果树施肥误区及科学施肥技术探究

2020-12-21刘鹏辉

现代园艺 2020年11期

刘鹏辉，曹萌

（1 山东省惠民县国有沙窝林场 251700；2 惠民县林木产业发展中心）

1 果树施肥存在的误区

1.1 忽视有机肥的施用

有机肥是促进土壤改良的基础，含有更全面的氮、磷、钾等元素成分，是果树果实营养风味品质提升的基础。常用的有机肥主要是指经过腐熟的牛粪、鸡粪，这2 种肥料在规模化的养殖场中可大量提供。但随着农村经济的快速发展，群众对施用有机肥料感觉麻烦、运输不便、耗费劳动力巨大、增收效果不明显，不愿意甚至没有地方发酵，且异味可能遭到群众的抵制和举报，因此不愿意施用有机肥，而是更愿意使用方便、高效、快速的化肥，比如，碳酸氢铵、氯化铵、氮磷钾等复合肥，及时补充果树所需要的营养成分。实践生产表明，果树生产中单纯依靠化肥来维持促进生长与产量，连年使用可造成土壤弱化、硬化，最终导致果品品质下降，而施用有机肥不仅可以持续改善土壤理化结构，促进果树根系吸收和发育，还可以源源不断地为果树提供最全面的营养成分。

1.2 施肥后浇水跟不上影响吸收

由于果农大部分是在果树果实采摘后进行施肥，目的是促进树体长势恢复，促进树体储存营养和翌年茁壮成长。这时候天气晴朗干燥，果农在施肥后肥料固化于土壤中，一般浇水跟不上，由于肥料未溶解于水中形成营养液，导致根系难以吸收，比如，硫酸铵、尿素、碳酸氢铵等肥料，都具有显著的吸湿性，吸水后才能溶解于土壤中。等到了冬季降雪或春季降雨时，此时果树根系还未萌动，无法促进果树生长，导致肥料肥效延时，起不到及时恢复树势、促进来年花芽生成的作用。

1.3 不注意补充微量元素

果树的生长周期中，不仅要有足够的氮、磷、钾等重要元素，还必须要有适量的微量元素，其中比较重要的有铁、锰、锌、硼等。由于微量元素的吸收，对于果树树体的健康成长以及果实的品质与风味起着至关重要的作用。同时，如果果树缺乏微量元素，容易导致叶、果、枝干遭遇到病虫害的侵袭与干扰。如叶片易发黄、打卷甚至脱落，也影响着树体营养均衡，抵抗力下降，易造成白粉病、腐烂病等病害以及卷叶蛾、绵蚜等虫害为害，致使果树树势衰弱，导致果实产量与品质严重下降。

1.4 施肥方式不当

果农为了省时省力，多采用拖拉机带动犁耙的方式开沟，开沟方式比较野蛮，很容易造成大量根系受损，同时，在开沟深度上也存在想当然的认识，开沟深度多在50cm 左右，导致化肥使用较深，没有施于根系集中分布层，降低了肥料使用率。殊不知，营养吸收多靠上层的毛细根吸收，过深的施肥容易造成肥效的浪费。

1.5 很少使用叶面肥

叶面肥多使用在果树的花、叶、果生长期，此时易于促花保果，然而果农意识不到微量叶面肥的重要性，导致了不施或少施或喷施不当现象的发生。如选择叶面肥不当，用碳酸氢铵喷施，此时很容易造成烧伤树叶；喷洒时只从上而下的正面喷洒，没有在树叶的正反两面均匀喷洒；在浓度上存在着随意增加浓度的现象，很容易造成过量喷洒。

2 科学施肥技术要点

2.1 多施基肥

果树采摘后要及时施用基肥，及时补充果树营养，果农一定不要怕费钱费力，因为基肥可改良土壤，持续提供肥力，化肥只是速效性的，难以持续效力。在果树果实进行采摘后，要及时施入充分腐熟的基肥，比如牛粪、鸡粪、沼肥等。施用时间一般在果实采摘后，也就是9月中下旬～10月中旬之前，此时果树还在大量吸收肥料，积蓄翌年营养。施肥量按照初果期500kg/667m2、盛果期按照1000kg/667m2的量来施用即可。施用时可采取条形施肥法，具体做法是，沿果树树冠外缘的区域下，挖宽30cm 左右、深40cm 的条形宽沟，施入充分腐熟的沼液肥、鸡粪、牛粪等有机肥填充在底部埋好即可；也可以在基肥中加入复合肥，可更加有效地促进果树吸收。

2.2 及时追肥

果树生长期间需要大量的营养，及时追肥可保障树体的营养，常用的追肥主要包括土壤施肥、叶面喷肥、肥水一体施肥和干注营养液。

2.2.1 土壤追肥。要在土壤营养成分测量的基础上，选择合适的配方肥为最好。配方肥的营养元素具有针对性，可做到选肥准确、营养到位。要根据果树树势和产量施用，施用时可以采取人工开沟的办法，做到部位要浅，30cm 即可，施用时要及时浇水，以利于促进果树吸收。

2.2.2 叶面追肥。叶面追肥的施用效果取决于天气和是否喷洒全面等因素，因此叶面追肥应在天气晴朗、无风的时候进行。肥料选择一般为尿素、硒、硼砂、锌肥和生长调节剂等，喷洒时要叶面正反均匀喷，用量要严格按照说明书。以尿素为例，每次可使用的浓度约为0.5%，667m2地用量最好不要超过0.5kg，要在适宜的天气下连续喷叶面肥2～3 次，每次间隔10天左右，可以达到最佳追肥效果。

2.2.3 肥水一体施肥。肥水一体作为提高果园劳动生产率、实现化肥减施的重要技术手段，一般主要采取输水管道、安装滴灌系统等方式实施。比如，采取输水管道进行浇水的办法，要提前把肥料充分溶解到水中，再进行浇灌或淋灌，这样果树在吸水的同时及时吸肥，显著提高了肥料的施用效率。

2.2.4 干注营养液。果树注入营养液的方法类似于人体输液的方法，将调配好的、营养丰富的营养液直接输入树体，可以达到95%的吸收率。具体做法是，提前将营养液配兑好，在果树的主干基部上部选平整的地方进行打孔，孔向要与树干呈斜夹角，然后将营养液用软管连接，输送到孔中即可，等袋装营养液输完后可更换塑料袋，直到果树冬季落叶后为止。