国际渔业动态

2020年全球水产品贸易前景比2019年更具不确定性

预计2020年全球水产品产量与2019年持平，总量约1.778×108t。快速发展的水产养殖业继续稳步发展，2019年养殖产量估计增长了3.9%。2019年，尽管由于亚洲经济增长缓慢，人工养殖虾类的前景不太明朗，但三文鱼类、罗非鱼类和巴沙鱼类等大多数具有重要商业价值的人工养殖鱼种产量稳定增长。据估计，2019年野生渔获量下降了3.4%，这主要是由于秘鲁凤尾鱼类渔获量的急剧下降。在其他地方，头足类的供应一直很紧张，鳕鱼类的捕获量也很有限。然而，金枪鱼类的产量一直在增加，供应压力使金枪鱼的价格持续降低。野生鱼类现在占我们所食用鱼类的45%，且这一比例还在继续下降。

2019年对全球贸易来说是充满挑战的一年。世界上最大的两个经济体中国和美国陷入了贸易冲突，谈判进展缓慢。英国脱欧进程的各个阶段都充满了不确定性，许多大型经济体的增长已经明显放缓。全球海鲜市场对更广泛的经济形势高度敏感，市场需求下降、关税和旷日持久的不确定性共同影响了2019年的国际海鲜贸易。继2018年贸易总额增长4%后，2019年以美元计算的贸易总额跌至1 605×108美元，下降了1.42%，相对来说，相比价格下跌，贸易额下降是一个更重要的因素。然而，与此同时，美元普遍升值也导致以其他货币衡量的出口收入下降。

由于供应和贸易的不确定性，2019年世界鱼类价格表现出了异常波动。许多关键贸易品种，无论是野生的还是养殖的，都创下了多年来的最低价和最高价。大西洋三文鱼类价格在年中大幅下跌，直到2019年底才出现显著回升，接近历史最高水平。2019年最后一个季度，太平洋地区的金枪鱼捕获量良好，导致冷冻鲣鱼类价格跌至10年来的最低水平。在越南，2018年创记录的巴沙鱼价格为湄公河三角洲的快速扩张提供了强大的催化剂，但数量激增导致出口价格在2019年间下降了约35%。总体而言，从2018年9月—2019年9月，联合国粮农组织鱼类价格指数下降了约10个百分点。

受中美贸易冲突的影响，中国的水产品出口在2019年遭受重创，而美国的水产品进口也有所下降。印度和泰国等虾生产国的出口额也出现了下降。2019年，亚洲水产品出口总额预计下降15.5×108美元。与英国脱欧相关的经济挑战和贸易问题也导致了全球最大的水产品市场——欧盟28国水产品贸易的普遍放缓。2019年南美出口量保持增长，这在很大程度上是由于厄瓜多尔对中国的虾出口大幅增加。近年来，中国对来自越南的水产品走私活动进行打击，有助于替代供应商的进口增长。

在经历了供应波动、价格波动、地缘政治和经济挑战的艰难一年之后，在一定程度上，2020年水产品市场前景的不确定性降低。尽管英国最终脱欧了，但英国与欧盟27国未来贸易关系的具体条款仍不明确。对于最重要的大宗商品，供应增长预计将放缓或保持稳定，如果需求改善，价格应会再次上涨。从不利的一面看，中美贸易冲突仍远未得到解决，近期2019新型冠状病毒(2019-nCoV)的爆发对全球贸易的负面影响可能是巨大的，尤其是在中国。

原文：2019 gives way to a more uncertain outlook for 2020

熊敏思译自http://www.fao.org/in-action/globefish/market-reports/resource-detail/en/c/1263893/

从海鲜分析师的角度看待新型冠状病毒

随着冠状病毒疫情继续蔓延，The Fish Site 携手荷兰合作银行粮食和农业专家BEYHAN DE JONG博士，试图评估其在中国境内外的影响。

BEYHAN DE JONG博士认为，“新型冠状病毒在很大程度上仍然是一个未知数——我们不知道它会传播多少人，所以现在很难预测市场——但我们提出了4种不同的情况，没有一种是乐观的。”

