高档优质稻黄科香5 号轻简化直播栽培技术及绿色防控技术集成

2020-12-21陈展鹏涂军明蔡正军曹志刚金红梅张文超李成芳华红霞蔡万伦

湖北农业科学 2020年23期

陈杰，陈展鹏，涂军明，蔡正军，曹志刚，张群，金红梅，张文超，李成芳，华红霞，蔡万伦

（1.黄冈市农业科学院，湖北黄冈 438000；2.黄冈市农业农村局，湖北黄冈 438000；3.华中农业大学，武汉 430070）

水稻（Oryza sativa L.）是中国的主要粮食，更是保障国家粮食安全的基石。随着中国社会经济的迅速发展，城乡居民消费结构加快升级，对优质大米的需求持续增加，但目前湖北省稻米高档消费市场被泰国香米占领，中高档消费市场被东北米、安徽米分享，研发优质稻谷品种迫在眉睫［1］。

传统人工水稻插秧劳动强度大、效率低、人工成本高，不适应当前合作社和家庭农场等新型农业主体规模化种植，使得优质稻配套的轻简化直播栽培技术尤为重要［2］。

1 品种简介

玉针香是由湖南省水稻研究所、湖南金健米业股份有限公司配组而成，亲本来源为农香99×R4015，品种审定编号为湘审稻2009038。该品种全生育期114 d 左右，株高119 cm 左右，株型适中。抗性表现为稻瘟病抗性综合指数8.2，白叶枯病抗性7 级，高感稻瘟病，感白叶枯病；耐寒能力较强。米质表现为糙米率80.0%，精米率65.7%，整精米率55.8%，粒长8.8 mm，长宽比4.9，垩白粒率3%，垩白度0.4%，透明度1 级，碱消值6 级，胶稠度86 mm，直链淀粉含量16.0%［3］。该品种在2006 年第六届湖南省优质稻新品种评选活动中被评为一等优质稻新品种。

黄科香5 号是由黄冈市农业科学院正高职高级农艺师涂军明用玉针香作母本，黄华占、湘晚籼17和GD-1 作父本杂交，经系谱法选择育成的常规籼稻品种，与母本玉针香相比，提高了抗倒伏性和整精米率。黄科香5 号株高123.5 cm，整精米率54.3%，长宽比4.0，垩白粒率8%，垩白度1.9，直链淀粉含量14.9%，2018 年获得黄冈市首届优质稻米品鉴会金奖。

2 直播栽培技术

2.1 精细整田

直播水稻要求整田质量高，田面平整与否是决定直播水稻成败的关键。田面不平，高的地方种子受旱，不能出苗，且除草效果差；低洼地方闷种烂芽，而且容易造成水淹心叶，导致除草剂苗草同杀。因此，整田很关键。一定要做到精耕细整、田面平整，开好围沟，每隔3 m 左右开一条厢沟，达到田面高低差低于3 cm，寸水不现泥，厢面软硬适中，排水后无渍水。

2.2 适期播种

2.2.1 播期和播量一般直播水稻比移栽水稻迟播5～7 d。选用黄科香5 号品种直播，播期建议在6 月10 日左右，可避过扬花授粉期、灌浆期高温，确保品质。用种量60～75 kg/hm2。

2.2.2 种子处理与催芽播前晒种1～2 d；坚持用强氯精浸种（4 kg 种子用3 g 强氯精）10～12 h，浸种后冲洗干净种子，采取日浸夜露的方式催芽，待种子破胸露白后即可播种，要用防虫、防病、防鸟害的优拌等拌种。

2.2.3 播种方法为了确保播种均匀，最好分2 次播种，先稀后补，有条件的使用机械直播。播种时注意3 点：一是风大时不播，以免谷粒落泥不匀，增加移密补稀的难度；二是如果播后第二天下大雨，应将放水口降低一半做成平水口，防暴雨冲刷，暴雨过后立即将水放干露芽；三是播种时厢面保持薄皮水或平沟水，自然落干，湿润管理促扎根，忌明水淹苗，提高成苗率。在播种20 d 后要及时进行田间查苗补苗工作，移密补稀，使稻株分布均匀，个体生长平衡。

2.3 化学除草

主要是一封二杀三补。一封最关键，技术实施得当可以管控住全田80% 的草害，芽前封闭除草一般在种子直播后3 d 内施药，施药一定要均匀，要全田覆盖。二杀就是杀灭余草，一般在三叶一心期，以补杀千金、稗草为主，选择对口药剂，如以稗草为主则选用除稗草的除草剂，药后要保持5～7 d 的水层。这两次除草一般基本能够解决水稻生产中草害问题。三补就是在水稻分蘖盛期局部杂草过多时，以人工拔除为主，尽量不采取化学农药除草。

2.4 科学管水

直播水稻的管水必须坚持芽期湿润、苗期薄水、分蘖前期间歇灌溉、分蘖中后期够苗晒田、孕穗至抽穗期灌寸水、壮子期干湿交替的灌溉原则。播种至三叶期前不轻易灌水，保持土壤湿润直至田面有细裂缝，这样既有利于引根深扎，又有利于秧苗早发快长，如果厢面出现丝裂，则可在傍晚或清晨灌跑马水；三叶期至分蘖末期间歇灌溉，分蘖中后期及时晒田［4］。晒田标准：播后1 个月（7～8 片叶）开始晒田或苗数达240 万～270 万株/hm2时排水晒田。由于直播稻根系分布浅，一定要适当重晒，促进根系下扎，防止倒伏；后期干湿交替灌溉至成熟。

2.5 合理施肥

施肥以基肥为主，施用1 500 kg/hm2有机肥和450 kg/hm2复合肥；追肥视土壤肥力和水稻苗情而定，水稻叶色深，生育发展旺，应不追或少追肥，叶片发黄时适当追肥，以防止水稻旺长而造成倒伏（六叶期或分蘖盛期可酌情喷施多效唑防倒伏）。

3 绿色防控技术

3.1 旋耕灭茬、深水呕泡

直播或移栽前旋耕灭茬、深水呕泡后整耕稻田，降低稻瘟病、稻曲病病原及螟虫越冬基数；3 月12日用旋耕机打田灭茬、灌水泡田；直播田在6 月5—8 日打田灌水泡田［5］。

3.2 田边种植香根草、芝麻、大豆等

有条件的地方选择种植香根草、芝麻、大豆等，以提高稻田生态系统控制害虫的能力。香根草对二化螟和大螟雌蛾有很强的诱集产卵作用，同时香根草中含有毒杀水稻螟虫的活性成分，致使二化螟和大螟均不能在香根草上完成生活史［6］，因此种植香根草可引诱水稻螟虫产卵，集中杀灭。田埂种植芝麻、大豆等可为寄生蜂和黑肩绿盲蝽等天敌提供营养，促进天敌的控害功能。在4—5 月，栽种春芝麻和大豆。