牛油果

图/费嘉

1 牛油果，学名鳄梨，原产于热带美洲。

2 果实营养价值很高。

3 除生果食用外，也可作菜肴和罐头。

4 果仁含脂肪油，供食用、医药和化妆工业用。

5 食用牛油果后，相应要降低其他油脂较高食物的摄入量。