渔业科技前沿

鱼类加工企业的废水威胁野生鲑鱼

CAMPBELL在接受新闻采访时表示，他回去潜水，因为好奇是否有什么变化，但一切都没有改变。血污仍在流淌，检测结果表明，这些血水受到了病毒感染。血淋淋的废水来自Brown’s Bay Packing公司的管道。该公司位于坎贝尔河附近，自1989年以来一直在加工养殖的大西洋鲑(Salmosalar)。

ALEXANDRA CAMPBELL表示，他潜水时带有一个有两盏大灯的水下摄像机，当打开它们的那一刻，就会照亮这种明亮的红色。它是一种血、水、鳞片和粘液的混合物。这已经不是CAMPBELL第一次通过水下镜头看到这样的景象了。这位30岁的摄影师第一次发现这条管道是在2017年的秋天。除了拍摄外，他还收集了样本以检测病毒和细菌。CAMPBELL在最近一次潜水中重复了这个过程。他说，两年前，血水含有一种名为鱼呼肠孤病毒(Porcine Reovirus, PRV)的病毒，这一次希望没有。这些样本被送到爱德华王子岛，由大西洋兽医学院的科学家进行检测。独立生物学家和海洋活动家ALEXANDRA MORTON也对它们进行了分析。

MORTON表示，样本中这种极具传染性的病毒含量很高。大多数研究人员认为，这种病毒来自大西洋，通常存在于养殖的大西洋鲑鱼体内。PRV在鱼类中具有高度传染性。虽然一些研究人员认为它对野生鲑鱼的威胁很小，但也有人认为它与心脏和骨骼肌炎症有关，这是一种可能致命的疾病，会导致心脏损伤和器官出血。加拿大渔业和海洋部的科学家目前正在研究几个项目，以确定PRV与鱼类疾病的关系及其对鱼类的影响。该部门表示，调查结果出来后会公布相关报告。

杨林林译自Canada: Contaminated bloody wastewater from BC fish processor threatens wild salmon (video), FIS, 2019-12-04

海洋溶氧减少，威胁海洋生物和渔业

世界自然保护联盟(International Union for Conservation of Nature, IUCN)一份报告警告称，全球海洋溶氧减少正日益威胁到鱼类物种的安全，并扰乱生态系统。在马德里举行的联合国气候变化会议上发布的这份报告称，气候变化和营养物污染导致的海洋溶氧减少对金枪鱼、旗鱼和鲨鱼等渔业物种构成了严重威胁。

IUCN代理总干事GRETHEL AGUILAR博士表示，有了这份报告，气候变化对海洋造成的破坏程度成为了人们关注的焦点。随着海洋变暖、溶氧减少，海洋生物脆弱的平衡陷入混乱。气候变化对渔业和脆弱的沿海社区潜在的可怕影响，这就意味着在正在进行的联合国气候变化会议上做出相关决定更加重要。为了遏制海洋溶氧减少以及气候变化带来的其他灾难性影响，世界各国领导人必须承诺立即大幅削减排放。

这份题为《海洋脱氧：每个人的问题》的综述报告，是迄今为止规模最大的一份同行评议研究报告，内容涉及海洋溶氧减少的原因、影响以及可能的解决方案。低氧浓度的海洋区域正在扩大，目前全世界约有700个海域受到低氧条件的影响，而20世纪60年代只有45个。而同一时期全球海洋中缺氧水域(完全缺氧的地区)的数量翻了两番。IUCN全球海洋和极地项目海洋科学与保护高级顾问、该报告的联合编辑DAN LAFFOLEY表示，广阔的海洋中溶解氧含量越来越低。随着碳排放的持续增加，这可能是对人类在海洋进行不受控制活动敲响的警钟。海洋溶氧减少进一步威胁已经受到海洋升温和酸化压力的海洋生态系统。为了阻止令人担忧的低氧地区的扩张，人们需要果断控制温室气体排放以及来自农业和其他来源的营养物污染。

此外，还要明确自然资源确权登记依据，加大权属争议调处力度。对于无权属来源依据的自然资源的确权登记工作，建议各地政府根据本地实际情况，出台相应政策，明确自然资源确权登记流程，采取开展权籍调查等方式确定权属界线，进行确权登记。对存在权属争议的，建议成立专门的争议调处组织，集中进行争议调处，保障确权登记工作顺利完成。

