现代学徒制教学质量调查与评价——以广东环境保护工程职业学院园艺技术专业为例

罗 连，孙延军，刘建新，汤 历

（1 广东环境保护工程职业学院，广东佛山 528216；2 深圳园林股份有限公司）

现代学徒制是近年校企联合人才培养的新模式。教育部已经公布了三批现代学徒制试点单位，各省也开展了多批现代学徒制试点工作。广东环境保护工程职业学院是教育部第二批现代学徒制试点单位，园艺技术专业是试点专业之一，与上市公司深圳园林股份有限公司共同开办“深圳园林现代学徒班”。目前，第一届学徒班学生已完成整个教学体系，全部取得毕业资格。回顾“深圳园林现代学徒班”的教学实践过程，讨论现代学徒制教学质量，有助于现代学徒制工作的推广。

1 课程体系的建立

园艺技术专业“深圳园林现代学徒班”培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质，面向生态园林产业，适应深圳园林股份有限公司的业务发展，能从事生态园林项目咨询、设计、工程施工、项目养护、项目管理、苗木生产、苗圃管理等工作，具有项目书撰写、方案设计与展示、工程施工管理、工程招投标、项目概预算、项目养护管理、苗木生产、苗圃管理、开发新产品新服务、开拓市场等能力，具有社会主义市场经济适应能力和竞争能力，具有创新创业意识、精深专业技能和良好职业素养的高端技能型人才。深圳园林根据自身公司业务发展，确定本届学徒班的学徒岗位为植物设计岗、施工图设计岗、项目施工员岗、植物养护管理岗、招投标与预算员岗。根据人才培养目标，在专业建设委员会的指导下，本着“人才培养围着需求转”的原则，结合学徒岗位的工作过程任务，学校和企业共同制定园艺技术专业“深圳园林现代学徒班”课程体系。课程体系由10 门专业平台课程，7 门专业岗位能力课程，6 门岗位能力训练课程，6 门专业选修，2 门公共选修课程，1 门拓展课程以及人文素质和技能竞赛第二课堂共同组成。其中《工程招投标与概预算》《园林工程施工技术》《园林工程项目管理》《园林植物造景》和《园林施工图设计》为专业核心课程。

2 课程体系实施

“深圳园林现代学徒班”教学采用“1+1+1”模式，即学徒第1 年在校学习，学习的课程为公共基础课和专业基础课，授课教师主要是学校教师，少量课程为企业教师；第2 年在岗学习，课程为专业能力课程及少量公共基础课，授课教师主要是企业教师，少量课程为学校教师；第3 年为顶岗实习，在企业进行轮岗实习。第2 年在岗实习期间，学徒周一至周四在企业师父指导下完成岗位工作，周五至周六集中完成课程学习。课程学习均为面授形式。

3 教学质量调查

3.1 调查对象

此项调查以广东环境保护工程职业学院园艺技术专业第一届（2017 级）深圳园林现代学徒班学生为对象，共11 人。

3.2 调查方法

根据园艺技术专业现代学徒制人才培养目标，参考麦可思应届毕业生培养质量报告，结合课程实施情况，制定教学质量调查表。调查表主要内容包括3 个部分：一是学徒对课程设置与实施的评价（含8 个条目）；二是学徒对自身能力提升的评价（含4 个条目）；三是学徒对学徒制人才培养的评价（含2 个条目）。对于满意度评价的条目，采用李克特的5 分值量表法，分“非常满意”“比较满意”“一般满意”“不满意”和“非常不满意”5 个量度，分别记分为5、4、3、2、1，对满意度因素进行评分，满意度越高分数越高，低于3 分为不满意。

调查通过问卷网开展，以无记名方式进行。由班主任发放问卷链接后30min 内回收。2017 级深圳园林现代学徒班共有学生11 人，回收问卷11 份，全部为有效问卷，回收率为100%。

3.3 数据统计

调查数据由问卷网统计并作图。

4 教学质量调查结果

4.1 学徒对课程设置与实施的评价

4.1.1 学徒对教学质量的满意度。在对学徒班整体教学质量评价中，全部学生均表示满意，分值为4.64。其中非常满意占72.73%，比较满意占18.18%，一般满意占9.09%。表明学校教学质量较好，学徒对教学质量整体满意度高。

4.1.2 学徒对教师的满意度。学徒对教师队伍整体满意度评价中，全部学生均表示满意，分值为4.73。其中非常满意占72.73%，比较满意占27.27%。在对14 位专业课教师满意度评价中，有6 位老师获得5 分，5 位老师获得4.91 分，1 位老师获得4.82 分，2 位老师获得4.36 分。在“为人正直，对待每一位学生公平公正，行为规范，态度谦和，平易近人”“积极承担指导任务，责任心强大，积极、耐心指导学生，注意指导的方式方法”“工作经验丰富，专业技能娴熟，能充分调动学生学习的积极性，指导效果良好，学生专业技能有较大的提高”和“能认真、客观、公平公正地考核和评价学生的专业技能”4 个方面的评价中，平均分分别为4.87、4.86、4.88、4.86。表明学生对老师的行为规范、责任心、工作技能、指导效果和考核方式都满意。

