高品质柑橘品种红美人的主要性状及丰产栽培要点

陈贵虎

鲜食柑橘一直是我国消费者的一大喜好，鲜食柑橘不但要求优良的品质、漂亮的外观，还要求剥皮较易、留树时间较长等特点。我国于2005年通过民间从日本引入的鲜食柑橘品种红美人，经多年栽培，发现该品种品质优良，综合性状好，是一个优良的柑橘鲜食品种，也是取代中熟温州蜜柑的理想品种，目前发展迅速。现将主要性状及丰产栽培技术要点介绍如下。

1主要生物学性状

1.1主要植物学特征

红美人树势中庸，幼树期生长较慢，极开张，叶似橙类，易分枝，夏梢易徒长，但春梢和秋梢生长较弱。对溃疡病抗性较强。

1.2果实主要性状

果实近圆形，蒂部略有凸起。果面深橙色，油胞稀，光滑，外形极美观，果实成熟时油胞下陷。平均单果质量200克，最大250克。果皮薄，易剥皮，肉质较紧实，充分成熟或久留树上肉质略微变软，但品质仍佳。果肉橙黄色，可溶性固形物含量13.2%～15.6%，可滴定酸含量0.5%，無核，囊皮薄，肉质脆甜，特别细嫩化渣，清香爽口，有糯性，风味极佳（图1、图2）。

1.3物候期

在重庆地区2月下旬萌芽，4月中下旬盛花。减酸早，10月下旬成熟，但10月中旬即可上市。在广东增城市果实9月下旬成熟，至10月中旬可销售完毕。红美人耐贮性较好，在重庆冬季防寒条件下，可留树至春节前（1—2月）采收，品质仍佳，如在11月中旬采后贮存，可贮存至春节。

1.4抗性及适应性

抗寒性较强，可在柑橘北缘地区栽培，在年均温16℃以上的地区均可成功栽培，在湖北大部分地区表现均好。抗溃疡病能力较强，抗日灼，在广东、广西等热量丰富的地区表现极佳，唯着色略差。经广东增城试种，可溶性固形物含量高达15.5%，无溃疡病和日灼发生。在广西南宁由于秋季温度高、温差小，虽然减酸早，但着色不良。在广西崇佐、贺州，湖南、湖北等地表现极好。

1.5生长结果习性

红美人幼树树势中庸，开张，易披垂，结果后树势易减弱。以春梢和秋梢结果为主，中庸的夏梢也能结果。坐果率高，丰产性好。香橙砧木嫁接苗密植园（3米×1.5米）定植后第2年就可试花挂果，第3年每亩产量可达500千克，第5年进入丰产期，重庆每亩产量超过2 000千克，广西贺州亩产可达4 000千克。

2丰产栽培要点

2.1砧木选择

红美人花芽容易形成，结果力强，丰产性好，挂果多时树势易弱，为了防止树体早衰，宜采用强势砧木。经笔者试验，以香橙砧木最佳，其次是红橘砧木。用枳作砧木要注意疏果，严格控制产量，不然树体易衰退。

2.2合理密植

红美人前期生长较缓，树冠扩展慢，为了提高前期产量，建议采用宽行窄株、适当密植。重庆、四川、湖南、湖北、江西等长江流域及以北地区，可按3米×1.5米定植，亩栽150株。在云南南部、广西、广东、福建等偏南地区，可按4米×2米定植，亩栽84株。

2.3整形修剪要点

红美人树势极开张，夏梢生长快，春梢和秋梢抽生多，但生长较短，易披垂。所以在幼树阶段，应在春季发芽前进行修剪，疏除密枝，对簇生枝要大量疏除，并对中庸枝和弱枝短剪，以促发旺枝，并对春梢进行抹芽，采用“三去一、五去二”的方法，每个枝梢最多留3个芽或新梢。春梢老熟后，对春梢进行短剪，促发夏梢，夏梢留25厘米左右摘心或短剪，以利于秋梢抽发。对一些下垂严重而又必须保留的下垂枝，要增加支柱，使之斜升。

2.4先保果后疏果

红美人果实无核，如花期和幼果期出现高温或连阴雨，对坐果有影响，建议先保果，然后在6月中旬第二次生理落果后再疏果。可在初花期和花期喷0.1%的磷酸二氢钾，谢花3/4时喷一次20毫克/千克赤霉素，落花后喷0.1%磷酸二氢钾+0.1%尿素。春梢转绿后结合病虫防治及时进行叶面追肥。在6月中下旬第二次生理落果结束后进行疏果，重庆地区成年果园每亩产量控制在2 000千克左右，广西每亩产量可控制在3 000～4 000千克。

2.5肥水管理

幼树栽植成活后，新梢长出3～5厘米时开始追肥，每10天追肥一次，尿素结合有机肥及磷肥施用，以促进枝梢生长，扩大树冠，每月追肥 2次，至9月上旬停止追肥。第二年从2月下旬开始至9月上旬，每10～15天追肥1次。氮、磷、钾、有机肥结合施用。秋、冬适当控水，以促进花芽分化，便于第三年挂果。

成年树全年施肥三次，一次基肥，两次追肥。基肥在11月中下旬采果后施入，以有机肥为主，磷肥全部施入，结合少量尿素，一般每亩施猪鸡粪水3 000～5 000千克，钙镁磷肥100千克，尿素30千克。第一次追肥在2月中下旬发芽时施入（发芽肥），每亩施尿素40千克左右，第二次追肥在6月中下旬施入（壮果肥），每亩施尿素20～30千克，硫酸钾50千克左右。

2.6病虫防治

红美人抗病力强，病害主要注意炭疽病，虫害主要注意螨类、潜叶蛾、凤蝶、蚜虫，参考其他柑橘品种相同病虫害的防治方法。