利用客家土楼特色文化开展美育的实践与思考

摘 要：美育在提高幼儿素质，促进幼儿全面发展方面有重要作用，而艺术教育是实施美育的重要途径。充分利用本地文化资源，积极挖掘以客家土楼特色文化为主线的美育活动，对土楼传统文化特色教育进行了实践探索，对培养幼儿的审美能力、实践能力和创新精神，提高教师的实践智慧和课程开发能力有积极的作用。

关键词：客家土楼文化;美育;实践与思考

《国务院办公厅关于全面加强和改进学校美育工作的意见》中指出：“美育是审美教育，也是情操教育和心灵教育，不仅能提升人的审美素养，还能潜移默化地影响人的情感、趣味、气质、胸襟，激励人的精神，温润人的心灵。”可见，美育在提高幼儿素质、促进幼儿全面发展方面有其他教育不可替代的作用。

艺术教育是实施美育的重要途径。3—6岁正是培养幼儿艺术特长、提升艺术素养的关键期。近年来，我园认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》（以下简称《纲要》）《3—6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）精神，充分挖掘以客家土楼特色文化为主线的美育活动，遵循幼儿艺术领域学习与发展的特点，对土楼传统文化特色教育进行了实践探索，有效地弘扬、传承家乡的土楼文化，培养幼儿的审美能力、实践能力和创新精神，提高教师的实践智慧和课程开发能力，促进了教师和幼儿的共同成长。

一、建构客家土楼特色文化教育课程的可行性

陈鹤琴先生提出：“大自然、大社会都是活教材”。他认为，学前儿童是在周围环境中学习的，应该以大自然、大社会为中心组织课程内容。《纲要》指出：“充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化与发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。”

幼儿的学习方式和特点决定了幼儿的学习是以直接经验为基础的。儿童对世界的认识，首先从自己所经历的现实生活开始，身边所熟悉的、常见的事物和家乡的本土资源最容易被他们所理解和接受，最容易激发他们探究的兴趣。永定客家土楼是中国古建筑中的一朵奇葩，被列入世界文化遗产名录，被誉为“东方古城堡”“世界建筑奇葩”，全区总共有23000多座土楼，一座土楼就是一个小社会，犹如一部读不完的百科全书，具有丰富的文化内涵。为此，我园紧紧抓住土楼独特奇异的审美客体和艺术魅力，以构建具有操作性、实效性的园本课程为目标，以对视觉形象的感知、理解和创造为特征，凸显视觉性、实践性、愉悦性和人文性，让幼儿从小“知土楼、爱土楼、展土楼、传土楼”，受到土楼文化的熏陶，传承永定源远流长的土楼艺术和博大精深的土楼文化，提高幼儿欣赏美、感受美、表现美的能力，开发其艺术潜能，更好地促进幼儿的发展。

土楼文化艺术特色教育课程的建构与探索，注重幼儿的感知体验、表达与表现，符合《纲要》对课程建设的要求，符合土楼传承发展的需要，是对幼儿进行美的感受与欣赏、美的表现与创造的教育，对促进幼儿身心全面发展、传承本土文化、促进幼儿园内涵发展有重要的现实意义，需要当地教育者从多方面开展专题学习与实践。