4.1.3 学徒对课程设置的满意度。学徒对课程设置的整体满意度高，平均分值为4.55。其中非常满意占54.55%，比较满意占45.45%。

在给16 门专业课评价中，平均分为4.92。其中有11 门课程综合评价为5 分，其余5 门课程综合评价均在4.55 分以上，表明学徒对开设的课程教学满意度高。在各门课程分项评价中，“时间安排”“上课形式”“教学设施”“内容设计”和“课堂氛围”的平均分分别为4.94、4.92、4.90、4.91 和4.91，表明学徒对课程实施过程满意度高。

在对5 门核心课程的评价中，“课程对现在学习或岗位工作的重要程度”评分最高的是《园林施工图设计》，获得4.91 分；最低的是《工程招投标与概预算》，获得3.82 分。在“课程对现在学习或岗位工作的满足度”评分最高的是《园林工程施工技术》《园林工程项目管理》和《园林施工图设计》3 门课程，获得4.73 分；评分最低的是《工程招投标与概预算》，获得4.36 分。核心课程的设置较为合理，并且满足岗位需求。

4.1.4 学徒班与普通班教学质量比较。在与普通班的教学质量相比中，有10 名学徒认为学徒班教学质量更高，占90.91%；有1 名学徒认为两者差不多，占9.09%。表明学徒认可学徒班的教学质量。

4.1.5 学徒与企业师傅的交流频次。在学徒与企业师父的交流频次上，与师父每周交流3 次以上的学徒占45.46%；每周交流1～2 次、每2 周交流1 次、每月交流1 次的学徒均占18.18%。表明学徒与企业师傅交流较多，能够较好地得到企业师傅的指导。

4.2 学徒自身能力提升评价

4.2.1 素养培养效果。在学徒素养培养上，列出的10 项基本素养中，81.82%的学徒认为自己在“团队合作”“积极努力，追求上进”2 项素养上有明显提升；72.73%的学徒认为自己在“乐观向上的人生态度”和“关注社会”这2 项素养上有明显提升。54.55%的学生认为自己在“环境意识”“诚实守信”和“开拓创新”3 项素养上有明显的提升。提升较少的是“遵纪守法”“乐于助人”和“安全意识”。

4.2.2 基本工作能力培养效果。在基本工作能力培养上，列出的11 项基本工作能力中，“有效的口头沟通”“时间管理”和“技术设计”被认为是最重要的3 项，分别有90.91%、72.73%和63.64%的学徒选择。其次依次是“学习方法”“积极学习”“疑难排解”“谈判技能”“服务他人”“解决复杂的技术问题”“积极聆听”“理解他人”。

4.2.3 核心知识培养效果。在核心知识培养上，列出的12 项核心知识中，“营销与沟通”“设计”和“工程与技术”被认为是最重要的3 项，分别有81.82%、63.64%和54.55%的学徒选择。其它依次是“人事与人力资源”“教育与培训”和“消费者服务与个人服务”。“法律与政府”“中文语言”“行政管理”“文秘”仅1 人选择，“数学”“计算机与电子学”则无人选择。在“学徒制培养对核心知识的满足度”评价中，平均得分是4.64 分。其中，72.73%的学徒认为非常满足，18.18%的学徒认为比较满足，9.09%的学徒认为一般满足。

4.3 学徒对学徒制人才培养的评价

在“如果重新选择，你是否会选择加入学徒班学习”调查中，90.91%的学徒选择“会”，9.09%的学徒选择不会，无人选择“不确定”。表明绝大多数学徒认可现代学徒制人才培养。在“不考虑薪酬等因素，毕业后是否愿意继续留在深圳园林就业”调查中，63.64%的学徒选择“会”，27.27%的学徒选择“不确定”，9.09%的学徒选择“不会”。表明学徒对企业认可度较高。

5 结语

现代学徒制办学的教学质量，影响到现代学徒制办学的可持续性。本调查结果表明，园艺技术专业“深圳园林现代学徒班”办学质量高，教学质量满意度高，教学质量好，比普通班更有优势，受到学徒的认可。学徒对企业的认同方面，90%以上的学徒会选择学徒班，表明学徒对这种办学模式的认可。在对自身能力提升方面，“有效的口头沟通”“时间管理”“技术设计”等素养培养效果好，“营销与沟通”“设计”和“工程与技术”等基本工作能力最重要，学徒制培养对核心能力培养的满足度高。

“深圳园林现代学徒班”教学质量高，人才培养效果好，既有可能是现代学徒制人才培养的优势，也有可能是因为该班人数较少，教学过程中为小班教学。因此，现代学徒制人才培养模式扩大后的效果如何，仍需要更多实践的探讨。