基于茶品牌推广的精准扶贫新模式探索—以金寨县大湾村为例

2020-12-20李秋娴刘紫薇米利红曹亚凡丁乐奇

品牌研究 2020年4期

文/李秋娴刘紫薇米利红曹亚凡丁乐奇

（1.安徽大学商学院；2.安徽大学计算机科学与技术学院）

位于大别山腹地的大湾村，隶属安徽省金寨县，2016 年习近平总书记考察安徽省的第一站便选在大湾村。大湾村2011年被确定为大别山片区扶贫攻坚重点村，有着丰富的红色文化资源、自然生态资源以及独特的历史文化。大湾村全域在发展乡村旅游、特色茶产业，实施产业扶贫的道路上不断探索，致力于提高贫困地区自我发展能力。在如今我国脱贫工作的攻坚时期，通过对当地茶旅结合的推广以及品牌的塑造，推动当地的经济发展，提高当地居民的生活水平，为脱贫攻坚战添砖加瓦。

一、政府充分发挥主导作用

（一）严格把控茶叶质量

政府应该提高对茶叶质量认证的标准，从茶叶的生长环境，生产环节，到成品都应该进行监督检测；不断完善对茶叶安全指标的检测，如茶叶中农药残留量、重金属含量以及其他有害化学物质的检验；建立茶企诚信名录，以严监管促真正有社会责任感的茶企进入茶叶市场；应采取适当激励措施，鼓励企业参与茶企业认证；积极打造实施科技兴茶工程，推广茶叶标准化示范园区建设项目帮助金寨提升茶叶的质量。

（二）鼓励旅游业发展，开发旅游资源

金寨政府应从实际出发，了解本地旅游资源，充分开发当地的自然风景名胜，古迹遗址，红色资源，发展旅游业；应重视旅游基础设施建设，如道路、公交、游客服务中心、酒店、卫生间等；应当积极进行融资，吸纳更多的企业和社会团体参与到旅游扶贫工作中来，努力打造“生态+旅游+茶叶+扶贫”的全新扶贫开发模式。

（三）重视教育，引进人才技术

以“教育扶贫”摆脱思路贫困，积极打造优秀的乡村教师队伍，老师教的好，学生才能学的好；培育新型职业农民，让他们掌握当地的特色产业所需要的技能，如加强对茶叶种植、电子商务、旅游管理等方面的培训；严格甄选出有能力、有品德、肯吃苦的干部，并组成优秀的党组织，带领金寨群众共建美好生活；出台相关政策，鼓励那些在外打工和工作的人才回来创业，引入科技人才和管理人才，为金寨发展助力添彩。

二、茶品牌塑造和推广

创新茶产业发展，助力精准扶贫。大湾村的龙头茶企塑造知名的茶品牌，进行有效的产品推广，扩大企业规模，增加本企业收入的同时，为当地居民带来大量就业机会，带动当地经济增长，助力脱贫攻坚。

（一）增强品牌意识，提高品牌凝聚力

一笑堂和蝠牌茶旅等当地的茶企业的品牌意识不足，应该注重茶品牌的塑造和推广。首先，高质量的茶叶是基础，是产品的核心，必须下功夫提高茶叶质量。栽培有机茶，建立有机茶基地并得到国家认证，是塑造知名茶品牌的有效方法。其次，找到消费者痛点，实施差异化定位，创造特色产品，占领消费者的心智。比如，推出市场上没有的新品茶或者把已有产品做到极致，抓住其特殊价值作为产品卖点。再者，产品包装的作用不容小觑。要依据企业产品战略，考虑到储存运输、实用性，创新设计包装形式。品牌标识要明显，包装要能够显示不同的产品等级，使用不同的材质，运用不同的规格，设计精致，富有文化，可再利用，并且附赠茶匙等小礼品。顺应潮流，设计年轻化包装，及时更新包装。

