湖北省赤壁市砖茶出口现状及发展建议

魏倩如

指导老师：孙秀静

（吉林外国语大学，吉林长春 130000）

1 赤壁市砖茶出口现状

1.1 赤壁市砖茶的基本情况

位于湖北省东南部地区的赤壁市，茶文化深厚，产茶历史悠久。赤壁市不仅被国际茶叶委员会命名为“欧亚万里茶道发源地”，还被中国茶叶流通协会命名为“青砖茶之乡”和“米砖茶之乡”，另外也被评为“全国重点产茶县”。赤壁市砖茶是湖北省赤壁市的特产，赤壁市砖茶分为青砖茶和米砖茶两大类，青砖茶为黑茶类，原料为老青茶，是以鄂南地区的老青茶经蒸压制成的，为便于远距离运输，赤壁市青砖茶经过100多吨的压力压制，成为世界上压制最强的黑茶；米砖茶为红茶类，原料为红茶片或红茶末，经蒸压制成，现也有黑茶碎末制成的黑茶米砖，青米砖茶独具特色的砖头形状，以及其口感独特，陈香浓郁，是使其成为湖北省赤壁市特产的重要因素，湖北省赤壁市的砖茶特产，至今已有600多年的历史。

1.2 赤壁市砖茶出口的主要国家

赤壁市砖茶主要依赖边销和本地市场，根据相关历史文献记载，砖茶产生之后，首先在蒙古流行起来，后传播到俄罗斯，也有大量砖茶传入中亚诸国；因中国北部与西北部、俄罗斯、蒙古、中亚民族本来就嗜茶，尤其爱砖茶，所以鼎盛时期，赤壁市有200多家茶庄和加工企业，最高年份，赤壁市对俄罗斯砖茶贸易达48万担，占中国茶叶出口总额的40%以上。近年来，赤壁市砖茶出口贸易逐渐得到恢复，现今，赤壁市砖茶主要出口俄罗斯和蒙古，也有少量远销欧美，马来西亚、哈萨克斯坦、匈牙利等国。

1.3 赤壁市砖茶出口的规模

2020年1 -8 月，中国茶叶累计出口23.40万吨，出口额13.80亿美元，2020年1-8月，各类茶占中国茶叶出口总量的比重排名如下：绿茶，红茶，乌龙茶，花茶，普洱茶。显然，赤壁市砖茶在国际市场上的份额很小。全国青砖茶大数据显示，湖北青砖茶在全国青砖茶茶叶产量、茶叶产值以及茶叶品牌这三者上都稳居第一，2020年1-8月，湖北省茶叶出口实现逆势增长，出口额达10.4亿人民币，同比增长23.1%，出口量位居全国前列，湖北出口茶叶以绿茶为主，由此可见，作为其特产的赤壁市青砖茶主要依赖边销和本地市场，出口规模显然不大，国际影响力较弱。但是，现在赤壁市的砖茶企业正在努力开拓海外市场，近几年来，赤壁市出口实现了一定的增长，2018年11月18日，赤壁市乾泰恒茶业向俄罗斯出口20吨青砖茶。2019年，赤壁已成功举办了第五届中国茶业大会，湖北省赵李桥茶厂收获颇丰，美国、马来西亚、苏里南共和国、哈萨克斯坦、匈牙利五国茶行业代表团相继到访茶厂寻求合作，茶业大会期间茶厂斩获3000余万订单。

2 赤壁市砖茶出口的优劣势分析

2.1 赤壁市砖茶出口的优势

2.1.1 政府对产业的支持

作为湖北省赤壁市现代农业的产业支柱，赤壁砖茶产业多年来得到了政府的大力支持，并在此基础上，全市上下齐心协力，全力发展赤壁市砖茶产业。近年来，赤壁市以“打造百亿茶业，挖掘千年茶史，重振万里茶道，造福亿万民众”为目标，不断去推进赤壁市茶产业发展。近年来，将全市12家重点茶企集中在羊楼洞茶文化博物园和赵李桥砖茶产业园，在土地、税收、基础设施配套上重点扶持。以推动赤壁市砖茶产业的发展，促进赤壁市砖茶积极开拓国内外市场，以进一步推动赤壁市经济的发展。

2.1.2 创新的体制机制

根据“一脉文化传承，一个规划引导，一套政策扶持，一个团队运作，一个品牌宣传”的工作思路，在市级层面，成立了茶业发展领导小组，成立了茶业发展中心和茶业协会。政府负责规划决策，部门负责协调指导，行业负责自律落实，形成了一个工作机制。并且已完成《赤壁市茶业五年发展规划》和《赤壁青砖茶现代农业产业园发展规划》，除此之外，政府每年财政安排资金2000多万元，用于茶业发展奖励。引导推进砖茶行业发展，促进茶业整体协调发展。

