超星学习通在“无机及分析化学实验”课程的改革初探

李晓，曹龙辉，钟荣玉

（1.广东第二师范学院生物与食品工程学院，广东广州 510225；2.广东环境保护工程职业学院实训中心，广东佛山 528216）

“无机及分析化学实验”是学校食品质量与安全、生物科学、环境科学等专业重要的必修基础课，是大一新生进入本科阶段学习的第一门化学类实践课程[1]，全面的化学教育要求既要传授化学知识和技能，又要训练科学方法和思维，还得培养科学精神和品德，化学能力乃至科学素养的提高，需要从课堂到实验室，从理论到实践。对于大一新生来说，在高中阶段，接触到实践类课程的机会很少，他们对该课程有着浓厚的兴趣，如加以正确引导，不仅能帮助学生掌握科学的研究方法、培养良好的科研素质，也为后续学习奠定良好的基础[2]。因此，“无机及分析化学实验”课程要发挥以学生为主体，教师指导学生进行实验，对培养学生自行解决问题、养成严谨的学习态度和科学精神具有重要作用。然而，笔者发现随着信息化社会的快速发展，传统的教学模式凸显出诸多弊端[3]。

1 传统教学存在的问题

1.1 学生方面

由于大一新生在中学阶段受应试教育的影响，适应了只动脑不动手的模式，大部分学生存在“重理论轻实验”的思想，所以对该课程的预习缺乏思考，实验操作只是机械性操作，对实验过程中出现的问题及现象没有深究。在传统的教学模式下，实验教学一般都是由教师对实验仪器和常见的实验操作进行演示，很多学生可能并没有看清，从而忽略了诸多实验细节。比如，滴定管和移液管的诸多使用细节很容易被学生忽略，最终导致实验误差的增加；在使用水式循环真空抽滤时候，由于没有理解仪器的原理和注意细节，导致回吸现象。由此可见，学生对实验原理的理解不清晰和实验操作的细节掌握不到位，最终会影响学生对该实验课程知识的掌握，不利于人才培养。

1.2 课程方面

首先，实验课是理论课的实践环节，两门课程是相互独立的，可能存在教学进度不一致的问题，导致学生对实验原理理解不清晰，不能将实验现象与理论知识相结合，从而缺乏对实验的深入思考。其次，个别的实验存在重复，例如：酸碱滴定实验涉及到天平、溶液的配制，所以并不需要单独开一次课程进行天平、溶液配制等方面的练习，这些练习可以在具体的实验中进行。除此之外，“无机及分析化学实验”作为多门专业课程的必修课，无法与专业紧密的结合，各专业课程的安排无区别。食品质量与安全专业与日常生活密切相关，而当前的实验课程只是按照教材的内容开展，较少与专业内容相联系，导致部分学生不理解学习该课程的必要性，从而影响实验效果。

1.3 考核方面

课程考核历年来都是以每次上交的实验报告得分核算出最终的平均分作为期末考核成绩，每次实验报告的结果反映出学生对此次实验的理解和认真程度。然而，部分学生为了追求高分而存在网络抄袭的情况，这样不能真实反映学生的实验情况，导致授课教师不能准确判断学生的实验能力和实验过程中存在的问题[3]。

2 超星学习通在“无机及分析化学实验”课程中的改革

近年来，随着互联网教育的发展，在线开放课程MOOC、网络公开课和在线教育平台相继问世，而互联网教育的优越性毋庸置疑，可以使人们突破时间和空间的局限性，提升教育的有效性与公平性，实现优质课程的资源共享。因此，互联网对教育来说是一种机遇，如何能最大限度地发挥其与传统教育的优势来解决该课程存在的问题，值得探讨[4]。

2.1 课前预习做到心中有数

传统的教学模式下，教师会提前让学生对将要学习的内容进行预习，学生一般只是简单浏览课本，而没有进行深层次的思考，上课的时候由于对实验的原理和操作的要点一知半解，导致实验效果不理想甚至实验失败。采用超星学习通对将要讲授的PPT 发布给学生预习，同时可以列出几个问题留待学生思考，使预习达到高效。对于一些基本操作要点，如酸碱滴定、移液管的使用和实验中的注意事项，教师可以上传预先录制的视频或者引用网上教学视频让学生反复观看，对将要进行的实验做到心中有数，减少实验过程中出现的错误，提高实验效率。

