中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程专业委员会2020 年学术年会隆重召开

12 月6 日— 9 日， 中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程专业委员会2020 年学术年会在浙江万里学院隆重召开， 来自全国150 余家单位的600 余名专家学者和优秀研究生代表参加了此次会议。

年会为期4 天， 由中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程专业委员会主办， 浙江万里学院承办， 浙江省农业科学院、 浙江工商大学、 浙江大学、 浙江工业大学、 浙江海洋大学、 宁波大学、 农业农村部果品产后处理重点实验室、 浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室、 浙江省食品学会青年工作委员会、 宁波市食品加工产业技术创新战略联盟等13 家单位协办， 特雷首邦（北京） 贸易有限公司、 艾本德（上海） 国际贸易有限公司、 嘉盛（香港） 科技有限公司、 上海保圣实业发展有限公司、 象山甬红果蔬有限公司、 宁波健安进生物科技有限公司、 英都斯特（无锡） 感应科技有限公司、 山东海能科学仪器有限公司、 《农产品加工》 杂志社、 中国轻工业出版社有限公司等10 余家单位支持。

浙江万里学院副校长钱国英教授主持开幕式。 浙江万里学院应敏校长、 宁波市科技局黄志明局长（党组书记）、 中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程专业委员会主任江正强教授出席会议并致辞， 中国农业大学程永强教授代表中国农业工程学会宣读贺信。

应敏校长代表年会承办单位浙江万里学院向大会的召开表示最热烈的祝贺。 他向与会专家和参会代表介绍了浙江万里学院的发展历程和成效， 尤其是近年来围绕“特色鲜明的高水平应用型大学” 办学目标， 以提高人才培养质量为核心， 在课程建设、 产科教融合、 创新创业、 国际合作等方面所取得的标志性成果。 他希望， 通过大家的共同研讨和努力， 以科技创新推动农产品加工及贮藏工程领域的人才培养， 加快农产品初加工发展， 提升农产品精深加工水平， 开展精深加工技术和信息化、 智能化、 工程化装备研发， 提高关键装备国产化水平。 黄志明局长代表宁波市科技局热烈欢迎各位专家和参会代表来到宁波， 为宁波农产品加工及贮藏工程科技创新和创业发展出谋划策。 他希望， 与会专家能为宁波推进农业供给侧结构性改革， 破解农产品

供需结构性矛盾、 提高农业比较效益、 缓解资源环境压力、 应对国际竞争， 对农业科技在节本、 高效、 智能、绿色等方面提出更多良策和建议。

大会邀请了中国科学院院士、 发展中国家科学院院士、 宁波大学陈剑平研究员， 中国工程院院士、 江南大学原校长陈坚教授， 国家自然科学基金委生命科学部农学与食品科学处罗晶处长分别作题为“对当前形势下我国农产品质量安全与健康营养发展战略的思考” “未来食品与生物制造技术” “我国食品科学学科的发展与改革” 的特邀报告； 教育部长江学者特聘教授、 国家杰出青年基金获得者、 内蒙古农业大学张和平教授，湖南省农业科学院院长单杨研究员， 黑龙江八一农垦大学校长郑喜群教授， 江西师范大学副校长涂宗财教授分别作题为“益生菌产业的发展趋势” “柑橘绿色加工产品营养与健康” “玉米淀粉湿法加工副产物资源化利用研究及产业化” “高品质鱼明胶的制备及应用” 的大会主旨报告。

此次会议围绕农产品加工共性技术与装备、 农产品智慧加工和贮运技术装备（蓝色粮仓）、 农产品生物加工技术、 农产品精深加工技术、 农产品贮藏保鲜技术、 农产品品质与营养功能等主题共收录82 篇论文摘要，49 份墙报。 大会分为主会场1 个、 分会场7 个， 研究生论坛2 个。 全国150 余家开展农产品贮藏和加工研究的院校、 研究所的校长、 院长、 所长， 长江学者， 国家杰出青年基金获得者， 国家优秀青年科学基金获得者等知名专家做了100 场学术报告， 30 位研究生在研究生论坛上做报告， 评选出优秀墙报10 个， 充分展示了全国农产品贮藏加工科技与食品营养等领域的新成果、 新技术和研究进展， 为我国农产品加工与贮藏产业发展与升级注入了新动能。