脱氧作用正开始改变海洋生物的平衡，使耐低氧物种(如微生物、水母和一些乌贼)受益，而对低氧敏感物种(海洋动物，包括大多数鱼类)则会受损。海洋中一些生产力最高的生物群落(支撑着世界上五分之一的野生海洋鱼类)是由洋流携带营养丰富但缺氧的水至海洋盆地东部边缘的海岸形成的。作为天然的缺氧系统，这些地区特别容易受到海洋溶氧变化的影响，最终会波及到数亿人。金枪鱼类、旗鱼类和鲨鱼类等物种对低氧特别敏感，因为它们体型庞大，需要大量能量。这些物种开始被驱赶到越来越浅的富氧水面，使它们更容易受到过度捕捞的伤害。报告警告说，非常低的海洋含氧量也会影响一些基本的过程，比如氮和磷等对地球生命至关重要的元素循环。

如果一切照旧，到2100年全球海洋的氧气储量预计将减少3%～4%，但全球平均水平掩盖了局部变化。例如预测结果显示，中高纬度地区的变化将更为严重。预计大部分损失将集中在1 000 m以上水层中，这是海洋生物多样性最丰富的地方。报告的主要资助方，环境与能源部长、瑞典副首相ISABELLA LÖVIN表示，虽然几十年前就已经知道了海洋中的死亡区，但现在预计海洋变暖将进一步加剧海洋大片区域的缺氧。人们需要共同努力使海洋氧气含量恢复平衡。有了这份报告，是时候把海洋缺氧作为恢复海洋健康的首要任务之一。海洋缺氧的主要驱动因素是气候变化和营养物污染，后者影响沿海地区。随着海洋变暖，其水体含氧量减少，浮力增强，导致表层富氧水与海洋深处水的混合减少，海洋深处的自然含氧量减少。营养物污染会导致沿海水域缺氧，因为化肥、污水、动物和水产养殖废弃物会导致藻类过度生长，而藻类的过度生长又会在分解过程中耗尽氧气。IUCN全球海洋和极地项目主任MINNA EPPS表示，需要采取紧急的全球行动来克服和扭转海洋缺氧的影响。正在进行的气候变化会议所作的决定，将决定海洋是否能继续维持丰富多样的生命，富氧的海洋区域是否正不可逆转地消失。世界各国领导人将于2020年6月在马赛举行的IUCN世界自然保护大会上共同推动恢复海洋健康的行动，这也是下届IUCN代表大会的主题之一。

杨林林译自Spain: Ocean oxygen loss increasingly threatening marine life, fisheries, IUCN report warns, FIS, 2019-12-04

加拿大致力于识别与牡蛎相关的致病菌

世界各地的人们每年都能享用来自加拿大不列颠哥伦比亚省的牡蛎，但与牡蛎相关的疾病已经对人类健康和不列颠哥伦比亚省的牡蛎产业构成了威胁。2015—2018年暴发了几次疾病，引起了严重的肠胃炎病以及严重的病毒或细菌感染，包括诺如病毒(Norovirus)和副溶血性弧菌(Vibrioparahaemolyticus)。诺如病毒具有高度传染性，是导致人类非细菌性急性肠胃炎的主要病因，这种疾病通常造成腹泻或呕吐。副溶血性弧菌是一种已知可引起肠胃炎的天然存在的海洋细菌。这两种病原体都可以通过食用生的或未煮熟的牡蛎传播给人类。

加拿大农业部和Genome BC公司正在资助3个项目，这些项目将提高加拿大识别诺如病毒和副溶血性弧菌菌株的能力，并积极改变与贝类相关的疾病暴发和食品安全的调查处理方式。

前2个项目是加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency, CFIA)、BC卫生服务管理局下属的不列颠哥伦比亚疾病控制中心(British Columbia Center for Disease Control and Prevention, BCCDC)和不列颠哥伦比亚大学(University of British Columbia, UBC)合作完成的，分别针对副溶血性弧菌的UPCOAST-V和诺如病毒的UPCOAST-N。由LINDA HOANG博士(BCCDC和UBC)、KATIE ELORANTA(CFIA)、NATALIE PRYSTAJECKY博士(BCCDC和UBC)和PAUL LEVETT博士(BCCDC)领导的这些项目将开发支持食品安全调查和疾病暴发管理的工具，以减少对该行业的经济影响。该项目的受益者和终端用户包括不列颠哥伦比亚省贝类养殖者协会、区域卫生局和加拿大公共卫生机构。

具体而言，这2个项目将有助于通过改进对诺如病毒和副溶血性弧菌的检测，减少与牡蛎相关的疾病数量，从而改进疫情应对；支持在食品安全调查中及时识别受污染的产品，控制召回范围，减少大范围关闭养殖区；评估加工处理过程是否影响牡蛎中副溶血性弧菌的水平。这也将有助于制定牡蛎产业最有效的预防措施；改进实验室方法，在相关合作伙伴之间生成和共享高质量数据。第3个项目由温哥华岛大学的TIM GREEN博士和不列颠哥伦比亚省贝类养殖者协会牵头，旨在开发预测和防止养殖牡蛎受诺如病毒污染的新工具。该项目以环境中的诺如病毒为研究重点，研究目标是开发应用于检测人类污水污染的新工具，如诺如病毒实时监测系统；确认诺如病毒在贝纳斯湾的来源、传播机制和持久性，贝纳斯湾是不列颠哥伦比亚省牡蛎的主要产地。

