水产养殖动物摄食水平和投饲频率应用研究

2020-12-20刘祥军

水产养殖 2020年8期

刘祥军

（日照市海洋与渔业研究所，山东日照 276800）

随着社会的不断发展水产养殖行业发展也在迅速进步，从而整个行业环境也越来越规范化，水产养殖动物的摄食水平和投饲频率的应用也需要不断的进行改善从而达到完美养殖的目的，在提高产量的同时保证所养殖动物的健康生长。而为了保障水产养殖动物的健康生长，就要从水质和饲料投放中进一步研究发展。

1 水产养殖动物

1.1 水产养殖经济效益

近年来水产动物养殖行业在飞速发展，所带动的经济效益也是十分可观的，水产养殖主要是淡水养殖和海水养殖，养殖的品种繁多。养殖的面积也是在不断攀升。据调查2019年某市水产养殖面积达到1 060 000×667 m2，其中海水养殖面积710 000×667 m2左右，其中包括滩贝养殖，而淡水养殖面积也达到了350 000×667 m2左右。水产养殖总产量更是高达2.9×105t，为当地经济带来了极大的效益。

1.2 水产养殖水质要求

随着我国的水产养殖行业的兴起，而在水产养殖中最为重要的就是水质和饲料的投放，在这其中淡水和海水还有具体分别。其中在水质上淡水的正常pH值应在6.5~8.5之间，而海水7.0~8.5之间，pH值日常的范围变化应该在1~2之间如若超出此范围，就表明水质有异常变化。如果pH值低于4.4，养殖的水产病死率高达百分之七到百分之二十，pH值低于4甚至可能导致水产养殖动物全部死亡，pH高于10.4养殖水产会有百分之二十到百分之九十的病死率，pH值高于10.6时，养殖水产会引起全部死亡。水质除了pH值还有水体中所产生的氨、氧气、二氧化碳、有机物等等对水产动物的养殖都有着一定的影响。

2 摄食水平

2.1 影响摄食水平因素

摄食水平主要是水产动物所利用饲料量的水平[1]。而影响摄食水平的因素主要分为自然因素和人为因素，自然因素就是光照、水温、水中含盐含氧量，而人为因素一般来讲是指饲料质量和投饲量。因为水产动物大多依靠视觉摄食，所以光照是影响摄食水平的一个重要因素，根据调查研究发现，光对于视觉摄食的水产动物是必须的，并存在于一个适宜的光强范围内，在此范围之中水产动物的摄食量最为活跃。而温度上对水产动物的摄食效率也有着重要影响，在适应温范围之内的温度越高水产动物的摄食量就会越高，同样温度过高或者过低都会使摄食量降低。水中的盐含量、氧气含量、二氧化碳含量都会对水产动物的摄食有明显的影响[2]。还有就是水产动物的体积也会对摄食的需求产生变化，在水产动物体质量增加时，摄食量也会加大。这些都是环境因素以及水产动物本体所导致的摄食量影响，而在人为的影响主要体现在饲料上，饲料的投放以及饲料的质量，优质的饲料可以在投饲量上相应进行减少，而较差的饲料就要多投放。饲料的颗粒大小，饲料的投放密度以及饲料中所存在的气味对水产动物必要具有适应性，进而可以提高水产动物的摄食水平同时减少饲料损耗。

2.2 摄食水平所带来的影响

摄食水平将直接对水产动物的生长有着直接性的影响，均衡营养摄食能直接有效的提高水产动物生长性能和减少各种病灾的发生。而摄食如果不足就会使水产动物的生长得到抑制，从而导致水产动物的存活率会得到下降。相反，如果食物投放的过多水产动物就无法把食物最高利用，从而大量的食物会沉淀到水中对水质产生污染的影响。

3 投饲频率应用

3.1 投饲频率的饲料利用率

投饲技术主要是投饲量、投饲次数、投饲场所以及时间，而在我国传统的水产养殖中提倡“四定三看”的投饲原则，具体是定质、定量、定时、定位和看天气、看水质、看水产动物活跃度来进行有效地投饲。而根据水产动物种类的不同对饲料的要求也不为相同。投饲频率对饲料的利用率也会产生直接影响，据调查表明饲料的投放频率从每天0.5次到2次之间，随着水产动物不断生长投饲量也要增加频率，适当的增加投饲频率不仅可以使水产动物短时间内将饲料摄取，也会进而减少饲料的营养物质流失。现在市面上水产养殖主要以人工投饲和定时定量的自动机械化设备投饲，人工投饲具备着随时可以掌握水产动物摄食情况、水质情况、以及周边环境的状况。所存在的缺点就是浪费时间精力。而定时定量的机械自动化投放饲料不仅解决了时间和人力，饲料也可以均匀地散落在养殖水域，减少了浪费现象[3]。

4 影响生长性能的投饲频率研究

水产动物的生长与饲料的投放频率有着相当重要的关联，而一系列的研究表明适当的投放饲料频率会使水产动物的生长更加健康迅速。而投放频率过低或者过高都会对水产动物的生长起到不利的影响，例如在养殖黄鱼的过程中根据黄鱼的生长率进行制定投饲频率，从幼苗时一日投放两次根据黄鱼的生长增加投放频率到每日8次，当确定投饲频率确定为每日8次的投饲最为合适是，就算增加投饲频率为每日10次，黄鱼的生长无显著的增长，并有所下降是，就要固定投饲频率。投饲频率过低会使抑制水产动物的生长，而投饲频率过高不仅无法促进水产动物的生长，因饲料无法被有效利用还会导致饲料溶解于水中，对养殖的水产生影响。水产养殖的动物也会因过度摄食使肠道无法有效利用饲料营养，使水产动物的消化吸收产生不好的影响，对饲料的利用率也会降低。