（二）创新销售渠道，采取有效的营销手段

企业自设直营店、网店（天猫、京东等）销售茶叶，在政府支持下，向当地企事业单位供茶，如蝠牌茶旅的主要销售渠道就是政府收购。企业也可以向零售商供应茶叶，或与酒店、餐馆、棋牌室等合作，让消费者无意中接触产品，更好的接受产品。充分利用社交媒体进行营销，建立社群，利用社群成员多点式互动特性，触发营销内容的社群引爆式信任传播，培养品牌忠实的粉丝。注重电商平台的运营，发挥互联网的作用，提高产品销量。与其他品牌联名，跨界营销，可以研发新产品，如有机茶+山泉水，与农夫山泉合作；也可以捆绑销售，如与其他品牌的泡茶杯联名销售。用户体验高于一切，不仅要把体验融入产品设计中去，还要进行体验式营销，如打造茶庄，给消费者留下深刻的印象。

企业提供好的“维生素”，消费者一旦形成消费习惯，产品转变成“止痛药”，企业营销就取得了成功。大湾村茶企业互帮互助，形成良性竞争，增强各品牌凝聚力，发挥产业优势，提供高质量的就业，留住人才，吸引人才，带动地区经济增长，助力精准扶贫。

三、旅游产业发展思路

（一）打造独特的旅游资源，吸引游客

大湾村内有景区马鬃岭，目前正在积极开发漂流、野生茶园采摘等旅游项目。马鬃岭风景秀美，山水如画，在调研过程中发现景区内基础设施建设不尽如意，景区没有统一的标志化建筑，仅有简单的景点指向标。景区内可以修建游客服务区等一系列基础设施，提高景区的美化度，为游客留下好的印象，提高大湾村景区的美誉度。还可以打造研学旅游项目，大湾村及周边红色资源丰富，当地红色资源十分具有学习意义，大湾村保留了脱贫之前的房屋、小院、农具等，可以培训专门的解说员，对前来观光学习的游客进行详细的解说大湾村的脱贫之路。大湾村当地可以组织教师、学生进行下乡活动，进行驻村帮扶，进一步扩大大湾村的影响力，提高知名度。

（二）注重民宿发展，留住游客

大湾村距离市区较远，不便于游客当天返回，因此，大湾村的民宿建设十分重要。另外，金寨县著名自驾游路线—马丁公路途径大湾村的马鬃岭景区，每年都有许多越野探险爱好者经过此地，带来了大量客源，民宿市场较大，发展前景广阔。但由于自身发展的不足，大湾村的民宿未能赢得很好的美誉度，限制了民宿的进一步发展。首先，要扩大大湾村民宿的宣传途径。采用线上和线下同时开展的营销方式。充分利用互联网平台、抖音短视频平台、新闻报道、微博、公众号等对当地民宿做宣传,制作一部精美的宣传短片,以“最美茶乡”“红色革命老区”“最美大别山区”“最美民宿”为宣传主题,以独特的文化底蕴、特色民宿为吸引点。上线“美团”“携程”“爱彼迎”等民宿旅游预订APP,扩大经营渠道。使大湾村的民宿实现标准化、特色化、品牌化。其次，要加强对民宿业的监管。地方政府要定期对民宿进行安全卫生检查,对不符合规定的民宿进行停业整顿。加强价格的监管,避免发生宰客行为，使价格亲民，拥有回头客，即使是旅游旺季，房源供不应求，也要避免价格过高影响民宿形象。加强对民宿行业从业者的培训,强调当地旅游发展与民宿发展的协调统一性。

赢得了好的口碑，便会带来足够的客源，进一步带动民宿的发展，并最终实现经济上的跨越。既促进了大湾村村民脱贫致富，也解决了我国农村城镇化进程中留守老人和儿童等一系列问题。促进和提升了乡村旅游发展水平，顺应我国农村产业振兴的趋势。

（三）开辟旅游线路，顺应全域旅游发展趋势

全域旅游为地域发展带来的是一荣俱荣的局面，因此需要政府进行合理规划，使区域内的各景点协同一致，共同发展，最终将其打造成旅游强域。在顺应全域旅游发展趋势的过程中，要提高大湾村的景点知名度，使之具有影响力。马鬃岭风景区水资源丰富，可以健全配套设施，打造水上娱乐项目，如漂流、铁索探险、水上滑梯等等；另外，以茶文化与红色资源作为大湾村的文化底蕴，促进茶旅融合，使大湾村不仅有怡人美景，更有独特文化的渲染力。目前六安市金寨县正在积极推进全域旅游发展规划，这一举措十分有利于大湾村及其周边地域协调发展，实现脱贫造血，成为脱贫典范。