斑鳜养殖常见病害与防治

田田，胡振禧，王茂元，黄洪贵

（福建省淡水水产研究所，福建 福州 350002）

斑鳜（Siniperca Scherzeri）隶属于鲈形目（Perciformes），鲈亚目（Percoidei），鳜属（Siniperca）[1-3]，俗称黑鳜、肉鳜、褐鳜、岩鳜等，主要分布于我国内陆水域、朝鲜半岛和越南[3]。斑鳜是一种凶猛肉食性鱼类，喜欢栖息在深潭、岩缝、石隙中，主要摄食小鱼、小虾等。因其肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、营养价值高，广受国内及韩国、日本、新加坡等地消费者的喜爱，也是我国重要的出口创汇水产品种之一[4]。

随着国内斑鳜人工繁殖技术的日渐成熟，养殖规模不断扩大，各种病害问题日渐突出，给斑鳜养殖业造成了一定的威胁。目前国内针对斑鳜的报道主要集中在人工繁育和养殖技术方面[4-7]，病害方面则较少[8-9]。该文总结了项目组自2016年以来在斑鳜育苗及养成过程中常见的病害及防治方法，以期为斑鳜的健康养殖提供参考。

1 车轮虫病

该病是因车轮虫大量寄生于斑鳜的体表或鳃部引起。患病鱼外观无明显体征，需刮取体表黏液或取部分鳃丝制成水封片镜检方可确诊。车轮虫少量寄生时并无明显症状，大量寄生可导致斑鳜体表黏液增生、鳃丝充血、食欲下降。该病一年四季均可发生，主要危害斑鳜鱼苗和鱼种，严重时会造成苗种大量死亡；在成鱼养殖过程中则较少发生。

防治方法：放苗前对池塘进行彻底消毒，杀灭塘中的病原；鱼苗或鱼种下塘前用2%～3%的食盐水溶液浸泡消毒10～15 min；饵料鱼在投喂前需用2～3%的食盐水溶液浸泡消毒15～20 min；人工配合饲料的投喂要有耐心，投料速度不可过快，防止饲料浪费污染水质；定期使用微生物制剂调节水体，保持池塘水质良好。如果已确诊患有车轮虫病，可使用浓度0.7 mg/kg的硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒，同时配合使用0.3～0.5 mg/kg的聚维酮碘（10%），一般连续使用2～3次即可治愈。

2 斜管虫病

斜管虫，主要寄生在斑鳜体表，流行季节与车轮虫相似。大量寄生可导致病鱼体表粘液增多，食欲下降，刮取鱼体体表黏液制作水封片镜检方可确诊。斜管虫易导致鱼体继发感染细菌性疾病，防治方法与车轮虫相同。

3 聚缩虫病

聚缩虫，主要寄生在斑鳜体表和背鳍上。患病鱼伤口处呈白絮状，体型消瘦，游动缓慢，食欲下降，严重时会发生死亡。刮取鱼体体表黏液制作水封片镜检方可确诊。聚缩虫偏爱有机质多的静水环境，在斑鳜养殖过程中比较少见，通常在池塘水质较差的情况下发生，防治方法与车轮虫相同。

4 锚头蚤病

锚头蚤，属节肢动物甲壳类的一种，个体较大，只有雌虫才会寄生在鱼体上[10]。雌虫以头胸部插入鱼体组织内，胸腹部则裸露在外，呈针杆状，长约1 cm，肉眼可见。锚头蚤主要寄生在斑鳜体表、鱼鳍、口腔和鳃上，虫体寄生部位的组织充血发炎，鱼体呈现不连片的红斑或红点，严重时可致鱼死亡。锚头蚤病在斑鳜整个养殖周期均可能发生，但以成鱼阶段最为常见。患病初期的斑鳜并无明显症状，随着病情发展，病鱼在水体中上层缓慢游动，食欲减退、体型消瘦，直至死亡。

防治方法：放苗前用生石灰彻底清塘消毒，杀灭塘中的病原；养殖过程中保持池塘水质良好，定期使用底质改良剂、EM菌等微生态制剂调节水质；在捕捞和运输过程中仔细操作，避免鱼体受伤。对于已确诊患病的鱼塘，因斑鳜对有机磷杀虫剂十分敏感，在治疗过程中需避免使用敌百虫等药品。可使用浓度0.7 mg/kg的硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒，或0.02～0.04 mg/kg的锚蚤克星全池泼洒。在项目实施的养殖场，后者的杀虫效果更好。另外，在杀虫治疗的同时需配合使用0.3～0.5 mg/kg的聚维酮碘（10%），以避免病鱼伤口继发感染细菌性或真菌性疾病。

5 细菌性烂鳃病

细菌性烂鳃主要由柱状黄杆菌感染引起。患病斑鳜的鳃上粘液增多，鳃丝肿胀，严重时鳃瓣边缘发白腐烂，常有泥污附着。取鳃丝制作水封片镜检可确诊。该病主要发生在鱼种和成鱼养殖阶段，一般是由寄生虫病或水质恶化等因素诱发。

防治方法：合理投喂，及时更换水，定期使用微生态制剂，保持养殖池塘水质保持良好。对于已发病鱼池，可用0.3～0.5 mg/kg的聚维酮碘（10%）全池泼洒，连续使用2～3次。

6 水霉病

水霉病一般出现在早春和晚冬季节，是由水霉菌引起的真菌性疾病，从鱼卵到成鱼养殖的每个阶段都可能发生。病原从鱼体伤口侵入，感染初期肉眼不易察觉，随着水霉菌的大量繁殖，伤口部位出现白色棉絮状菌丝，严重时皮肤破损、肌肉裸露腐烂。病鱼游动迟缓，食欲减退或停食，最后消瘦死亡。斑鳜受精卵的孵化时间较长，因此孵化过程容易受水霉侵染，导致孵化率低、出膜鱼苗易感染死亡。

防治方法：受精卵产出24 h起至出膜前1 d，每天用2%～3%的食盐水或30～50 mg/kg的聚维酮碘（10%）溶液浸泡消毒约10 min。鱼种和成鱼的放养、捕捞及运输操作要小心，避免鱼体受伤，及时进行消毒。可用3%的食盐水浸泡15～30 min，再用0.3～0.5 mg/kg聚维酮碘（10%）全池泼洒，连续使用2～3次。已发病鱼池，可使用水霉净全池泼洒，连续使用3个疗程。

除以上常见疾病，斑鳜在养殖过程中还会出现一些应激性反应，严重时会导致短时间内大量死亡。斑鳜因生性胆小，人工养殖条件下，对捕捞和运输操作较为敏感，受到刺激时会躁动不安，呼吸加快，惊恐躲藏，食欲下降。遭受过度惊吓或较大温差刺激时嘴巴会突然张大，无法正常呼吸，体色瞬间变浅，身体僵直侧卧于池底而死亡。因此，在养殖过程中要保持池塘水质良好，水面可增设生物浮床，为斑鳜提供一个相对安静、幽暗的栖息环境；拉网操作幅度要小，防止斑鳜受到惊吓；运输密度不宜过高；鱼苗下塘时间掌控好，温差不宜超过2℃，夏季应选择清晨放苗，防止斑鳜出现热应激死亡。