，保障养殖场的安全并制定突发事件的应急预案将破坏降到最小。