龙虾如此长寿，它们能永生吗？

李卓思

你有没有过这样的经历？家中宠物总是“英年早逝”，蛐蛐活不过一个冬天，仓鼠寿命只有两年，猫狗虽年月稍长，也不过相伴十数年时光。但你大可不必过度悲伤，实在难以接受，或许你可以养一只龙虾——它个子虽小，命却很长。

龙虾是一种神奇的生物，它可以通过不断蜕壳和组织更新获得超长寿命。如果不是被送上餐桌，它们甚至能活一百多岁。你或许想问，既然可以不断蜕壳和组织更新，为何龙虾不能永生？

其实再顽强的生命也抵不过衰老，至少目前我们还没有发现有什么物种能真正永生。

活到140岁的“海鳌虾”

生物学中，“龙虾”特指以澳洲龙虾为代表的龙虾科（Spinylobster）。该科普遍肉质鲜美，口感佳，是贵重海产。它与我们日常所说的龙虾其实不同，我们常说的那种龙虾应该是另一种名贵海鲜——以波士顿龙虾为代表的海鳌虾（lobster）科。

这两种“龙虾”是近亲，外貌也不乏相似之处。但两者有个最大的区别就是：海鳌虾科有两只硕大的鳌;而龙虾科则长有粗壮的触角，且周身多刺。

它们的寿命都很长。龙虾年龄普遍可达20岁左右，海鳌虾则可以轻松超过一百岁。今天，我们要说的正是这“老寿星”海鳌虾（后文“龙虾”均指海鳌虾）。

大部分龙虾在被送上餐桌时，只有不到1斤重，年龄4到18个月。虽然比起十几克重的普通大虾，它们已算是庞然大物，但若能有幸躲过人类和其他掠食者，在海底颐养天年，它们可以长到令人恐慌的尺寸。

据吉尼斯世界纪录，迄今发现的最重龙虾达20.14千克，全长1.06米（从尾部到大螯尖端），1977年曾被捕获于加拿大外海。它是目前发现的最重的海生甲壳类。

目前，人类捕获的最老龙虾据估算已有140岁高龄。而长寿龙虾的第一个特征便是身形庞大，因为其体型不受限制，一生都在持续长大，活得越久就越大。这和人类很不一样。

时不时就“里外大翻新”

这种持续生长的特性，在生物学上叫做“无限生长”。这本来在海生甲壳类动物中并不鲜见。但龙虾们是怎么做到的呢？关键就在于：蜕壳。

龙虾表面覆盖着一层石灰质硬壳，为了让自己体型变大，它们会将旧壳脱掉，让里面生长的新壳暴露出来。新壳在蜕壳初期尚未完全硬化，有一定延展性，因此能比旧壳拥有更大的空间，让龙虾实现体型增长。

蜕壳是龙虾唯一的身体成长过程，从幼年期一直持续到临近死亡，反复进行。只不过，蜕壳频率会随着年龄增长而降低，从一年数次减少到一两年一次。

水温、栖息地环境、品种等因素都对龙虾蜕壳频率有影响。一般来说，寒冷地区的龙虾蜕壳频率较低，这意味着它们的新陈代谢速率也低。因此，在寒冷水域生息的波士顿龙虾，比温暖地区的澳洲龙虾寿命更长。

更妙的是，蜕壳对于龙虾而言不仅仅是身体长大，还是一个去旧迎新的过程。随外壳一同蜕去的，还有大部分的消化道。这让龙虾的身体能时常保有大量健康细胞。每隔几个月就来一次里外大翻新，这身体能不健康吗？

至于消化道为什么会和外壳一起蜕去，我们可以这样理解：如果把龙虾身体简化为一根水管，把嘴想象为进水口，肛门想象为出水口，忽略其腹足和鳌等复杂形状，就会发现，它的消化道和身体表面分别构成了水管的内外表面。

