小麦标准化生产存在的问题及对策

王雅娟

（河北省唐山市丰南区农业农村局 河北 唐山 063300）

小麦标准化生产主要指的是结合不同地区的自然环境、生产条件、生产技术等，根据小麦生长发育规律和产量制定出相应的生产量化指标，并严格按照这一具体的指标组织和实施生产。

1 丰南区小麦标准化生产现状及问题

唐山市丰南区位于唐山南部冲积、滨海平原，该区是河北省重要粮食基地之一，其中冬小麦栽培面积达到了2.1万hm2，近年来丰南区的小麦品质也有了很大程度提高。但是，丰南区小麦生产中依然存在一些问题，其中主要体现在小麦的品质不稳定，未能形成较大规模的生产体系，小麦的种植区域相对分散等，因为这些因素的影响，导致丰南区小麦的产量和质量始终处于中低产水平。过去受人多地少这一状况的影响，导致丰南区过于关注小麦产量的提高，对于小麦品质的研究起步较晚，目前的小麦品质不能满足市场需求多样化的需要；其次，该区的优质专用小麦品种供应不足，特别是强、弱筋类型的小麦偏少，中间类型过多；另外，丰南区现有的生产技术水平还有待提高。

造成这些问题的原因主要有三个因素：一是丰南区的土壤类型多样，区域之间生态条件存在较大差异；二是农民分散种植小麦，整体管理水平低下；三是丰南区的小麦整体标准化生产技术水平偏低。

2 小麦标准化生产对策

2.1 加大优质抗逆品种的选育及推广。目前，有许多小麦品种在生产中普及，每个品种都有自己的特性和栽培措施。为此，各个地区应根据小麦生育期、分蘖期、肥料需求、群体标准、灌溉特性和抗逆性，充分了解小麦品种特征，选择1～2个主栽品种和2～3个搭配品种。为了让小麦获得高而稳定的产量，切忌不能在耕种面积大的地区种植单一品种小麦。在确定具体的小麦种植品种和每个品种的种植比例上，应根据小麦加工用途、当地栽培方法、栽培条件、产量水平、土壤条件、气候条件、收获方法等来确定。针对生产水平高、生产条件好、重点试验区等应该选择抗病性强、产量高、抗倒伏的优质品种小麦，并根据品种的特征制定相应的栽培措施和技术标准。

2.2 加强生产技术指导和服务。考虑到当前小麦标准化生产水平低，相关部门应该进一步加大标准化生产技术的指导与服务，具体可从以下几个方面着手：第一，注重专家指导。为了确保专家的技术指导落实到位，针对优质小麦高产栽培的重要环节，应该分区域和分层次地组织专家深入试验区、项目区，进行现场技术指导。第二，注重主体培训。要将提升小麦标准化生产水平和技术到位率作为重点内容，对新型农业经营主体开展常态化、一对一、全过程的培训，帮助这些农民能够准确的掌握小麦生产技术，提高标准化生产水平。做好农业机械、农药机械化操作人员的培训，帮助他们熟练掌握操作技术，保证技术应用效果。

2.3 积极开展小麦标准化生产示范村建设。针对当前小麦生产水平不一、产业化规模小等问题，建议相关部门积极在全区开展标准化生产示范点建设工作，积极为广大农民提供小麦生产过程全方位、系统化的服务。可以将其简单地概括成“四统一、一实现”，即：良种服务统一、测土配方施肥统一、病虫害综合防治统一，以及标准化生产技术指导统一；“一实现”即：实现产业化开发。通过标准化生产示范村建设活动，来帮助广大农民进一步系统掌握小麦标准化生产技术，激发他们自觉采用标准化生产技术的积极性。

2.4 积极推广标准化生产技术

2.4.1 准确把握播种期。应根据小麦种子特性决定合适的播种时间，在合适的播种时间内应尽早播种。冬季丰南区小麦的适宜播种时间为10月10日～20日。针对强筋小麦品种可以适当延迟播种时间，最好在10月25日前播种完毕。

2.4.2 准确把握播种量。适期早播的小麦基本苗一般为每亩13万～15万棵，而延期播种的小麦基本苗要达到16万～18万棵，分蘖强的品种应减少播种量，相反分蘖弱的品种则需要适当增加播种量。

2.4.3 科学施肥。通过土壤试验施用配方肥料，适当施用磷钾肥，合理控制氮肥量，确保小麦优质。一般说来，针对弱筋类小麦宜遵循“重基肥、补拔节肥、控穗粒肥”的施肥原则；中筋类小麦在施氮肥时应该遵循“控基肥、重拔节肥、补穗粒肥”的原则；强筋类小麦可以遵循“施足基肥、控拔节肥、重穗粒肥”原则，控制基础肥、拔节肥，重穗肥。

2.4.4 科学防治病虫害。在小麦生长中，赤霉病和纹枯病是最常见的病害，而虫害则主要为红蜘蛛和蚜虫。关于病虫害的防治，除了选用抗病、抗虫性高的品种外，还要加强田间管理，首先采用物理和生物防治，根据病虫害发生情况科学应用化学防治方法。