二、客家土楼特色文化教育课程的建构

1.准确目标定位，把握核心价值

《指南》指出：艺术是人类感受美、表现美、创造美的重要形式，也是表达自己对周围世界的认识和情绪态度的独特方式。艺术领域的核心价值是艺术兴趣、艺术感受、艺术表现。幼儿的艺术活动是他们内在的生命活动，是一种感性把握世界的方式，在艺术活动中，要把幼儿的感知能力、想象能力、审美能力、创造能力的培养放在核心地位。基于《指南》所倡导的理念，我们将幼儿艺术活动的目标定位于以培养幼儿“知土楼”“学土楼”“爱土楼”“传土楼”为总目标，进行了幼儿园土楼课程的建构，分别从“土楼·欣赏”“土楼 ·造型”“土楼·知识”“土楼·装饰”四个学习领域进行教育活动的设计和实施。根据各年龄段幼儿学习与发展的重点和各种不同艺术表现形式的特殊性，制定了土楼课程的总目标、三个年龄段分目标及各个课例的子目标。例如：在“土楼·造型”这部分中，把小班幼儿学习与发展总目标制定为“欣赏、喜欢，对土楼活动感兴趣，体验土楼制作活动的乐趣”;中班幼儿学习与发展目标制定为“乐意参与土楼制作活动，有初步的想象力，会进行简单的组合塑造”;大班幼儿学习与发展目标制定为“积极参加土楼活动，按意愿进行创作，大胆想象、创造”等，各个具体的活动课例再细化目标，循序渐进，层层递进，目标脉络清晰，涵盖知识、能力、情感、态度，符合不同年龄段幼儿的能力水平。

2.选择适宜内容，灵活使用教材

在土楼文化教育的內容选择上，我们关注艺术学科内容和幼儿已有生活经验的契合，抓住土楼教育的核心价值，选择既具有文化内涵，又符合幼儿自身特定的生活经验、愿望与情趣的作品，尤其让幼儿关注周围自然环境和生活中美的事物的欣赏与感受，鼓励幼儿自发的、个性化的表现与创造，倡导幼儿用自己创作对艺术活动的热情。如“土楼·造型”学习领域，前期教师通过好玩的橡皮泥、超轻彩泥进行泥塑饼干、砖块、团圆等塑造活动，之后再让幼儿尝试运用黏土及辅助材料塑造简单的物体，并学习用团圆、搓条、压扁等方法表现物体的粗略特征，激发幼儿对玩黏土活动的兴趣，体验黏土制作活动的乐趣。

这些内容都是幼儿所熟悉和喜闻乐见的，考虑了活动的类别和均衡，与领域、主题和区域活动相结合，依情选用，科学配置，尽可能地给予幼儿直接观察、亲身感知、实践操作的机会与平台，贴近幼儿的生活经验，与幼儿鲜活的生命紧密相连，使教育富有成效。有的内容是多年来教师长期开发与探索，积累形成的经典的课程内容，成为本土化园本课程的重要组成部分。

3.多元有机融合，注重领域渗透

我园的土楼文化特色教育有机地融合了多种形式的教育活动，将各领域之间、目标之间的相互渗透与整合，贯穿于幼儿学习与游戏各项活动之中。如“土楼·知识”学习领域，通过开展“土楼的秘密”“土楼人家”等活动，组织孩子参观土楼博物馆，观看土楼宣传片，并尝试做小工人，体验劳动的乐趣，让孩子了解丰富多彩的土楼造型、历史悠久的土楼文化，让幼儿探索土楼的奥秘，明白“一座土楼就是一个小社会，客家土楼防御性能比较好，而且冬暖夏凉”;在建构区投放各种操作材料，让幼儿根据自己的想法进行拼建、围圈、垒高等活动;在资料区展示收集到的图片、书籍、实物等资料，孩子们可以从中获得详尽的信息;在系列小主题活动中，通过“角色游戏—土楼一日游”“讲述活动—我是小小解说员”“欣赏活动—美丽的土楼”“实践活动—我是小小建筑师”等活动，让孩子们主动探索学习，动手尝试实践，了解土楼的特性、种类和用途;开展“土楼梦”幼儿建构比赛活动，为幼儿提供表现的机会和平台。这些活动自然而然地融合了科学、艺术教育，激发了学生兴趣，发展了其探究能力，与《指南》倡导的理念一脉相承。