那么，蜕皮过程中消化道也一起更新，就不足为奇了。

无限生长全凭细胞中的小秘密

龙虾能够不断蜕皮再生的背后，是否存在着更深层的生物学原理呢？答案是肯定的。

如果将龙虾切片放在显微镜下，我们就会看到：这个秘密藏在它的细胞核里。

所有生物的细胞核中，都有数量不等的染色体，染色体上有一个被称为“端粒”的特殊部分，它们像帽子一样附着在染色体末端。每次细胞分裂时，端粒都会缩短一点点，当端粒完全消失，细胞也就停止分裂，这意味着生物体将面临死亡的宿命。

这种有限的细胞增殖能力，被称为“海夫利克极限”，由美国微生物学家海夫利克在1965年提出。该理论认为，人类体细胞的分裂次数存在极限，在分裂56次后就会因自产毒素而消亡，人也就衰老死亡。表现在端粒上，即端粒逐渐消失的过程，就是人逐渐走向死亡的过程。

那么，延长端粒的长度，是不是就可以阻止死亡呢？一定程度上确实如此。

在哺乳动物的胚胎时期，或者在某些干细胞中，存在着端粒酶，这些酶可以帮助恢复端粒的长度，从而维持细胞的增殖能力并防止衰老。

龙虾长寿，正是得益于其身体的绝大部分组织都存在端粒酶。而人类的大多数体细胞（除了某些干细胞和肿瘤细胞）中都缺乏有活性的端粒酶，因此就没办法“永葆青春”。

活跃的端粒酶以及定期的蛻皮更新，让龙虾衰老非常缓慢。即使在高龄时蜕皮频率已极端低下，亦能实现腹足的局部再生。

“身怀绝技”也抵不过衰老

既然龙虾有“常换常新”的身体绝技，但它真的就可以永生了吗？答案是否定的。

以上提到的龙虾蜕皮，并非全身细胞都得到了更新。因为“水管”的表面并不是水管的全部，龙虾还有很多重要脏器无法更新，比如它的心脏和大脑，仍会随着年龄的增长而衰老。

此外，逐渐变大的体型，也是龙虾的一个重要死因。因为每次脱壳都要代谢能量，体型越大，需要的能量就越大。10%至15%的龙虾会在脱壳过程中因种种原因而死亡，其中包括能量耗尽、过分虚弱无法反抗猎食者、蜕皮不全等。

不过，话说回来，就算每只龙虾最终都无法逃脱衰老死亡的宿命，以如此小的体型，达到如此长的寿命，龙虾已可以说很不寻常了。

除了龙虾，常见的螃蟹、蛤蜊、小龙虾等甲壳类生物组织内也都存在高活性的端粒酶，因此，它们也大多具有较长的寿命。其中，大洋蛤的寿命可高达500年。鱼类中也有一些品种，具有相似的持续生长的能力。

但值得一提的是，即使细胞内含有大量端粒酶，也并不一定意味着物种长寿。在相当多的短寿命的水生物种体内，科学家也检测到大量端粒酶。因此有人提出，低等生物的端粒酶可能与组织再生有关，但与寿命无关。

科技最终能够让人类永生吗？

尽管自然界中没有真正意义上的永生物种，不过在实验室中，却是另一种情况了。

在一些人为干预条件下，单细胞生物如细菌、酵母、干细胞和肿瘤细胞等，确实可以拥有“无限繁殖”的能力。例如大名鼎鼎的“海拉细胞”（一位美国妇女的宫颈癌细胞，被医生取下来用于科研），就是无限增殖的典型案例。

那么，人类未来可以实现永生吗？

仰赖于科学技术的进步，人类的平均寿命在上个世纪内几乎提高了一倍。然而，人类的衰老机制非常复杂，除了细胞繁殖能力的逐渐减弱以外，基因组的不稳定、干细胞耗竭、情绪环境的改变等等，都会导致衰老。

现代科学也设想了一些方法：如限制热量饮食、输入年轻的血液（向血液中注射特殊的活性物质）、移植具有再生能力的干细胞、摄入具有延缓衰老的药物以及激活体内失活的端粒酶等等，来帮助人体抗衰老并延长寿命。

然而不管哪种方法手段，都还没有真正进入到临床阶段。

或许不久的未来，人类真的能通过科学的干预手段来突破人的预期寿命。但你真的希望活成龙虾？