高温季节池塘水质大众化综合调控技术

○耿建国 廖龙平

高温季节是养殖对象的快速生长期，抓好水质管理，保持良好的生态环境对养殖对象的快速生长显得尤为重要。对于大多数养殖户来说，还不具备循环水养殖的条件，也不能通过利用物联网技术等现代通信手段，达到室内视屏随时掌控水质状况，科学调控水质的条件。因此，对他们而言，只能采用一些大众化水质调控技术。具体而言，我们认为高温季节可从以下几方面调控水质，加强塘口水质管理。

一、科学测定池塘的水质参数，为实施水质调控提供可靠依据

1.原理

要做好水质调控，首先要了解池塘的主要水质参数，而目前大多数渔民并不了解养殖水质的这些参数，很难给予针对性的水质调控。因此，养殖户在加强巡塘、观察水色、分析水质的基础上，应采用简易水质分析仪，来及时了解水中pH值等参数的变化情况，以便及时采取相应的技术措施。采用比色法测定池水的pH值等，尽管设备较简单，测定精度较低，但它足以随时如实反映高温季节养殖水体复杂多变的现状，做到及时调控水质，而且测试技术容易掌握，养殖户可以随测随用。不仅如此，还因为简易水质分析仪价格不高，大多数养殖户都能承受，因而能得到广泛应用，可以大力推广。

2.技术要点

（1）仪器设备：购买简易水质分析仪、水温计、比重计一套。

（2）测定时间：pH值、溶氧必须在早晨日出前测定其低峰值，高温季节则应在半夜或凌晨2-3时测定，盐度、氨氮和亚硝态氮在晴天上午9时进行测定。

二、因地制宜、因势利导进行水质综合调控

1、调控pH值

一般养殖水体最适pH值为7.5-8.5，清晨如pH值下降到7以下，则应全池泼洒生石灰水来提高pH值，通常每亩用生石灰7.5-10kg。

2、调控溶氧、总氮、亚硝态氮

当溶氧下降到4mg/L时，鱼虾生长受到影响。通常家鱼溶解氧下降到1mg/L开始缺氧浮头，而特种水产品通常在2mg/L开始浮头。当总氮超过0.5mg/L、亚硝态氮超过0.1mg/L，表示水中受大量有机物污染；而精养池塘在高温季节则往往超过此值，通常总氮为0.5-4mg/L、亚硝态氮超过0.1-0.4mg/L。水质较好的池塘总氮不超过2mg/L、亚硝态氮不超过0.2mg/L；特种水产品养殖池总氮控制在1mg/L以下、亚硝态氮控制在0.1mg/L以下。具体可采用以下方法加以调控：

（1）水生植物脱氮。种植水草（如轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、伊乐藻等）。

（2）加注新水。高温季节每7-10天换水一次，每次换水10-20cm，并注意改进注水方法；改白天注水为晚上注水，改吸深层水为吸浅层水，改水流直冲为斜冲，改水流直落为板落。

（3）合理使用增氧机。按照“晴天中午开、阴雨天下半夜或次日凌晨开、连续阴雨天浮头前开；正常情况下傍晚不开、阴雨天白天不开”的“三开两不开”的原则和“看天气、看风向、看氧债、看投饲、看时间、看温差、看池塘、看季节”的“八看”方针，合理使用增氧机。

（4）巧施无机肥。当池中藻类大量繁殖形成水华时，易形成“转水”，应在晴天的上午每亩施碳酸氢铵和过磷酸钙各5kg。

（5）轮捕。捕出达到商品规格的鱼虾，降低水体载鱼量。

（6）“以鱼养水”。减少投饵和草食性鱼类的放养量，增放滤食性鱼类、杂食性鱼类和食腐屑食性鱼类，诸如增加投放鲢鳙鱼、细鳞斜颌鲴等净化水质的养殖品种。

（7）使用微生态制剂。根据光合细菌、芽孢杆菌、EM菌的不同性能，结合池塘水体的具体情况，适时施用合适的微生态制剂，达到改良水质、调控水质的目的。

在养殖水体中使用和在饲料中添加光合细菌，能改善水质，减少耗氧，从而促进鱼虾成长，提高产量。

当养殖水体底质环境恶化、藻相不佳时，应尽快使用芽孢杆菌，其迅速利用大分子有机物质，同时能将有机物质矿化生成无机盐，为单细胞藻类提供营养，单细胞藻类光合作用又为有机物的氧化、微生物的呼吸、水产动物的呼吸提供氧气。

在水产养殖中，EM菌施入水体后，其有益微生物的群体作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物质的生成，调节养殖环境，增加水中溶氧量，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类正常生长，保持养殖水体的生态平衡。如将EM菌拌入饵料投喂，直接增强了鱼类的吸收功能和抗病抗逆能力，促进健壮生长，这与通过调水促进鱼虾生长具有异曲同工的效果。EM菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸，兼有反硝化作用，去除水中的亚硝酸盐，因而能使养殖池中的排泄物和残饵得到无害化处理，从而使养殖水体得到净化，改善了水质，减少了鱼病的发生，同时EM菌还可以提高水产品的质量。

（8）清除池塘过多淤泥，保持淤泥10-15cm。

（9）定期搅拌塘底。

（10）利用底栖生物改良池塘底质。在池塘底部投放一定量的贝类、螺类，一方面可作为鱼类的鲜活饵料，另一方面可以达到改善池塘底质的目的。

以上这十种水质调控方法各养殖户可根据各自的经济条件及各塘口的自然条件灵活掌握、综合运用。

三、积极推广塘底增氧调控水质技术

养殖户可根据每个池塘放养密度要求，按照0.2-0.7KW/亩配置池塘底部增氧设施，同时水面配备水车式或叶轮式增氧机0.5KW/亩。正常天气，一般每天早晨开机增氧，遇阴雨天或闷热天气，整天开机。日常管理与一般养殖相同。