蒜的误用

大蒜确实是个好东西，中医认为它有解毒、散痛等多种功效。不过，不少人知道的大蒜“偏方”未必靠谱，诸如在伤痛处外敷蒜泥，再覆上保鲜膜治病，结果旧病未愈，又添化学烧伤和色素沉积。大蒜中的蒜素对皮肤有强烈的刺激，生蒜汁液中蒜素含量很高，如果用保鲜膜封包后长期作用于皮肤，会损伤皮肤黏膜屏障，极易造成皮肤烧伤。

内服大蒜出问题的也大有人在。有些人认为大蒜能杀菌，于是在腹泻时想当然地吃蒜杀菌，结果腹泻更严重了。急性腹泻期，正确做法是多饮水，适当补充电解质，或使用补液，以免发生急性脱水。不能吃刺激性食物，尤其是生蒜，以免加重腹泻。