农业现代化让合作社挑起“金扁担”

王娜娜

上海市奉贤区重点推进都市现代绿色农业，通过保护生态环境推进奉贤乡村振兴。在此大环境下，上海欣桥粮食种植专业合作社推广水稻绿色高质高效生产新技术的新模式，提高稻田综合生产能力，致力于运用现代农业技术实现可持续发展。

合作社理事长徐丹，毕业于华东政法大学金融管理专业。本科毕业后徐丹选择回到自己的家乡上海奉贤。徐丹坦言，之所以会如此择业，其中有一部分原因来自父亲徐永安的希望和支持，“如果我回家把家里的担子挑起来，他也可以在旁边帮把手。”原来，随着政府对农业生态治理的逐步深化，自家的养殖场已经无法适应新形势下的农业发展战略，为积极响应绿色发展的号召，父母需要逐步减少养殖直至关闭养殖场，从畜牧业向种植业转型。听父亲讲着对未来的担忧，徐丹这才发现不知不觉间父母渐渐变老，体能和精力大不如前，面对转型有些力不从心。

徐丹边在合作社工作，边在专业领域充电、补短板。2012年，她取得了新型职业农民证书，2016年，她又领取了青年农场主证书。

随着农业生态环境治理的不断深化，农业生产也由传统的粗放型向生态和绿色转变。面临如何转型的困境，合作社先是对猪场的生猪废弃物转化为有机肥进行摸索，又将生产出的有机肥和农业种植进行结合。合作社尝试在种植生产过程中，采用有机肥来灌溉果蔬和粮食，变废为宝的同时，更减少农药化肥的使用，起到防止土地板结的效果。

但第一年合作社就遇到了麻烦。合作社将有机肥作为底肥撒播到田里，上面种水稻，但水稻拔节后却出现倒伏，收割困难，当年合作社水稻的产量明显偏低，品质也不好。徐丹一方面向经验丰富的老农户请教水稻种植经验，另一方面参加上海农委开办的各类农业技术培训班，钻研水稻种植技术。第二年的水稻种植，合作社对原有的种植方式进行改革，不仅更改了有机肥的使用量，更对有机肥的使用具体时间进行了明确规定，水稻产量有了提高，米质的口感也有所提升，获得了无公害大米的检测证书。合作社的大米品质得到有效保障，越来越多的人前来采购，不少客户更成了欣桥合作社的“铁粉”。

除水稻外，合作社还建设有100亩甜瓜标准园，甜瓜和水稻轮茬种植。每年12月份投苗，来年5月底收成，采收之后，将入冬时搭起的大棚薄膜撤掉，再开始新一年的水稻翻耕。这样生产出的甜瓜品质高、香甜纯正、口感清爽。合作社种植的甜瓜一次性通过了绿色农产品认证。每年在甜瓜还没上市的时候，合作社就已经收到了消费者的预约订单。

合作社不是單纯地运用老一辈方法种植，而是运用现代的知识、技术，用绿色的、有机的、无害化的方式种植。发展至今，合作社带动周围农户70余户，接纳了54名残疾人在合作社工作。由于合作社广阔的发展前景，当地的农民主动与合作社联系，希望可以加入合作社。

一分耕耘，一分收获，合作社的经营一直处于稳步上升的状态。2018年的年销售额达600万元。合作社生产的农产品主要在上海地区销售。不同的农产品有着不同的销售渠道，如去年10月份上市的早稻，经过初加工成大米销售，目前客户群主要是小额的零售订单和养老院的固定订单等;后期的晚稻有一部分送进了国家储备仓库。在上海浦东也有两个销售点寄卖大米。合作社按照早稻和晚稻的成熟时间不一样，选择了不同的销售方式，最大程度地拓宽了销售之路。

除了传统的销售模式，合作社还积极探索网店销售等模式。为了突破农产品保质期短的难题，合作社开展了养生蔬菜园，里面种的蔬菜具有药用价值，合作社试着将这类蔬菜作为药膳推广，直接烘干作茶包。商品包装可以解决周期短的问题。

与许多年轻人不同，徐丹回到郁郁葱葱的家乡奉贤，远离大城市，在家乡致力于绿色生态农业，实现农业现代化的理想，她的努力和劳动，将会把家乡的土地变得更绿色、更健康和更可持续。

（作者单位：中央农业广播电视学校）