蜂箱高温蒸煮消毒好处多

赵良权

（湖北宜昌兴山职教中心，湖北 兴山 443700）

对于新旧蜂箱的消毒，很多人为了方便，常采用喷火枪灼烧炭化，或用开水烫或用灭菌药喷雾来处理。但对于蜂蜜这种天然绿色食品而言，用药处理蜂具决不可取。用开水烫，消毒处理不彻底；用喷火枪灼烧，虽然操作简单、方便快捷，但很难杀死钻蛀于箱体木板中的越冬巢虫。并且在后期清理蜂箱过程中，碳化层很容易被剥离清除，致使箱体变薄，从而无法正常使用。笔者现将农村中传统的蜂箱消毒方法——高温蒸煮消毒法介绍给大家。具体操作如下：

取大锅1 口、蜂窝煤炉1 个（最好用那种三心三眼炉，火力大，燃烧时间长）。先将煤炉烧燃，然后放上大锅，将锅内装足水。当水即将烧开时，将蜂箱放入锅内，如蒸馒头一样逐一堆码，然后用1 张大塑料布从箱顶覆盖封闭至锅内水面处。待锅内水开后再蒸30～40 min，最后撤去塑料布，取下蜂箱放至避雨处阴干备用。对于方箱与锅底接触不密封的部位，则用旧毛巾密封，防止蒸汽泄漏。

采用高温蒸煮消毒，一次可以处理多个蜂箱，而且操作简单、安全卫生，既可以消毒杀菌，又可有效灭杀钻入蜂箱木板中的巢虫。对于新箱而言，还可以去除蜂箱的异味、油脂。