探究畜牧产业发展对环境产生的影响

2020-12-28杨欢

兽医导刊 2020年12期

杨欢

（华池县山庄畜牧兽医站，甘肃华池 745600）

0 引言

我国人口数量多，对农业和畜牧业的需求较大，我国的农业和畜牧业发展历史也很悠久。进入现代社会后，畜牧业逐渐由以前的小规模散养转变为规模化和集约化养殖，这增加了畜牧业的产量，提高了畜牧业的规模，也会产生更多的经济效益。但这种养殖方法对养殖地区的环境造成了严重的污染，很多养殖户只顾追求经济利益，没有采取防止环境污染的措施，必须要加以改正。

1 畜牧业对周围环境的破坏

1.1 对自然环境的破坏

畜牧业的发展场所位于大自然中，畜牧业活动会对周围的环境产生直接的破坏，主要有水源污染、土壤污染和空气污染。在水源污染方面，大量牲畜产生的排泄物和养殖场人类活动产生的污水没有经过任何处理直接进入周围的水域中，这些排泄物和污水中有许多病原体和微生物，并且具有丰富的营养物质，排入周围水域中就会使水体富营养化。如果这些污染物渗入到地下水中，就会污染人们的用水，造成有机污染和氮污染。

很多养殖户在处理动物的粪便时，直接当做肥料混入土壤中，降低了土壤空隙之间的通透性和透水性，堵塞住土壤中等细小空间，植物根系的生长失去了空间，造成植物生长不良或直接死亡。有些养殖户为了获取更多的经济收益，盲目的把各种添加剂和抗生素、激素等药物混入动物的饲料中，这些药物随着动物的排便进入土壤中，提高了土壤中的金属含量，这些都是不利于农作物生长的。

畜牧业的发展需要大量的饲料，这些饲料被牲畜吃过后又会形成粪便，粪便和饲料发酵以后会对周围的空气造成污染。具体是因为身处的粪便和饲料经过发酵以后产生氮气，二氧化碳和甲烷等各种有害气体，一些细菌也会随之漂浮在空中。空气的流通使这些气体和细菌传播到其他地方，本身带有的恶臭味会影响人们的生活和工作，其中的细菌会引发各种呼吸系统疾病，严重时会形成传染病。有害气体会加剧地球的温室效应，产生酸雨。

1.2 对社会环境的破坏

根据调查表明，目前我国有120多种人畜共患疾病，100多种危害很大的疾病能够通过牲畜直接传染给人，传染疾病传播的主要方式为牲畜的粪便和排泄物。里面含有的大量细菌和病毒通过渗入地下水、漂浮在空气中或直接接触等各种渠道传染给人类，这种问题在立体养殖模式中更加严重。

2 应对措施

畜牧业的快速发展对自然环境和社会环境都造成了严重破坏，我们要在保证畜牧业发展的同时，采取措施整改其中的问题，实现畜牧业的可持续发展。

2.1 畜牧业和种植业相结合

将畜牧业和种植业结合起来，能够有效地减轻畜牧业对周围环境的破坏。具体是通过种植业消化掉畜牧业产生的粪便和排泄物，形成良性循环的养殖种植模式，打造生态化的养殖场。牲畜排出的粪便和排泄物经过处理后是很好的有机肥，天然绿色健康，是农作物生长很好的肥料。农作物产生的秸秆和叶子等又可以作为食物喂养动物，这些食物是天然的绿色食品，没有任何激素和其他添加剂成分，能够保证动物体质的健康。这种畜牧业和种植业的结合方法，把动物粪便变成了农作物生长的黄金肥料，避免了粪便对周围环境产生的污染。

2.2 科学控制畜牧业规模

畜牧业的规模越大，不代表产生的收益会越多。只有将畜牧业的规模和当地养殖环境联系起来，将畜牧业的规模控制在合理的范围内，才能实现经济效益的最大化。畜牧业养殖的场地在一定程度上可以消化掉畜牧业产生的废物，但这种消化能力有限并且所需时间较长，所以我们要科学控制畜牧业的规模。如果污染物数量太多，超出了环境能承受的范围，环境就会遭受污染。为了解决这种问题，我们可以把规模较大的养殖业分散给周围的养殖户，避免牲畜过度集中，减轻畜牧业对环境造成的污染。

2.3 防御和治理两管齐下

要想避免畜牧业养殖对周围环境产生的污染，在采取足够的防御措施后，还要进行治理措施。要科学的使用畜用防臭剂，防止牲畜本身和排泄物发出的难闻气味散发到其他区域。把一些天然的防臭剂添加到动物的饲料中，这些防臭剂够有效地分解排泄物中的有害气体，减轻对周围气体的污染。把畜牧业产生的废物经过处理转化为沼气和有机肥，不但可以避免对周围造成污染，还能形成新的可利用能源，进行二次利用。