2.2 课堂教学促进师生间互动

传统的教学模式下，教师一般通过课堂点名的方式统计学生的到课情况，这在无形中花费了一定的时间。学习通平台有课前签到的功能，教师可以发布课程签到，统计学生的到课情况，这样方便又快捷。实验室由于缺少多媒体设备，教师在授课前只能在黑板上板书，其实学生可以利用学习通平台观看PPT，做到与课堂同步，摆脱多媒体设备的限制，并且针对课堂上不懂的知识，可以在课程交流群里面及时提问，解决了传统课堂上学生不愿意主动开口的问题。教师根据所提的问题进行解答并对授课内容适当调整，在完成知识点的讲解后，还可以发送预先设置的题目，设置时限对学生进行测验，然后教师根据系统结果查看学生对知识的掌握情况，对答对率不高的题目进行讲解，帮助学生更加透彻地理解所学的知识。在实验过程中，教师可以观察学生的实验情况，对常见实验操作不规范或者实验操作错误的地方，利用拍照功能，上传到课堂群聊里面，分析此操作存在的问题或者弊端、对实验结果的影响等，加深学生对知识的理解，引导学生思考，发挥学生的主观能动性。教师在根据教材设计课程的时候，应与专业紧密联系，体现专业的特点，如在学习酸碱滴定时候可以购买不同品牌的食醋让学生进行测定，对比食品上的标签含量，穿插一些专业知识，启发学生的学习欲望，提高对专业的了解程度。

2.3 课后作业高效率完成

传统实验课程课后作业封闭、形式单一，基本以上交手写纸质版报告的方式完成，但是纸质报告容易丢失，教师批改要随身携带不方便。采用超星学习通之后，学生可以按照教师提供的实验报告模板来填写，同时实验过程中的细节和结果可以以图片的形式上传，教师根据上传的图片更为直观地了解学生对知识的掌握情况，也可以随时随地批改作业，方便又快捷，对批改过程中发现的问题，可以添加到笔记模式当中进行分析汇总，在下次课中进行重点讲解和分析，有利于提高班级的整体学习质量，也为课程的教学改革提供依据。对于存在争议性的实验结果，教师可以转发至讨论区让学生发起讨论，充分调动学生的积极性，引发学生思考，有利于培养学生分析问题的能力，同时系统可以根据批改的成绩自动保存，方便期末成绩的统计。

2.4 课程考核促进学生全程融入

传统教学模式下的考核方式主要是以上交的实验报告取平均成绩为主，不采取期末考核的方式，而部分学生为了获取高分而采用网络抄袭的方式，教师不能很精确地进行判断。可见，这种单一的考核方式无法很好地体现学生对该课程知识的掌握程度，对于认真学习的学生也欠缺公平。在新的教学模式下，考核方式采取“六四开”模式，即平时成绩占60%，期末考试占40%。平时成绩考核主要包括课堂互动、课堂签到、章节内容的完成程度、讨论区的访问次数等。期末考试涵盖了平时上课所学的基本技能，以实操为主。这种多元化的考核方式不仅能准确地评估学生对知识的掌握程度，还能激励学生努力参与到教学活动的各个环节中，平时的考核成绩完全由超星学习通平台自动汇总给出，极大地节省了教师的工作时间[4]。

3 结语

通过把超星学习通应用到“无机及分析化学实验”的教学中，建立了一种“线上+线下”的混合教学模式，实现高效的课前预习，帮助学生掌握实验操作的关键点。课中师生间的互动，加深学生对知识的理解，调动学习的兴趣。课后作业高效率的完成，提高学生学习质量与教师的工作效率，同时整个教学过程的全程记录和数据化，有利于帮助教师找出教学的薄弱环节，从而有针对性地进行教学改革。随着5G 时代的来临，利用这种新型的教学模式，加上合理的考核方式可以促使学生更加积极主动地参与到教学的各个环节中，对培养学生主动学习的习惯和独立思考问题的能力有一定的促进作用，今后如何运用智慧教学工具进行教学改革是未来的研究方向。