不列颠哥伦比亚省农业部部长LANA POPHAM表示，牡蛎养殖者努力工作，这样人们就可以在世界各地享用不列颠哥伦比亚省的海产品，多机构的合作和研究将有助于实现这样的场景。不列颠哥伦比亚省政府在重新播种方面以及确保海产品能够安全食用的研究性投资，是支持该省牡蛎养殖业稳定的关键因素。Genome BC公司总裁兼首席执行官PASCAL SPOTHELFER博士表示，这项投资为确保不列颠哥伦比亚省的牡蛎可以安全供人类食用向前迈出了重要一步，并将使不列颠哥伦比亚省的牡蛎养殖得到更好的保护。海产品产业和政府机构是这个项目的直接合作伙伴，所以项目实施将是迅速和有效的。

杨林林译自Canada: New research will help to identify strains of oyster-related illnesses, FIS, 2019-01-09

阿拉斯加鳕鱼的加工对气候变化有显著影响

一项关于海产品对气候变化影响的新研究表明，将阿拉斯加鳕鱼(Gaduschalcogrammus)加工成鱼条、人造蟹肉和鱼排会排放大量的温室气体。

加州大学圣克鲁兹分校(University of California, Santa Cruz, UCSC)的研究人员发现，海产品捕捞后的加工过程产生的碳排放几乎是捕捞本身的两倍，而捕捞通常是对海产品气候变化影响分析的终点。该研究主要完成人，UCSC环境研究方向的博士后BRANDI MCKUIN表示，食品制造业是全球温室气体排放的一个重要来源，而阿拉斯加鳕鱼渔业则是世界上最大的食品制造业之一。研究强调了需要采取全面的方法来分析粮食部门的气候变化影响。题为《阿拉斯加鳕鱼的烤鱼排和蟹肉味鱼条造成的气候变化胁迫》的研究结果详细、全面地分析了海产品供应链对气候变化的影响。MCKUIN表示，阿拉斯加鳕鱼被作为鱼排和辅料出售，这些鱼排和辅料被用来制作鱼条和仿螃蟹肉等产品，这是一个巨大的市场。以往的研究在很大程度上忽略了与阿拉斯加鳕鱼相关的下游加工活动，与此不同的是此次研究考虑了供应链的所有组成部分，从捕捞到零售展示柜。研究结果确定了海产业可以集中努力减少对气候变化的影响。

研究人员分析了海产品出口的跨洋运输对气候变化的影响，首次考虑了海产品碳足迹中所谓的“短期”污染物对气候变化的影响。他们发现，阿拉斯加的鳕鱼是一种相对省油的渔业。鳕鱼用大型拖网渔船捕捞，这种网具被拖在船的后面，每次放网都能捕捞很多鱼，这减少了捕捞过程对气候变化的影响。捕捞后，阿拉斯加鳕鱼会被加工处理。在某些情况下，还会用大型集装箱船运输，这些船会耗费大量的燃料，包括廉价、劣质的燃料油，这些燃料油会产生大量的硫颗粒。MCKUIN指出，来自船舶燃料的硫氧化物具有气候冷却效应。出口海产品对气候变化的影响比留在国内销售的海产品要小。随着清洁的海洋燃料新规的生效，航运对气候变化的影响将会改变。海运向更清洁的燃料的转变将减少硫氧化物的冷却作用，减少包括海产品在内的跨洋海运产品对气候变化的影响。

该研究共同完成人，大数据评估粮食生产对气候变化影响的先驱者，UCSC环境研究教授ELLIOT CAMPBELL表示，这项研究突出了将视野扩大到整个供应链的必要性。光看捕捞不够，情况要复杂得多。像“海鲜观察”这样的组织已经开发了计算海产品碳足迹的工具，但是还没有包括加工过程。这项研究增加了更多的数据，因此可以创造一个更好的工具。

杨林林译自USA: Study reveals signficant climate impact of Alaska pollock processed products, FIS, 2019-01-20