通过观察宏观经济形势，BEYHAN DE JONG博士预测，新型冠状病毒的影响看起来可能接近2008年全球金融危机，而不是2003年的重症急性呼吸综合征(severe acute respiratory syndrome，SARS)，因为自2003年SARS以后，中国经济和全球经济的联系更加紧密。

她解释道，中国经济与全球经济紧密相连，许多国家的产品制造、出口市场和游客来源都十分依赖中国。如果2020年中国经济增速比预期低2%的预测是正确的，那么全球经济增长率将下降1%。

BEYHAN DE JONG博士指出，在粮食和农业领域，饭店和餐饮服务行业受到的冲击最大，而春节前夕暴发疫情这一时间点更加剧了这一趋势。而且，尽管中国许多省份已经开始取消人口流动限制，但目前还没有立即恢复的迹象。

荷兰合作银行分析师认为，最初的预测是，中国经济将在第二季度开始回升，但我们现在认为，可能要到第三和第四季度。展望未来，尽管工业生产正开始回升，但消费者消费却落后了。

消费者支出的回升缓慢不仅仅只是使中国餐饮服务行业遭受打击。她表示：“由于中国消费者在家就餐，中国餐饮服务行业正受到冲击。而由于中国出国旅游人数减少，新加坡、泰国和越南等国的餐饮服务行业也受到了冲击。”

BEYHAN DE JONG博士特别谈到了海鲜行业，她说，除了处于疫情中心的湖北省以外，其他地方的生产没有受到太严重的影响。在湖北省，由于政府的一系列限制措施，小龙虾等淡水物种的产量已经减少。正如荷兰合作银行在2月底所设想的那样，病毒的影响可能比第二个最佳情况下的影响更大。就进口到中国的海鲜而言，运往餐饮服务行业的海鲜受到的冲击最严重。

BEYHAN DE JONG博士说：“用于寿司和生鱼片方式食用的产品需求下降最多，如牡蛎类、龙虾类以及金枪鱼类和三文鱼类，而通常在家烹饪和食用的产品并未受到如此大的影响。”

此外，由于非洲猪瘟对猪肉供应的影响，中国已经出现了一定程度上的蛋白质短缺，因此这类产品的销售仍有一定增长空间。然而，总体而言，BEYHAN DE JONG博士认为，“即使在最好的情况下，中国海鲜消费的总体趋势也将是持平的”。

BEYHAN DE JONG博士说，在中国以外的地方，现在就确定病毒的总体影响还为时过早。她说：“现在说这种病毒的传播会对其他国家产生什么影响还为时过早，比如意大利。”

然而，尽管全球对这种病毒感到担忧，但仍有一些乐观的理由——中国的遏制战略正在产生效果。从The Fish Site的撰稿人RONNIE JIN那里得知：“除了武汉，过去3天没有其他省份报告任何新增病例。对我们其他人来说，封锁已经结束，一切都回到了正轨。”

原文：Coronavirus: a seafood analyst’s perspective

熊敏思译自https://thefishsite.com/articles/coronavirus-a-seafood-analysts-perspective

女性在金枪鱼渔业中逐渐获得更多的工作机会

女性的就业机会正逐渐发生微小变化，她们能够在金枪鱼渔业中从事更广泛的工作。然而，研究人员发现，女性的大多数选择仍然受到传统性别的限制。研究人员评估了金枪鱼渔业价值链的管理方式如何影响社区福利，其中包括女性参与经济。研究者选择所罗门群岛的两个社区—西部省的Noro和Gizo，以及印度尼西亚的两个社区作为研究对象。