2.1.3 创新的砖茶系列产品

以往的国际贸易中，由于长途运输，黑硬的赤壁市砖型砖茶的外表是其走向更远的有利条件，而如今，随着人们消费习惯的改变，这种传统的喝青砖茶方式已不适应现代人的生活节奏，为了开拓国外市场，不少赤壁茶叶企业开始工艺创新，为青砖茶的销售寻求突破，如：将青砖茶分为男女两类，针对女性特点在砖茶中加入玫瑰、菊花等；将大砖形状的青砖茶做成包茶、茶巧克力，使现在的赤壁市砖茶更小巧、更轻便，消费者喝起来更方便，等等。现今，赤壁市已经开发出100多种轻质的青砖茶产品。并且还将继续研发创新砖茶系列产品。

2.1.4 较好的基础和独特的工艺

赤壁市砖茶有着厚重的历史，赤壁市砖茶历史悠久，赤壁市人民在一千多年前就开始人工种茶，赤壁市也被称为“欧亚万里茶道的发源地”，赤壁市青砖茶在历史上的万里茶道上更是扮演了易物货币的存在，在当时的中外经济贸易发展中更是扮演着重要的角色；赤壁市砖茶有较好的基础，截至2019年底，全市茶园面积达16.2万亩，良种率达50%，在全国的销售网点达260个，全产业链产值达45亿元，赤壁市砖茶生产工艺独具特色，分青砖茶和米砖茶两大类，青砖茶属黑茶，以老青茶为原料，外形呈砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓，汤色红黄尚明，叶底暗黑粗老，青砖茶具有降脂减肥，化滞健胃，防辐射，治痢疾，降血压、降血糖，醒酒护肝的功效。米砖茶属红茶类，以红茶片或红茶末为原料，香气平和，滋味醇甘，汤色红浓，叶底红暗均匀，米砖茶具有止咳化痰，醒酒护肝的功效，是一款具有极高的药用价值的茶。

2.2 赤壁市砖茶出口的劣势

2.2.1 品牌分散，融合发展不足

目前，赤壁的砖茶企业有1家为国家级龙头企业，5家为省级龙头企业，9家为市级龙头企业，大小茶企约40家。总体来看，赤壁市茶企规模不大，龙头企业不强，虽然赤壁市砖茶具有独特的地方特色，文化属性也极高，但缺乏具有国际影响力的龙头企业，赤壁市砖茶的公共品牌在国际上的影响力也很小，另外赤壁市砖茶企业品牌分散，质量参差不齐，一些小企业乘着赤壁市砖茶的顺风车，产品品质的稳定性较差，严重阻碍了赤壁市砖茶公共品牌的持续发展，公共品牌的知名度与认可度在国际市场上较低。

2.2.2 营销渠道少，产品推广不足

赤壁市砖茶主要采用的是传统营销和开专卖店模式，但显然不适用于当今的国际市场了，需要根据时代和市场的变化做出相应的调整，产品推广主要利用线下专卖店以及微商推广的方式，在对外出口方面产品推广不足。而现今许多出口企业已经采用多种营销渠道进行产品推广，以开拓国际市场，提高产品的国际销量，例如：通过国外的社交软件平台以及社媒平台进行产品推广，如Facebook,Instagramd等；通过找到适合自己公司的b2b平台开发客户，现今，大部分的外贸公司都在利用这种方式开拓国外市场；通过海关数据的方式开发客户；通过参加国内外展会的形式开发客户。通过这些方式都可以找到客户，而赤壁市砖茶企业在探索对外产品推广的渠道方面显然做的不够。

2.2.3 市场占有率低，竞争优势不足

2019 年，赤壁市茶叶总产量达4.2万吨，产值12亿元，全产业链产值45亿元。在这些茶叶中，青砖茶产量约4万吨，占全国黑茶市场的10.6%，绿茶产量0.2万吨，总的来说，青砖茶在黑茶市场上占有较小的份额。赤壁市砖茶与直接竞争对手安化黑茶相比较，安化从2007年起，茶叶产业发展速度加快，到2019年，茶业总产值达到200亿元左右，占全国黑茶市场销售总量的32%，安化黑茶的主要市场在湖南本省，并有少量出口到20多个国家和地区。安化黑茶以直销、个性化定制、众筹、“互联网+”等营销方式为主。赤壁砖茶与安化黑茶相比，仍有较大的差距，如茶业总量不大，不足安化的十分之一；市场定位不准，主要依靠边销和当地市场，没有走出去；营销模式落后，主要采用传统订单和开专卖店的模式；市场策划不够，专业营销人员少；产品创新不足，以板砖打天下，便利化产品不多，档次不高，饮品不方便等。

