怎样提高猪场管理水平

孙玉磊 马文涛

（山东省阳信县畜牧兽医局，山东阳信 251800）

近年来，在阳信县委、县府的大力支持及帮助下，尤其是在国家惠农扶持政策的带动下，阳信的养猪业发展迅速，使更多的养殖户到养殖厂发展，其规模也越来越大。同时，解决了几万人民的就业等问题，也带动了一方人民的经济收入。规模大，先进的技术就需要专业的业务技术服务人员去合理化管理及使用。下面就当前应怎样提高猪场的管理水平做一下简单介绍，供同行企业参考。

提高猪场管理水平是一个综合概念，包括多个方面的管理。管理水平的高低直接决定其经济效益的高低。其过程为：管理一统计分析一提高管理。权衡技术水平的进步，管理水平的高低，检查改善技术措施的效果等，必需对生产技术数据进行科学的统计和分析，才能找到需要改进的部分及差距，才能制订落实改进措施，才能不断提高管理水平。猪场的管理中永远都存在有需要改进的地方，所以猪场的管理永远都必需在原有的管理基础上寻找差距，改进管理。但是在改进管理过程中必需把握原有管理的相对稳定，只有不断提高管理水平，才能不断提高经济效益。

猪场一切活动均在管理之列，简单分为生产管理、非生产管理两大方面。在正常运行状况下生产管理的重要性远大于非生产管理，因为更多的工作和基础在于生产，其对外业务相对其它行业较少。原料及销售价格大体是不能由一个猪场来调控的，只有提高内部管理水平，降低饲养成本，提高出栏猪质量，才是提高猪场经济效益的根本所在。

在实际工作中，生产管理和非生产管理不是完全独立的两个部分，二者之间有密切的关系，会相互促进，共同作用于整体工作质量的提高。如职工环境条件（生活、学习、福利）和职工管理方案共同作用于提高职工工作质量。

与生产有直接关系的管理称之为生产管理。运行、检查、提高生产管理，生产管理必需有一个可操作的管理系统和管理结构，此系统可分以下五个方面：

猪群管理：种猪群，分娩哺乳群，保育群，生长肥育群，各环节的组群结构，生产目标，管理要点，操作规程。

饲料管理：饲料营养供应系统，饲料原料供应与饲料加工、饲料使用模式，饲料使用效果统计分析，饲料试验。

保健管理：保健计划，猪群整体素质调控，环境卫生、消毒、疫苗接种、药物防治。保健计划包括几大系统疾病（繁殖、胃肠道、呼吸道、寄生虫）的保健及各生产环节的保健重点。

生产人员的管理：人员的配置，选择与技术培训，职工生活，职业道德，职工纪律，生产责任制管理。

生产档案、计划、统计分析管理：生产的各种记录档案，计划的制订与实施，统计对比分析，提出进改措施方案。

以上五个方面又各分几个次项目，在整管理系统中既要有整体方案，又要有具体操作方案，具体落实到工作中去，检查其效果。要提高管理水平，首先必需程序化管理结构，同时又各有重点及注意事项，每项管理都包含有其它四项管理中的内容，相互作用形成综合的生产管理结构。如降低料肉比这一目标，操作中与饲料管理，猪群管理，保健管理都有密切的关系，料肉比受品种、生产率、健康状况，饲料营养及使用，生长速度的影响。在分析每个项目及项目的次级项目管理水平时，都要进行其它四个项目及其次级项目的分析，做到这一点就很容易检查出生产管理水平高低的因素所在。

从猪群管理划分的四个环节入手进行常规检查，对比分析，找到优缺点，提出新的改进方案，才能逐步提高管理水平，完善管理结构，提高经济效益。