关于农产品质量安全监管现状及对策探讨

潘宁 张赛

摘要：随着人民生活水平的不断提高，农产品质量安全问题成为当下人们关注的热点问题，因为它不仅事关民生福祉，更是与乡村振兴战略的顺利实施息息相关。农产品质量安全监管在现阶段面临更高要求，尤其是在现代化农业发展背景下，传统的农产品质量安全监管模式很难表现出良好的作用效果，由此带来了较为严重的隐患威胁，需要予以不断完善改进。本文以农产品质量安全监管作为研究对象，首先结合现状分析了常见的主要问题，然后又探讨了优化对策，以供参考。

关键词：农产品;质量安全监管;现状;对策

在现阶段我国农产品质量安全监管工作开展中，其重要性越来越突出，人们对于食品安全的关注度也越来越高，这也就必然需要对监管模式予以不断完善，以便形成较为理想的优化保障效果。因为目前我国农产品类型越来越丰富，涉及到的农产品质量安全监管要求也越来越高，如此也就必然需要重点围绕着各类问题和隐患进行及时处理，逐步完善监管机制，提高农产品质量安全，更好地造福人类。

一、农产品质量安全监管现状分析

1.农产品质量安全检测不全面

对于农产品质量安全监管工作的开展而言，农产品检测工作是比较关键的一环，也是做好监管工作的重要依据，如果农产品质量安全检测不够全面，存在较为明显的漏洞问题，势必会影响到后续监管效果，由此带来的威胁问题不容忽视。当前我国农产品质量安全检测水平虽然确实取得了明显进步，相关检测仪器以及技术手段都得到了创新优化，能够切实保障农产品检测准确度，但是在检测全面度方面却存在明显问题，难以针对所有农产品进行有效检测和分析，进而也就容易导致一些劣质农产品流入市场，产生不良效果。该问题的出现主要和农产品质量安全检测机制不健全有关，没有能够制定相匹配的制度，对于农产品的抽检模式没有进行细化，进而也就造成农产品质量安全检测存在一定程度的混乱现象，难以发挥出较为理想的监管辅助作用。

2.农产品质量安全监管不系统

在农产品质量安全监管工作开展中，整体水平的提升虽然发挥出了一定的监督管控效果，但是依然存在明显的不系统问题，难以针对农产品进行全方位监管，优化控制作用受损。比如当前农产品质量安全监管忽视了农产品的全过程把关，没有能够将监管工作延伸到农产品生产全过程，尤其是在最初的种植环节，往往缺乏足够的关注度，进而也就容易导致种植方面出现了较为严重的隐患，进而遗留到后续农产品生产环节中。即使在后续农产品生产完成后能够准确识别其中存在的风险问题，也很难形成良好溯源管控效果，同时还会带来严重的经济损失，监管效果受到严重干扰。

3.监管模式滞后

在当前农产品质量安全监管工作开展中，往往还存在着监管模式的滞后性问题，相应监管工作难以适应于现代化农业发展趋势，对于“互联网+”农业的发展同样也无法有效适应，最终必然也就容易产生不良影响，难以将农产品质量安全监管价值发挥到最大。比如在具体监管工作开展中，往往依然对于监管人员依赖性较高，没有能够充分关注于先进技术和系统的运用，如此也就必然会干扰监管效率和准确度。

二、农产品质量安全监管优化对策

1.优化农产品质量安全检测

农产品质量安全监管工作往往需要重点关注于检测环节，要求能够针对农产品质量安全检测工作予以高度关注，能够逐步完善检测机制和流程，确保所有农产品都能够接受合规检测分析，避免任何未经检测的产品流入市场。基于农产品质量安全检测工作的开展而言，往往需要首先明确具体检测目标和要求，根据不同农产品种类确定较为适宜的检测方法和要求，形成更为全面的随机检测机制，避免出现遗漏问题。

2.落实全过程监管

在农产品质量安全监管工作开展中，往往还需要促使其表现出良好的全过程特点，要求相关工作人员能够关注于农产品生产的各个环节，从最终的种植阶段入手，到后续生产加工以及包装，都需要进行严格监管，以便形成较为全面的管控效果，避免任何一个环节出现隐患问题。在全过程监管中，往往还需要形成信息资料的全面管理，要求能够促使相关信息资料更为系统，便于从源头到最终环节进行协调监管，以便及时发现各类问题。

3.创新监管方法

未来农产品质量安全监管工作还需要从方式方法入手进行优化，尽可能促使监管方法更为高效可靠，符合现代化农业发展诉求。在监管方法的创新中，首先应该注重积极引入信息化管理模式，逐步完善信息化农产品质量安全监管体系，从软、硬件以及资金入手进行优化配置，逐步淘汰传统滞后的农产品质量安全监管手段，促使這些新方法能够具备更强辅助作用。当然，针对新型监管模式的应用还需要注重人员培训，要求人员具备良好的胜任力。

三、结论

总而言之，在当前我国农产品质量安全监管工作开展中，为了更好优化工作成效，往往需要重点分析现阶段存在的各类问题，以此为着眼点，不断创新完善农产品质量安全监管机制，保障各项工作开展更为高效可靠，切实解决以往监管隐患问题。

参考文献：

[1]闫红芹.农产品质量安全监管现状、经验做法及发展前景——以夏津县为例[J].农业开发与装备，2020（06）：62-63.

[2]郑霞娟，牛景景.提高农产品安全监管质量的有效策略研究[J].农家参谋，2020（13）：5.

[3]李文军，陆勤松，王国泰.越城区基层农产品质量安全监管存在问题及网格化监管体系建设对策[J].农技服务，2020，37（06）：119-121.

[4]朱良勇.天水市农产品质量安全监管工作现状及发展对策[J].甘肃农业.2020（4）

作者简介：潘宁（1978—），女，汉族，江苏建湖人，本科，农艺师，研究方向：农产品监管。