日本地摊为何好玩又好看

日本的那些地摊

从古至今的地摊文化

其实日本的地摊，古时候就已经有了，在《图解：江户时代的工作大图鉴》中，我们就能看到，各类地摊和行脚商人争奇斗艳，层出不穷。

到了今天，纯粹的行脚商人在日本已经越来越少，取而代之的是我们现在非常熟悉的小推车。尤其是拉面推车，现在在很多漫画、动画、日剧等作品里，依然可以见到它们的身影，这可能是我们最熟悉的地摊。

其实，日本的地摊，主要可以分成四大类：第一类是定期举行的“跳蚤市场”；第二类是流动摊贩；第三类是农民进城摆摊；第四类是占道设摊。

“跳蚤市场”比较容易理解，主要是出售衣服杂货、旧用品、古董等，大多借公园、广场举办；流动摊贩主要是指夜间在车站附近或繁华街道摆摊的拉面推车、卖烤红薯的流动车；农民开车进城，主要是拉西瓜、桃子等新鲜水果在地铁车站旁边设摊叫卖；占道设摊主要是在银座、有乐町、上野、新宿等繁华商业区的“小弄堂”里，一些居酒屋、烧烤店在店门口用啤酒箱等搭起简易的餐桌，下班回家的公司白领们围在一起喝酒聊天。

西方的流行文化进入到日本后，小推车和屋台的种类也渐渐变化，带着欧美风但是又保持着日式极简主义的现代化地摊小推车就这样诞生了。

干净整洁，得看管理

1964年奥运会举办的时候，由于害怕地摊导致混乱，日本曾经也禁止过地摊经营。随着法规逐渐完善，才逐渐放宽，但是对设立场所都做了非常严格的限制。这也就是为什么前几年去日本，基本上很少见到零散的小摊，一般都是在大型祭典或者节日活动的时候，才能看到各家小摊扎堆的情况。

这几年，日本年轻人找工作越来越难，而且很多年轻人对公司制度极为反感，不愿意好好做“社畜”，为了鼓励年轻人不上班也起码做做生意，不要做“家里蹲”，日本政府逐渐放开了对地摊的限制。

想摆摊，社会全方位来支持

不会摆摊，有民间团体来指导

在日本，如果想摆个摊，得到的支援是全方位的。首先有专门的指导团体，会告诉想要尝试摆摊的人第一步要做什么，同时会定期开展讲座和研究会，针对初学者进行全面的指导。

活动上，大家可以一起交流摆摊心得。摊主甚至可以带孩子来参加，让孩子从小就培养“练摊子”的实践意识。其中，最重要的环节就是对环境保护的宣传，这样成体系的指导集中解决了摆摊会遇到的卫生差、秩序混乱和污染等问题。

不懂怎么DIY，有书籍进行辅助

除此之外，为了让人们能够更快地DIY出自己喜欢的摊位，日本的书店还上架了大量关于制作摆摊工具、如何选择和自己贩卖的产品搭配的饰品等书籍。这就让想要摆摊的人有了资料可以借鉴，包括如何申请摊位、如何准备、有哪些需要注意的问题等，一塊打包成册告诉你，摆摊从此不做“无头苍蝇”。

家里地方不够大，有企业专门协助

对于想要加工食物等产品进行贩卖，家里地方又不够宽敞的人群，日本还策动了一批企业来帮忙。

譬如有一家叫作“老川”的面包店就与无印良品联合，将自己的厨房改造成可供摊主使用的“共享厨房”，既保证了卫生，又解决了摊主空间不够的困难，还能促进人和人之间的交流沟通，可谓一举三得。

媒体和地方政府齐上阵，大力推广

摊主也不必担心没人知道，在出摊之前，地方的媒体和政府部门都会协助摊主，进行有关活动和摊位信息的介绍。有些团体还会主动建立“招募站点”，帮助摊主寻找可以摆摊的位置和协助宣传摆摊的种类。

设计师也没闲着，多方位满足需求

日本的建筑设计师们则从美学角度出发，研究如何将推车设计和周围建筑进行融合以及合理利用空间，以提高摆摊的规范和美观，更好地匹配环境。

从讲座到活动海报，平面设计师一手为摊主们包办，而更多的设计师则是抓住摊主最核心的需求，教摊主来设计制作一款属于自己的小推车。这就是为什么日本的集市上会有那么多五花八门、各具特色的摆摊车，譬如传统原木风、纯美式风、“蔬菜”风、和风主题等。

可以说，日本这种“上下一心，支援练摊儿”的氛围带活了整个地域，真正成为了“大家一起来”。摆摊行为对于日本人来说，从“赚钱”的主要目的更多地变成了一个结识朋友、分享交流、追求独立生活和品质生活的“活动”，它成为了日本人民追求美好生活的一个缩影。