平舆县白芝麻品牌发展研究

文/荣康丽黄碧清王海洋（江苏科技大学）

要坚持和发展中国特色社会主义道路，实现中华民族的伟大复兴。农产品相关行业的良好发展不仅是人民的基本需求，更是我国决胜全面建成小康社会的重中之重。平舆县产的白芝麻种皮薄、色泽白，出油率高。凭借着独特的优势，平舆县近年来确立一品牌三基地五体系的白芝麻发展战略，与企业共同发力打造出了阿诚、蓝磨坊、乐芝道等商标，但品牌名声并不太响亮。平舆县白芝麻行业品牌发展仍是一个任重而道远的任务。

一、平舆县白芝麻品牌发展现状

（一）平舆县白芝麻发展特征

政府鼓励，重点发展芝麻行业。平舆县人民政府特别成立了平舆县白芝麻产业发展领导小组，县农业部门特别提供了专业的种植技术，与中山大学将共同建设中山大学河南研究院，就农业研究等方面开展深度合作。注重集群发展，政府相关负责机构实施了一系列措施，提升芝麻品质、扩大企业产能、拉伸行业链条、培育良好品牌。打造三产融合发展产业模式，一产以农为基，着力打造现代农业示范园。二产以产为核，全力建设芝麻产业聚集区。三产以文为魂，大力培育乡村旅游目的地。

（二）平舆现有品牌模式发展分析

区域品牌：政府推导。平舆县政府高度重视白芝麻种子的研究，与河南省农科院芝麻研究中心达成紧密的合作关系，为打响平舆白芝麻品牌提供了坚实的后盾保障。

企业品牌：龙头企业带动。目前，平舆县政府通过领导与扶持企业发展，已培育出康博汇鑫、蓝天现代农业、平皇等一批企业，已打造出阿诚、蓝作坊、舆味香等具有良好口碑的企业品牌。通过摸索新模式，链接好“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的关系，实现企超对接、农市对接、电商对接等，平舆县白芝麻产业的将会迎来更大发展。

二、平舆县白芝麻品牌发展存在的问题及分析

（一）平舆县白芝麻质量指标模糊

河南省农科院通过平舆县芝麻实验站相继培育了数十种优质芝麻新品种，但是种子管理混乱。尽管政府通过统一发放芝麻种子、划分区域种植不同芝麻品种等手段控制，但仍存在部分种植户留种及交换种子等行为。白芝麻作为平舆县经济发展的“五大支柱产业”之一，但白芝麻种植业仍然面对留不住青壮年的局面，从业者大多为留守妇女和老人，整个种植业的从事力量薄弱，平舆白芝麻的质量指标仍有待进一步明确。

（二）平舆白芝麻品牌意识薄弱

政府在白芝麻产业的发展过程中，其政策更多的偏重于种子技术研发、种植户补贴、招商引资等，对于品牌建设开发缺乏一定的前瞻性。企业品牌意识不强，虽目前已经初步打造出阿诚、蓝作坊、百谷首、舆味香等品牌，但其竞争核心仍处于中下水平。平舆县因为品质超群的白芝麻被誉为“中国芝麻之乡”，其区域品牌的知名度远远高于企业品牌。但部分种植户品牌意识薄弱，甚至为了短期价格利益致使平舆白芝麻近六成以原料及粗加工的形式流出，在一定程度上淡化了区域品牌的影响力和美誉度。

（三）平舆白芝麻的品牌宣传不足

平舆白芝麻品牌的宣传渠道有限。经了解，当前平舆白芝麻品牌的宣传更多的投放在当地市级电视媒体、电台及互联网。宣传平台和宣传方式固化，没能做到针对消费群体做出适合渠道的宣传方式，目前的宣传方式收效甚微。平舆白芝麻品牌的宣传力度不足，中小企业就企业规模和发展计划等多方面的考量，投入在品牌宣传方面的资金不足以推动一个品牌的建立和良性发展。致使平舆白芝麻相关品牌众多，而知名品牌却少之又少。

（四）平舆白芝麻缺乏核心代表产品

目前平舆白芝麻仍可被替代。平舆白芝麻素有“中原百谷首,平舆芝麻王”的美称,但其质量指标除平舆白芝麻外，仍有其他白芝麻可以达到。此外，平舆白芝麻缺乏主打产品。平舆白芝麻大部分产品的科技含量不高，市面上已有的以白芝麻为原料的芝麻花茶、芝麻酱、芝麻香油等同类型产品多，平舆白芝麻品牌的系列产品在一定程度上可被替代。