3 赤壁市砖茶出口的发展建议

3.1 健全标准体系，加快产品研发

一是健全标准体系，推动标准化生产。随着经济的不断发展，发达国家对于中国进口准入的食品安全质量要求也越来越严格，赤壁市砖茶应在卫生标准、健康程度、营养等方面严格要求，以达到国外检疫的要求。赤壁市砖茶可采取依标产茶、依标制茶、依标卖茶的策略。全程实行卫生监管，保证砖茶新产品既有传统风味又有质量安全保障。

二是开发新产品。聘请专业团队，加大人才引进力度。传统的搬砖形态砖茶产品已不适应当前国内外消费群体的生活需求，开发一批时尚化、便捷化、功能化、高档化的创新系列产品，如：颗粒茶、速溶茶、黑茶饮料、青砖茶罐装饮料等。增强产品的针对性，湖北省赤壁市专场本身的附加值低，多元化的领域窄，难以占据国际市场份额，因此，可以根据不同国家的国情、饮茶习惯、消费习惯生产出具有针对性的茶产品和包装，在保证湖北省赤壁市砖茶原始风味的同时，符合当地的审美。发挥砖茶的功能作用，针对老年人群，“三高”人群，开发一批有辅助疗效，具有保健功能的砖茶产品，针对各国女性，开发具有相应减肥，美容，调理身体类的砖茶产品，针对各国年轻人，开发一批适应各国年轻群体口味及生活方式的新产品，满足特殊人群的需要。

3.2 培育龙头企业，打造公共品牌

培育一批有市场带动力的龙头企业集群，发挥龙头企业的带动作用，组织企业抱团闯国外市场。发挥龙头企业作用，组建赤壁茶学院、黑茶检测中心、大数据中心、砖茶交易市场等全产业链服务机构。培育人才，为产业的长期发展提供战略支持。

打造公共品牌，围绕赤壁青砖茶公共品牌，积极响应“一带一路”倡议。全市凝聚共识全力打造“赤壁青砖茶”区域公共品牌，统一公共品牌、统一宣传口径、统一质量标准、统一物流配送，市内所有茶企茶商抱团发展，积极开拓国外市场，密切与万里茶道节点城市合作，建立巩固文化互鉴、经贸互动、信息互通的合作机制，共同推动砖茶走向世界，实现合作共赢。

3.3 加强品牌宣传，创新营销模式

加强品牌宣传，坚持传统媒体与新媒体相结合，可在电视、软件、高铁、飞机、交通枢纽等实体地点与虚拟平台发布广告，利用新闻、专题片等形式在主流媒体上展现赤壁市砖茶的产业发展、茶文化挖掘、砖茶功效等方面的成果。另外，应继续组团参加国内外大型茶事茶文化的活动，以展示赤壁砖茶公共品牌形象。定期举办赤壁青砖茶交易会、茶产业论坛等活动，展示赤壁青砖茶公共品牌形象，以扩大赤壁市砖茶的国际市场知名度，更好的将茶商、游客“请进来”，将赤壁砖茶“推出去”。

充分发挥传统营销模式优势的同时创新营销模式，大力发展网络营销，充分利用龙头企业和其他线上资源，积极推进跨境电子商务业务。积极入驻跨境电商平台。借助于Facebook等社交软件推进跨境电子商务业务。引进网销策划和营销人才，建立具有体系的赤壁青砖茶网络营销平台。推出个性化定制、“互联网+”等模式带动赤壁市砖茶发展，扩大订单量。

3.4 积极拓展国外市场

万里茶道是继丝绸之路之后，中国与世界接壤的又一重要国际商业文化通道，如今，万里茶道已成为“一带一路”倡议的重要组成部分，湖北省赤壁市应抓住机遇，积极加强与“一带一路”沿线国家的交流与合作。积极参加各国的大型茶企，茶叶协会。积极参加国外的茶叶展销会、大型茶事茶文化活动、研究谈论会，以扩大赤壁市砖茶的国际市场知名度，开拓国际市场。

4 结论

在国家“一带一路”的倡议以及政府的支持下，湖北省赤壁市砖茶出口具有极大的机遇和挑战，与此同时，赤壁市砖茶的出口也错在一些劣势和企业自身的不足，抓住“一带一路”为赤壁市砖茶出口带来的机遇，迎接挑战。针对赤壁市砖茶出口的劣势调整出口策略。提升产品的国际竞争力，积极与“一带一路”沿线国家展开交流与合作，提升赤壁市砖茶的出口销量与传播赤壁市茶文化，促进赤壁市砖茶出口，促进赤壁市乃至湖北省经济稳定发展。