小龙虾“五月瘟”春季防控技术要点

2020-12-21孙梦玲孔祥华孙敏薛晖

水产养殖 2020年4期

孙梦玲，孔祥华，孙敏，薛晖

（1.江苏省淡水水产研究所，江苏南京 210017；2.南京市高淳区和丰园生态水产养殖专业合作社，江苏南京 211300）

小龙虾“五月瘟”是养殖户根据养殖过程中五月前后往往发生养殖成虾大规模爆发性死亡、苗种投放成活率低的现象而取的俗名，“五月瘟”的发病原因已得到确认是白斑综合征病毒（WSSV），因此小龙虾“五月瘟”，即“小龙虾白斑综合征”简称为“白斑病”，该病发病季节一般在3月底至7月，发病高峰为4月下旬至5月底，发病急、病死率高，发病水温一般为20～28℃。病虾活力低下，附肢无力，无法支撑身体，应激能力较弱，大多分布于池塘边；虾体解剖后可见胃肠道空而无食或充满水，部分病虾有黑腮症状，部分患病虾的肝胰腺有坏死现象，且头胸甲易剥离。在养殖过程中，WSSV的传播是以消化道传播为主的，病毒以存在于组织内的形式，通过食物链来完成从一个宿主到另一个宿主的传播。春季是病害防控工作的关键时期，提早防控将事半功倍，以下为春季防控技术要点。

1 苗种选择

选择健康的不带病原的小龙虾苗种是防控工作的基础。养殖户应首选有检验检疫证明的“SPF苗种（不携带WSSV）”，但SPF苗种供应量有限，无法购得的养殖户要做到不从疫区和疫情不明地区引进虾种，不贪图便宜苗种，选择活力充沛、无病无残、体表完整、规格均匀、肝胰腺呈金黄色的“普通健康虾苗”。

2 苗种投放

采购“普通健康虾苗”的养殖户，确保在5月1日前完成苗种的投放，防止“五月瘟”的发生，采购“SPF苗种”的养殖户投放时间可根据生产实际情况确定。投放密度不宜过大，养殖密度过大，在养殖过程中虾体互相刺伤，病原更易入侵虾体；此外，大量的排泄物、残饵和虾壳、浮游生物的尸体等不能及时分解和转化，产生非离子氨、硫化氢等有毒物质，使溶解氧不足，虾体体质下降，抵抗病害能力减弱。新开塘口投放密度建议在5 000尾/667 m2，陈塘投放量依据存塘量进行调整。

3 虾苗培育

虾苗培育过程中，建议投喂高蛋白高营养的饲料，有助于提高免疫力，增强小龙虾的体质。投喂量根据温度及虾吃食情况等调整。杜绝投喂冷冻饵料鱼及混杂海鲜等，有条件的塘口可投喂克氏原螯虾抗病功能性饲料。虾苗捕捞时需保证充足溶氧。

4 成虾养殖

成虾养殖过程中，要保证饲料的足量投喂。饲料不足，小龙虾为争夺饵料而械斗造成虾体损伤，甚至互相蚕食，由于该病消化道传播的特性，增加病原在群体内传播的概率。若塘口已发病，在捕捞销售时切忌捕大留小，要保证捕出的虾不返塘。

5 养殖环境控制

保证每块稻田或每个养殖池塘应有独立的进出水口，严禁串联进排水，防止交叉污染。苗种投放前，应对养殖水体用生石灰或茶粕素进行彻底清塘消毒，杀灭野杂鱼及白斑病病原中间宿主。移植水生植物，定期清除池底过厚淤泥，勤换水，使水体中的物质始终处于良性循环状态；此外还可以定期泼洒生石灰或使用微生物制剂如光合细菌、EM菌等，调节池塘水生态环境。