在所罗门群岛，一些女性在责任较大的工作岗位上表现突出，例如Noro的SolTuna罐头厂的技术监督员或管理人员，建立了贸易企业和渔船队。

在2019年，有3名女性开始在国家渔业发展渔船队担任学员。在此之前，该机构只雇佣男性。通常来说很少有女性在金枪鱼渔船上工作。在所罗门群岛，一旦渔获物上岸，大部分劳动力是女性，她们在工厂的加工流水线上工作，并在当地市场销售生鱼或加工过的鱼。

研究人员在太平洋社区出版的最新一期《渔业女性公报》中描述了他们的研究和发现。研究认为，也有一些女性担任技术、财务和管理等职位，但通常比她们的男性同事薪水更低、权力更小。这在金枪鱼出口行业和当地市场销售供当地消费的金枪鱼行业都是如此。

研究人员表示，在金枪鱼渔业中，大部分在加工生产线上的女性和渔船上的一般男性船员都是低薪的。SolTuna罐头厂三分之二的劳动力是女性，但她们中的大多数人从事的是薪水最低、权力最小的工作。研究人员表示，自2015年以来，国际金融公司一直与SolTuna合作，促进女性获得更多工作机会，以及改善她们的工作条件。

女性被要求在承担照顾家庭义务的同时从事有报酬的工作，这使得她们在金枪鱼渔场的工作变得更加困难，强烈的社会和文化价值观影响了女性和男性对女性可以在何处合法找工作的看法。在Gizo和Noro的大多数女性都加入了销售金枪鱼的小型的家族企业(印尼与其情况不同，印尼的产业链更为复杂，为女性提供了更多参与或经营更大企业的机会)。如果想要女性更多地从事金枪鱼行业的有偿工作，工作就必须灵活，以便女性同时能承担广泛的家庭责任。

原文：Women slowly gaining access to more jobs in tuna fisheries, but remain mostly in traditional roles

熊敏思译自http://www.tunapacific.org/2020/03/18/women-slowly-gaining-access-to-more-jobs-in-tuna-fisheries-but-remain-mostly-in-traditional-roles/

可持续性是否依赖于技术?

Kongsberg海事公司渔业副总裁OLAV VITTERS说，电子技术是处理副渔获物问题不可或缺的工具。你现在可能不常听到“海里有更多的鱼”这句话。除了这句话是陈词滥调外，更重要的是可能存在文字上的谬误。

Kongsberg海事公司渔业副总裁OLAV VITTERS说，在这个时代，我们不再想当然地认为海里永远都会有鱼，这是一个真正令人担忧的问题。同时，海洋温度的上升加剧了海水酸化，并将非本土物种吸引到不同水域寻找食物。珊瑚礁是世界上近四分之一海洋生物的栖息地，珊瑚礁的广泛破坏也对海洋生物产生了显著影响。

人们常常认为，倡导积极的环保意识和维持经济可行的商业渔业是相互排斥的概念，事实更为微妙。OLAV VITTERS说：“效率和盈利能力通常被视为与可持续性相关的负面概念，但是如果技术使用得当，情况未必如此。”并且这个问题需要从政府层面开始考虑。当然，制定和维持适当的配额是可持续渔业理念的基石。在这方面，技术是政府的盟友，因为从对鱼类种群的详细监督、监测和管理中获得的大数据能够确定准确和基于实际情况的配额。同样，在流程的另一端部署相关技术意味着商业渔民可以遵守设定好的配额并优化运营效率，以保持其良好的利润率。

他解释道：“我们强调技术对整个过程的重要性，因为它最终会使我们所有人受益。我们为全球捕捞船队提供的Simrad产品由Kongsberg海事公司与海洋研究所联合开发，其背后的驱动原理是可持续渔业技术——这是我们赖以生活的信条。”他评论说，情况显然比仅仅保证适当计算渔获量分配要复杂得多，还需要考虑其他因素，包括捕捞适当大小的鱼。他说：“这不仅使渔民获得了捕捞的溢价，还确保了小型非繁殖性鱼类不会被捕捞，捕捞小型非繁殖性鱼类将会切断它们通往未来的生命线。同样，适当的技术是必不可少的。在捕鱼之前，船长可以使用具有分裂波束功能的Simrad回声探测仪确定鱼的大小。显示器屏幕将显示渔船下方鱼类聚集密度的生物量信息，加上显示鱼类大小分布的条形图和检测靠近海床鱼类的鱼线图，从而区分可能出现在主画面上的任何回波和实际鱼类。”

