爱心赤豆糯米饭

陈丹蕾

在江南水乡，寒冷冬日里，来一碗暖暖的赤豆糯米饭是很多人的选择。将糯米饭做出爱心造型，撒上少许白糖，更是别有一番风味。宝宝，赶紧和爷爷奶奶一起动手试试吧。

材料：红豆，糯米，芝麻油，小千禧，黄瓜。

宝宝将糯米、红豆分别淘洗干净，然后将糯米放在清水中浸泡6小时。

将红豆放入高压锅中，加入适量水煮30分钟。将糯米沥干水，倒入红豆锅中，加入少量水，煮10分钟。

取出爱心模具，在内壁刷上少量芝麻油。将赤豆糯米饭放入磨具中压实，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。

取出模具中的爱心赤豆糯米饭，撒上白糖。用千禧果、黄瓜等进行摆盘装饰。美味的爱心赤豆糯米饭做好啦！

幸福小目標

《3-6岁儿童发展指南》：健康学——4～5岁幼儿不偏食、挑食，不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。

幸福加点料

1.爷爷扫描二维码，和宝宝一起了解糯米的营养价值有哪些。

2.关于赤豆的古诗你知道吗？扫描二维码听一下吧。

3.延伸问题：宝宝，你还想尝试哪些赤豆制作的点心呢？