海洋温度不断升高促使欧洲鱼群游向北方

根据国际海洋勘探理事会(International Council for the Exploration of the Sea, ICES)和英国阿伯丁大学(University of Aberdeen, UA)领导的一个国际科学家小组的最新研究，由于海洋不断变暖，许多欧洲鱼类种群正在迁移。海洋鱼类是一个多样化的动物群体，在海洋生态系统中扮演着重要的角色，但也是海洋和陆地哺乳动物的主要食物来源，尤其是人类。发表在Ecography杂志上的这项新研究表明，东北大西洋的鱼类种群正在向北移动，曾经仅限于欧洲南部水域的物种，像无须鳕，已经扩大了活动水域。一些欧洲北部海域的物种，如鳕则收缩了活动水域。这种分布的变化部分是由于海洋变暖，部分是由于一些物种的资源恢复和过度捕捞的减少。特别是来自南方的鱼类，如鳀鱼类、鲭鱼类和鲆鲽类，已经转移到北海、波罗的海和苏格兰西部，因为这些水域现在变暖了。在过去10年中，由于欧洲共同渔业政策下渔业管理的成功，一些鱼类种群扩大了它们生活的水域，这导致许多鱼类种群的资源有所恢复。特别是鲭鱼类的数量在过去15年里增加了1倍多，而同期无须鳕类的数量增加了5倍。

该团队由来自欧洲和美国的12名研究人员组成，受欧洲ClimeFish和CERES项目的资助开展研究。这是评估过去30年鱼类分布变化的主要力量，研究小组评估了19个不同物种，73个经济鱼类种群。该小组还评估了其调查结果对欧洲渔业管理的影响。

UA的ALAN BAUDRON博士主持了这项研究。他解释说，目前每种鱼类的总捕捞量被划分为不同管理区域的配额，使用固定的配额，即所谓的相对稳定。这个配额基于40多年前，也就是20世纪70年代的船队捕捞地点和对象数据。这些固定配额与管理区内鱼类丰度之间存在潜在的不匹配。事实上，在调查的19个物种中，有5个物种的分布已经跨越了管理区域，如鲱鱼类、鲆鲽类、鳕鱼类、鲭鱼类等。该研究的参与者，UA生物科学学院的渔业科学家PAUL FERNANDES教授表示，鱼类分布的变化会对渔业管理产生影响，进而造成经济和政治影响。臭名昭著的例子包括所谓的“鲭鱼战争”，欧盟、挪威、冰岛和法罗群岛之间的政治紧张局势一度是由鲭鱼扩张到冰岛和法罗群岛水域造成的。最近北海的鳕鱼数量增加，导致英国船队丢弃大量鳕鱼。因为渔民根本没有足够的鳕鱼配额，但是无法避免捕捞到大量的鳕鱼。FERNANDES教授补充道，随着商业性鱼类的分布发生明显变化，如果要对鱼类资源进行可持续管理，就有必要对某些配额的分配方式进行修订。

杨林林译自UK: Warming oceans, incrasing numbers are pushing European fish stocks northwards, FIS, 2019-01-29

选择性育种可以增强罗非鱼对病毒的抗性

科学家发现，致命的罗非鱼湖病毒(Tilapia Lake Virus, TiLV)具有很强的遗传抗性。罗非鱼对疾病抵抗力的差异主要是由于家系之间的遗传差异造成的。这意味着通过选择性育种可以培育出更有抗性的罗非鱼品种。

罗非鱼是全球第二大养殖鱼类，是非洲、亚洲和南美洲的重要食物来源，全球经济价值近100×108美元，这些发现可能有助于保护罗非鱼。来自Roslin研究所和WorldFish的研究人员分析了1 821条经过遗传改良的养殖罗非鱼(Genetically Improved Farmed Tilapia,GIFT)的基因，这些罗非鱼被标记并放置在一个有TiLV暴发的池塘里。这些鱼来自124个家系，研究小组发现家系间存活率的差异很大。一些家系没有死亡，而另一些家系的死亡率是100%。研究人员发现，培育抗病毒罗非鱼不会对罗非鱼的生长产生不利影响，还有利于增加养殖产量。GIFT品系已被选择性地培育成快速生长和环境广适性的品系。这种品系至少在14个国家养殖，有助于减少贫困和饥饿。自从2014年被发现以来，TiLV已经肆虐了三大洲的16个国家。目前还没有TiLV的治疗方法或疫苗。TiLV会导致罗非鱼的行为改变、变色、皮肤出血、鳞片脱落、眼球突出、腹部肿胀，多达90%的鱼一旦感染就会死亡。

该研究的主要完成人，Roslin研究所水产养殖遗传学教授ROSS HOUSTON表示，TiLV影响到世界各地的养殖户，影响了数百万人的生计和食品安全问题。这项研究是Roslin和WorldFish长期合作的结果，也是培育罗非鱼抗病毒品系的第一步。

杨林林译自UK: Selective breeding could increase resistance to deadly tilapia virus, FIS, 2020-01-28