（五）营销模式阻滞品牌发展

平舆县白芝麻营销模式传统化。通过走访调查，发现平舆县白芝麻原料的销售大多沿用传统的模式，如农户自由交易、小贩收购贩卖等。经过企业加工制成的白芝麻系列产品，其绝大多数直接供给食品公司或通过经销商等渠道售出。部分企业因成本回收时效问题放弃入驻商超，转向自营店经营。目前阿诚、舆味香等品牌已加入电商平台，初步打开互联网销售平台。但缺乏新颖的销售亮点和宣传媒介，其店铺活力和销售额不容乐观。

三、平舆县白芝麻品牌发展策略

（一）全方位保障平舆县芝麻质量

保证产品质量是品牌竞争的核心，也是区域品牌发展的基础和生命线。鉴于目前平舆县白芝麻出现的种子杂乱、种植人员素质参差不齐、种植规模散乱等问题，我们应从以下方面进行优化解决。其一，政府应联合相关专家人员，尽快制定平舆县白芝麻的质量评判标准和安全认证体系；加大政策扶持和技术支持，和高校及科研部门合作进一步优化和规范平舆县白芝麻种子质量。将研究质量佳的种子，由政府统一发放给种植户，有效规范种子杂乱差的问题。其二，平舆县应大力推进规模化种植基地建设，促进种植合作社的扩大，将白芝麻质量规范到户到人。鼓励相关部门对大面积种植户提供技术培训指导，减少不必要的生产损失。除此之外，还要完善渠道管理。平舆县白芝麻的相关企业，应规范加工生产线流程，符合质量评判标准和安全认证，使冠以区域品牌的产品都能保质保量。

（二）打造龙头企业及核心产品

在平舆县白芝麻这一区域品牌下，以康博汇鑫为代表的芝麻企业陆续打造了阿诚、舆味香等大大小小的产品品牌。但目前企业产品大多以粗加工外销为主，没有形成完整的产品竞争体系，普遍存在着小、散、乱的问题，也没有形成真正的龙头企业和相关的核心产品。打造平舆县白芝麻龙头企业，第一要素应明确产品定位，塑造核心产品。推进精深加工，加大科学技术的投入，既要狠抓质量又要注重产品的包装设计和品牌宣传。在保证质量的前提下，增加产品的附加值。政府也应重点扶持具有规模品牌和市场潜力的骨干企业，促进其转化龙头企业的进程，同时注重中小企业间的竞争合作关系。通过研发核心产品促进龙头企业的形成，龙头企业的建立发展又进一步使核心产品优化升级，二者共同打造不可替代性品牌竞争。

（三）创新营销模式，畅通产品销售渠道

平舆县白芝麻的销售大多沿用农户自由交易、小贩收购贩卖的传统销售模式，政府推动下的村淘并没有真正大范围地运行。传统的销售不仅对区域品牌的效应带来威胁挑战，还错过了面向大量顾客销售的机会。在市场竞争愈发激烈，销售模式不断升级的今天，平舆县白芝麻销售渠道的创新刻不容缓。借助“互联网+”的时代潮流，平舆县白芝麻产品应与线上线下销售相结合，开设线下实体店，进军连锁超市和旗舰店；有效利用淘宝等互联网销售平台，着力打造开通一个专注于白芝麻的平台软件，致力于芝麻采购商、贸易商、种植户、一般消费者的信息沟通桥梁。有意识地借助抖音、微博、微信等社交媒体进行产品的宣传和销售，如主播推销，通过视频实时记录产品的生长、加工的过程，深化绿色健康食品的理念，以期达到一定数量的订单销售。除此之外，完善产品售后服务，更好地塑造和维护品牌形象。

（四）强化品牌意识，加大品牌宣传力度

品牌是产业的隐形资产，良好的品牌不仅可以使产品在同类竞争中脱颖而出，吸引消费者的注意力，提高顾客的忠诚度；还有利于营销模式的创新扩展。强化品牌意识，一方面要求政府加强宣传和品牌规范要求，开展相关的教育讲座和交流，告知广大利益相关者，使农民主动维护区域品牌。质检部门对区域品牌的使用进行严格管理，完善盗用和破坏平舆县白芝麻品牌的惩治法规，使品牌意识深入人心。另一方面，企业要提高商标意识，推进农产品注册商标，借助品牌商标提高产品的市场竞争力。规范白芝麻产品质量，更好地宣传塑造品牌形象。加大品牌宣传力度，用产品说话的同时，借助大小社交平台进行推广，电视广告、抖音视频、微博推送等，尽可能地使平舆县白芝麻的品牌走进大众视野。