OLAV VITTERS评论说，技术也是解决副渔获物复杂性的不可或缺的工具。“船长需要确定目标鱼种进入拖网，同时有能力引导非目标鱼种逃逸。我们的多波束拖网声纳、渔获量监测系统(包括实时视频)和传感器正是基于这一点而开发的，以大大减少对海洋动物群的影响，在正确的时间内定位和捕获目标鱼种，从而获得质量更好的，并在副渔获物到达水面之前将其过滤掉。”

他补充道，通过提供在捕捞作业过程中提早决策的机会，为可持续渔业做出贡献，这也对减少温室气体的排放有着重要的影响，因为它减少了渔船在海上的时间和航行距离。

OLAV VITTERS说：“这实际上可以归结为确保技术能够支撑和促进激励措施的实施，如海洋管理委员会(Marine Stewardship Council，MSC)的可持续发展三项原则。”

“为了确保可持续的鱼类资源，尽量减少对环境的影响，并实施有效、合法的渔业管理。在我们看来，鼓舞人心的是，通过技术的使用，所有这些都是可能的。这不仅仅是Simrad品牌的探鱼设备，还有Kongsberg开发和交付的具有可持续发展意识的系统和组件，以提高渔船的控制和效率。这可以是从新船的实际设计到推进控制、甲板机械、发动机、推进器、导航和自动化系统的任何东西。”

OLAV VITTERS说：“我们所有的努力都集中在确保我们未来的生存能力上，并且我们不能止步于此。”

“这种理念适用于航运业的所有人，我们非常乐意做一个开拓者、创新者。我们的目标是不断提高其性能，同时继续推进技术创新，例如一种新型的自动宽带回声测深仪，它可以连续几个月在海底停留，以监测海洋生物。捕鱼业使用Simrad技术已有70多年的历史。我们计划继续创新并做出贡献，但对于我们所有人来说，至少在未来70年里，向生态友好型作业转变，采用联合的、以技术为主导的方法，是实现渔业和世界可持续性的唯一途径。”

原文：Does sustainability depend on technology

熊敏思译自https://www.worldfishing.net/news101/products/fish-catching/does-sustainability-depend-on-tech-nology

金枪鱼携带着人类导致全球变暖的证据

一个由22名科学家组成的研究小组发现：金枪鱼体内蕴藏着人类引起气候变暖而改变海洋和浮游生物类型和数量的线索。这些改变了我们所食用的金枪鱼的类型和数量。他们研究的核心是导致全球变暖的核心元素之一——碳。通过追踪两种最丰富的碳形式，即同位素C-12和C-13，它们能够证明全球变暖主要是由人类活动而不是自然过程引起的。他们还发现其他几个因素也影响金枪鱼体内不同碳同位素的含量。

科学家发现食物链变化的证据

浮游植物——食物链的起点，它们利用阳光和碳来产生其所需的能量。科学家的研究表明：在过去的15年中，受人类燃烧化石燃料并且直接排放的影响，各种浮游植物的丰度发生了变化。同时研究也表明：C-12和C-13可利用比例的变化改变了浮游植物的种类和数量，而且变化并不仅限于此，包括金枪鱼在内的整个食物链都发生了改变。一些浮游植物的数量正在减少，这也影响了金枪鱼的丰度和栖息地。除了碳排放，由气候变化引起的海洋分层导致浮游植物的平衡变化变得更加严重。现在，海洋表层和深层水的混合减少了，从而减少了可供浮游生物食用的养分。研究同时也显示了浮游植物生长速度的改变。

