言传身教帮孩子培养良好饮食习惯

“吃饭了！”妈妈喊了好几遍，可是三岁的妞妞拿着玩具仍然聚精会神地玩着。“吃饭了，宝贝！你看有你爱吃的虾仁！”姥姥走过来哄劝。

“不嘛不嘛，我还没玩够呢……你给我端过来吃！”姥姥无奈，将饭菜盛在小碗里，坐在妞妞身边，趁着孩子玩玩具的间隙，迅速地往孩子嘴里塞一口饭菜。

这样的情景相信很多家庭都有过。营造一个适合吃饭的环境，不仅有利于孩子养成良好的就餐习惯，而且有利于孩子的身体健康。

一、与家人共同进餐

两岁以上的儿童应当与家人一起进餐。每日定时进食早、中、晚三餐正餐及两顿加餐茶点（可以是水果、乳制品等）。与家人共同进餐能够给孩子营造一个良好的进餐氛围，在餐桌上，孩子可以有较多的食物选择，摄取到更多种类的食物，增加接触不同类食物的机会，有利于减少偏食现象的产生。

二、言传身教帮助孩子培养良好的饮食习惯

1.鼓励孩子独立进餐，进餐时关闭电视、拿走玩具和电子互动产品

很多时候，爸爸妈妈担心孩子自己吃饭会弄得哪里都是，带来额外的麻烦，或者担心孩子独立吃饭能不能吃饱，是不是太慢……习惯于喂孩子吃，久而久之，会让孩子失去独立进餐的意识，不利于良好习惯的培养。其实，两岁以后我们就可以有目的地培养孩子独立进餐。

很多家庭在家长做饭时，为了能够让孩子安静一会儿，通常会在餐前打开动画片或者电子产品。一旦到了开饭时间，孩子还会找各种理由继续看电视或电子产品，或者让家长答应一边看一边吃。甚至有个别家长为了让挑食的孩子顺利进餐，会主动提出让孩子一边看着电视或电子产品一边吃饭。这样不仅不利于孩子消化，而且不便于孩子养成良好的饮食习惯。家长也要做好榜样，到了吃饭时间马上放下手中的事聚集在饭桌前，介绍一下今天吃的食物，表现出很期待用餐的状态，吸引孩子的的注意力，让他们离开电视及电子产品。

2.减少零食的摄入，尤其在饭前避免孩子吃零食

零食对于儿童而言，具有强烈的诱惑力。零食大多造型美观，味道香甜，强烈吸引着每个孩子。但是，大量进食零食令孩子产生饱腹感，导致正餐时孩子不爱吃饭。另外，一些零食具有浓厚的味道并且盐及糖分超标，会让孩子习惯于这些味道而拒绝家常菜品，导致偏食及营养不均衡现象的发生。因此，在给孩子选择零食的时候，可以选择一些天然的、健康的零食（如水果、酸奶、坚果等），尽量减少食用有过多添加剂或者过甜的零食。零食应该安排在两餐之间，不要在饭前给孩子吃零食。

三、进餐礼仪——吃的学问

遵守餐桌上的礼仪，不仅体现了一个孩子的教养和礼貌，同时展现了他的家庭家风、素质和良好的习惯。

首先，用餐前（长者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；

第二，学习正确端碗、吃饭：幼儿大拇指在碗边缘，其余四个指头放在碗底（龙含珠，左手拿碗的姿势；凤点头，右手拿勺筷吃饭的姿势），并养成习惯；

第三，用餐过程中，随时保持桌面的整洁；

第四，用餐时细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西喝汤不出声；

第五，不翻拣盘中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物时不夹菜；

第六，不可挥动餐具指人；

第七，三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费——尤其在吃自助餐的时候，剩饭是非常不礼貌的行为。

第八，退席时要将残渣收拾在自己的碗内，座椅放正，向同桌告退说：“请慢用，我先走了。”