三、客家土楼特色文化教育课程的实施途径

1.加强园本培训，提升队伍素质

教育理念与精神的贯彻实施和课程的研发，关键在教师。为此，我园着力加强园本教研和园本培训，以园本课程的实践为依托，以教师的自我成长为核心，以团队互助为基础，认真对照《指南》精神，在组织教师学习相关的课程理论的基础上，进行分析思考：还有哪些可以利用的本土资源？原有的课程理论还有哪些值得挖掘的教育价值？课程的框架如何架构？不同年龄段幼儿各领域方面的学习与发展有什么特点？如何确立目标和相关的活动设计、更好地促进幼儿发展等，教师针对每一个问题，通过“问题式研讨”“参与式研讨”等形式进行实践、反思，主动建构知识经验;通过“一课三研”“同课异构”“成果展示”等形式开展观摩研讨活动，对课程中与土楼文化相关的活动案例和指导方法反复揣摩，反思调整，寻找最佳方案，最终形成典型的活动案例，并在实践中给予验证和推广。

为了丰富教师的感性经验，我们请来了专门研究土楼文化的专家，对教师进行培训，同时对在艺术方面有造诣的教师委以重任，在教研组和备课组这两个学习型共同体内，处处发挥示范引领作用，手把手地传授土楼夯土等制作方法，分享土楼文化教育、土楼建构区设计、环境创设观摩等方面的经验，师徒结对，共同成长，最大限度地让每位教师的自我价值得到实现，内在潜能得到发掘。

2.拓宽互动渠道，发挥家长作用

家长和社区资源是不可或缺的教育资源，是课程实施的有力保障。我们充分利用家长及社区资源，加强与家长的双向联系，支持幼儿的探索活动。如在《家乡的土楼》主题活动中，请住在土楼的家长到幼儿园当助教，把土楼的故事讲述给孩子;有的家长踊跃为孩子送来各种土楼图片和模型，充实资料区的材料;组织家长和孩子一起参观各地土楼，从网上下载资料，和孩子们共同探究土楼世界中无穷的奥秘。

我们还充分利用家长开放日、家长会等契机，开展亲子活动，让孩子们和父母一起在欣赏、探索、感受、表征等活动中进一步感受家乡土楼文化的博大精深，萌发热爱家乡的情感。家长的参与为家园互动注入了新的内涵与活力，也有力地推动我园土楼文化特色教育活动的深入开展。

3.开展多样活动，提升美育高度

蔡元培先生曾指出：“美育者，与智育相辅而行，以图德育之完成者也。”中国的传统文化历来重视行为礼仪、道德规范。幼儿园美育工作不仅培养幼儿感受美，还应重视培养幼儿的语言美、行为美、心灵美。

土楼文化的精髓是客家家训，注重传承良好家风，每个土楼家族都有一个故事。客家家训馆座落在永定区湖坑镇“庆成楼”，它以“坚韧不拔、开拓创新、爱国爱乡、团结互助、崇文重教”的客家精神为主线，收集了土楼客家人最具代表性的家训、祖训、家书进行展陈，充分展示了客家文化的精华。

为进一步宣传贯彻习近平总书记关于“好家风应世代相传”的讲话精神以及社会主义核心价值观，传承中华传统优秀文化，弘扬客家精神，我园创设了一个礼仪馆，门口加挂了体现客家家训意涵的对联“庆子孙贤由礼义，成先人志在孝忠”，营造出浓厚的客家家训文化教育氛围。馆内多以图片的形式展示家训的内容，以孝亲友善、勤劳俭朴、宽厚忍让、创业持家的家训故事，各配上插图进行展陳。运用多媒体再现客家厅堂、土楼私塾等场景，展示客家大家族和睦相处的小故事。还有学读家训的跟读机，让幼儿学会客家俗语。这些客家俗语警句，文字精练、形象生动、朗朗上口、简明易懂、含义深刻，成为教化育人的箴言警句。通过礼仪馆的学习与教育，让客家后人受祖训家规熏陶，恢宏先绪，崇文重教，睦邻相助，振奋家声，让中华文化之光熠熠生辉。

作者简介：吴建红，1974年8月生，女，汉族，大学本科，福建省龙岩市永定区龙凤幼儿园副园长，籍贯：福建省龙岩市永定区凤城街道，幼儿园一级教师，研究方向：学前教育。

编辑 冯志强