科学家追踪了两种形式的碳

该研究涉及来自多个领域的科学家。其中来自南太平洋委员会(South Pacific Commission，SPC)的科学家VALÉRIE ALLAIN在2000—2016年，抽取了4 500个来自太平洋、印度洋和大西洋的长鳍金枪鱼(Thunnusalalunga)、大眼金枪鱼(T.obesus)和黄鳍金枪鱼(T.albacares)的样本。研究发现，追踪两种形式的碳，即C-12和C-13的变化在太平洋最为明显。这是因为每种同位素的重量不同，而且性质也略有不同。 碳元素存在于生物、空气、土地和水中。同时也存在于煤炭和石油中，当这些物质燃烧时，C-12释放到大气中。 大气中超过90%的碳被海洋吸收。它从海洋进入食物链，被浮游生物吸收并传递到食物链中的每个捕食者，直到最终与其他形式的碳(例如C-13)一起进入金枪鱼体内。VALÉRIE ALLAIN和另一位研究员ANNE LORRAIN 在最新一期的南太平洋委员会的渔业简报中公开了他们的研究结果。他们认为，这些数据对于预测气候变化对水产品的质量和数量的影响将具有“不可估量的价值”，并且正在对数据进行验证建模中。由于他们在如此长的时间和非常大的地理区域收集了足够多的数据,他们的研究更加确定，人类活动确实会影响到海域的环境和生物。

原文：Tuna carry evidence of the human causes of global heating

赵娜译自http://www.tunapacific.org/2020/02/17/tuna-evidence-of-the-human-causes-of-global-heatin/

秘鲁凤尾鱼“配额操纵”的讨论被记录

最新的报告指出渔业公司事先得知配额是不正确的

秘鲁凤尾鱼(Engraulisringens)的捕捞业和鱼粉加工业正受到秘鲁国内关于凤尾鱼配额预测有误的冲击。

《共和国报》刊登了部分官方调查指控的证据，声称要求提高配额以利于鱼粉行业及其供应商的发展。据报道，秘鲁海洋研究所(Imarpe)包括首席科学家RENATO GUEVARA CARRASCO在内的15名员工因涉嫌提供生物量和配额的虚假数据而被调查。《共和国报》网站(https://larepublica.pe/)发表了关于披露渔业公司知道配额是“不正确的”后续报道。由于秘鲁凤尾鱼捕捞旺季的缩短，导致278×104mt(1 mt= 1.016 t)的秘鲁凤尾鱼配额中只有36%的配额被使用，所以关于2020年1月中旬第二次减少中北部地区秘鲁凤尾鱼的配额讨论备受关注。此配额是根据830×104mt秘鲁凤尾鱼的生物量确定的。但据报道称，秘鲁海洋研究所研究人员已知830×104mt生物量过高。丑闻的细节在秘鲁政府突然宣布重组和改进秘鲁海洋研究所的措施后开始泄露。

影响

海洋饲料原料组织(Marine Feed Ingredients Organization，IFFO)市场调查专员ENRICO BACHIS 在IntraFish上说，278×104mt的秘鲁凤尾鱼捕捞配额中有100×104mt的捕捞配额跟市场供需关系无关。他说，这个问题会在未来两三个月内出现，我们需要观望，特别是中国将如何找到通往其他市场的方式。BACHIS指出，虽然中国的猪肉生产对鱼粉的需求量低于正常水平，但是中国政府正在努力地推动提高养殖量，这会扩大对鱼粉的需求。BACHIS说，欧洲船队在冰岛挪威和丹麦的凤尾鱼捕捞配额有所增加，如果更大的渔获量帮助欧洲鱼粉买家暂时减少进口鱼粉的需求，那么将有助于鱼粉市场的稳定。如果这种情况发生，供应中国市场的非洲鱼粉资源也会更加宽松。为了防止大量的幼鱼被捕捞，2019年12月31日起将停止秘鲁中北部地区凤尾鱼的大范围捕捞。由于预期未来凤尾鱼的供应数量会有所减少，其市场价格开始上涨。秘鲁Diamante渔业公司的首席执行官PABLO TRAPUNSKY说，鱼粉市场将会再次调整成正常水平，一方面因为中国在2019年下半年猪的大量死亡导致鱼粉需求减少，价格下降后，秘鲁的鱼粉供应量有所减少；另一方面，北方的第二次捕捞季将在11月开始。因此，鱼粉市场将会再次恢复到正常价格。

