城口养猪业的几点建议

赵立平

（临沂赴城口扶贫协作工作队，山东临沂 277700）

城口由于畜牧业的发展起步较晚，加之受历史和社会沿袭下来的传统思想影响，部分养殖户市场经济意识淡薄，致使养猪业的生产水平仍然较低，存在问题也比较多。城口县农户养猪的特点：一是农户“养猪为过年、养猪为肥田、养猪不算饲料钱”的传统观念，还没有转化为市场意识，市场观念，利益。二是饲养规模小，并且通过自己的实践经验积累来处理养猪过程中的饲养、繁殖、疫病防制等问题，对相关的饲养知识没有一个较为系统的把握，缺乏科学的饲养理念。三是缺乏新的经营理论，一些农户还沿习着传统的方法经营，特别是缺少记账，经营分析，市场预测和养猪与饲料合理买卖的的经营理念。据畜牧部门统计，2020年6月，全县生猪存栏9万头，散养户1.5万户，小规模400户，高散养、低出栏、低商品等传统的养猪生产方式还较为明显。

1 存在的主要问题

（1）区域分散，饲养规模小：城口的养猪生产主要体现为自给自足，小而全的生产方式。千家万户，家家饲养，猪羊鸡俱全，养殖规模小，没有形成优势畜群。据畜牧部门统计，全县具有一定规模的养猪户有400户。因此，规模化养猪程度很低，粗放型饲养管理方式还很突出。

（2）饲料单一，饲养不科学：绝大部分散养户饲养的生猪由于经济基础差，不懂科学等原因不用配合饲料，更谈不上使用全价配合饲料，有啥喂啥，导致饲料配方不合理，缺少必要的蛋白质饲料或其它营养成分，造成饲料报酬明显偏低，料肉比不高。

（3）猪舍设施简陋：农户在住房边，厕所旁搭棚养猪，其布局不合理，猪舍结构也不科学，猪舍阴暗潮湿，采光通风条件差，冬冷夏热，有的猪舍地面长期积水积尿，环境恶劣，不利于猪的生长。

（4）缺乏科学防疫：散养户缺乏防疫意识，有的农户自从养了母猪就没有注射过疫苗，仔猪也只是注射了了猪瘟、口蹄疫疫苗，对其它的疾病有所忽视，没有一套完整的综合防疫措施。

（5）品种改良问题：当地优良的母猪品种荣昌猪，内江猪等难觅踪迹，取而代之的是外二元母猪，所生产的商品猪瘦肉率高，迎合了市场需求，但猪肉品质是不如本地猪的，还有二元母猪对当地环境的适应差，易生病，护仔性差，发情周期长。

2 改变现状的建议

（1）养猪场规模按照“生态优先、适度规模、提质增效”的总体要求，规模控制在100头以下，散养户从三、五头提高到10头左右。采用自繁自养开展经济杂交，提高母猪生产水平。坚持地方猪遗传资源保护与杂交改良相结合的生猪品种模式，选用当地品种母猪，或引进国内优良母猪品种如梅山猪，为提高性能，提高瘦肉率，种公猪可采用长白、大约克，推广人工授精技术，繁育的仔猪可以直接出售或自行育肥，体型好，乳头多可留作后备母猪。

（2）科学选址，合理建舍，猪场、猪舍应建在地势高、排水好、通风、向阳、干燥的地方，注意猪场、猪舍内外环境，并与住房有一定距离。

（3）加强饲养管理，更新观念，实行新方法养猪，按标准科学配制饲料，并按照猪的生长发育规律，采取相应的饲喂方式，同时要坚持良好的消毒措施，在生猪出栏后和仔猪购进前，对猪舍必须进行彻底的消毒。冬季对新生仔猪除铺垫麦草外，还要用红外线保温灯、红外线保温伞、保温箱等设施提高环境温度，提高仔猪断奶成活率。并按季节不同调整饲养密度，冬季可加大饲养密度，既保温猪又吃饱就睡，增重快、出栏早。仔猪要适当提早断奶，减轻母猪哺乳压力，保证母猪年产仔猪超过2胎。

（4）做好疾病防控，有组织有计划地进行免疫接种，是预防和控制猪传染病发生的重要措施，养猪户要做好猪口蹄疫，猪瘟，猪伪狂犬病等重大疾病的免疫接种。发生疾病时要及时就诊，要对症治疗，并做好驱虫。

（5）育肥猪要尽快出栏。城口的生猪往往在当地销售，制作老腊肉每年需肥猪35，000头，这部分猪需要喂到150kg以上，其它育肥猪达到100kg左右时要及时出栏。小规模猪场可根据市场规律及时调整上市猪的体重，当苗猪价格高时，断奶后即可出售；如果猪价行情差，苗猪价格低落，则可养肥猪出售。这时很可能猪价已回升，这样可降低经济损失。

（6）建立农村循环经济发展模式.实现生态养猪。以沼气发酵为纽带，合理进行粪便的再资源化处理。可大力推广棚养猪、沼气池一体化设施建设，以大棚养猪，猪粪厌氧发酵制沼气，实行生态养猪模式。在养猪场下风处堆积有氧发酵处理后肥田，也可以卖给各种农场作有机肥。施用沼肥的作物不仅增强了抗旱防冻的能力而且提高秧苗的成活率，施用沼肥不但节省化肥、农药的超喷量，也有利于生产绿色无公害产品。小规模猪场还应注意污水的净化处理。应用生物好氧处理污水，此法简单易行，不需要特殊设备。处理后的污水可直接灌溉或做冲洗用水，既避免了污水直接排放对环境的污染，又可进行水资源的重复利用。