原文：Peruvian anchovy ‘quota-fixing’ discussions allegedly caught on tape

赵娜译自https://www.intrafish.com/fisheries/peruvian-anchovy-quota-fixing-discussions-allegedly-caught-on-tape/2-1-749228

俄罗斯RFC公司出售旗下8家子公司

2020年俄罗斯渔业公司(Russian Fishery Company，RFC)根据俄罗斯联邦渔业局(ROSRYBOLOVSTVO)的数据可持有8 600 mt(1 mt=1.016 t)的捕捞配额。

全球最大的白鲑(Coregonus)生产商之一的RFC公司在2020年1月与V. Lenin Fishing Collective Farm达成正式协议，将旗下8家渔业子公司出售给V. Lenin Fishing Collective Farm。该交易旨在提高该公司鳕鱼和鲱鱼的业务合作，8家渔业子公司包括持有配额的LLCs Treska-T、Treska-V、Herring-S、Herring-T、Herring -V、Kalmar-I、Terpug-I和Terpug-V公司。

根据俄罗斯联邦渔业局的数据，被出售的8家渔业子公司在2020年总共持有8 600 mt的捕捞配额。其中太平洋鲱鱼(Clupeapallasi)大约占60%的捕捞配额，剩余的是太平洋鳕鱼和鱿鱼。这次收购将使V. Lenin Fishing Collective Farm每年10×104mt的渔业产量提高10%。

俄罗斯渔业发言人EVGENIYA TSYMBAL在IntraFish上说，出售这些子公司的目的是使俄罗斯RFC公司更加关注其捕捞的核心物种和作业区域。该公司正在提高鳕鱼和鲱鱼的捕捞和加工效率，并对其捕捞作业区域进行优化。不符合这些优先顺序的捕捞配额被提供给了市场。

放宽贷款

海洋信息局局长ALEXANDER SAVELJEV说，放宽贷款在一定程度上与渔业公司支出和信贷负担的增加有关。ALEXANDER SAVELJEV在IntraFish上说，显而易见，俄罗斯渔业面临的主要任务是提高其渔业经济发展的效率。解决财政匮乏，提升过时的捕捞船队的工作效率是俄罗斯渔业公司共同面临的巨大挑战。抛售总价值超过30×108卢布(43.1×108欧元/4.75×108美元)(大约5 100 mt的鲱鱼捕捞配额)——海参崴鲱鱼的平均价格介于60卢布·kg-1(0.80欧元/0.90美元)和70卢布·kg-1(0.90欧元/1.10美元))——和其10年的捕捞配额期，将是其对俄罗斯渔业的大力支持。同时，俄罗斯国内巨大的鲱鱼市场空间导致其配额资源更具吸引力。ALEXANDER SAVELJEV说，俄罗斯国内鲱鱼市场的消费量每年大约在40×104～50×104mt，而俄罗斯每年捕获大约40×104mt的鲱鱼，大约需要进口15×104mt。俄罗斯全国前三大捕捞配额持有者在2020年均持有30×104mt以上的捕捞配额。据福布斯(Forbes)报道，世界上第四大鳕鱼捕捞配额的持有者俄罗斯，其鳕鱼捕捞配额大约占总配额的90%。

原文：Russian Fishery Company offloads eight harvesting subsidiaries

赵娜译自https://www.intrafish.com/fisheries/russian-fishery-company-offloads-eight-harvesting-subsidiaries/2-1-749758