吉奥罗非鱼养殖技术要点

○钟小庆

罗非鱼是一个原产于非洲尼罗河流域以及莫桑比克等国家和地区，现在已经引进和推广到全世界的大宗养殖经济鱼类，其中一个主产区就是中国。目前，中国已经是世界罗非鱼养殖和加工出口集中区，在国际水产品市场具有一定的地位和作用。中国罗非鱼养殖业者为实现该鱼本土化做了大量卓有成效工作，其中之一就是构建原良种体系，开展该鱼良种选育以及养殖技术示范推广。

一、吉奥罗非鱼及其特点

按照鱼类遗传学原理，罗非鱼育种有两大技术路线，一是群体性选育，最典型的是吉富系列，该系列生长速度快；二是家系选育，最成功的是奥利亚系列，该系列抗应激能力强。而将这两者优势高度集中在一起的是吉奥罗非鱼。吉奥罗非鱼是全雄性吉奥罗非鱼的简称，它是以原种奥利亚混合选育出来的雄性为父本，和经过多代提纯复壮选育出来的新吉富罗非鱼雌性为母本，杂交而成的全雄性吉奥罗非鱼，它是在吉富、奥利亚罗非鱼基础上进一步综合改良创新的最新优良品系，这是一种通过高科技杂交出来的新品种，和以往的吉富、奥利亚品系相比，该品种罗非鱼在养殖生产性能上具有以下三大优势：1、雄性率高，高达99%；2、摄食能力强，吃食猛，生长速度快，比奥利亚罗非鱼快40%；3、生命力强，主要表现在抗寒、抗病和抗低氧。而且该鱼在品相和品质方面上了一个新台阶，例如头小、身大、背厚且呈青绿色，加工出肉率高，肉质口感更加嫩滑、香甜。

二、吉奥罗非鱼养殖技术

吉奥罗非鱼是单性的，与传统的四大家鱼等鱼类养殖相比，养殖技术就具有一定的特殊性。

1.养殖条件 放养苗种之前必须彻底清塘，把其他鱼类尤其是罗非鱼清除干净，否则就会出现四世同堂，大家争食争空间。通常用生石灰或者茶麸粉清塘，若用生石灰，先干塘，把池塘水彻底排放干净，再按照100kg/亩施放生石灰。在平时注水和排水时，要用30目网布过滤，以避免让其他罗非鱼混入池塘。

2.放养密度 如果培育苗种，该鱼幼苗的放养密度为3-10万尾/亩。如果养殖成鱼，它有两大模式，一是单一品种纯养，放养密度要根据养殖水体大小而作调整，通风透光、饲料充足，以水深3m，面积10-20亩的鱼塘为例，放养密度为2000-3000尾/亩，一年可以养到1.25kg/尾。同时，要配套放养鳙鱼、鳊鱼各20-30尾/亩，以调节水质，放养一些乌鳢或者鲶鱼，防止清塘不彻底，或者排灌水时混入其他品种罗非鱼、野杂鱼在池塘中生长繁殖。二是立体多品种混养，主要是将该鱼作为杂食性鱼类混养在养殖传统的四大家鱼、名特优的池塘中，清除残饲和粪便。该模式的放养密度为500-1000尾/亩。

3.投喂强度 中心是投足饲料。首先是优选饲料，与其选饲料不如选择饲料生产厂家，要选择大厂、老厂生产的品牌饲料，安全系数高。其次是在沉性料、半沉性料和浮性料中，首选浮性料。饲料要定时、定点、定量投喂。日喂2餐，上午10点，下午3点。高温夏季尤其是天气闷热时不能投喂，避免鱼吃得过饱，晚上溶氧不足，就会损伤鱼的肠胃消化吸收功能。

4.日常管理 中心是调节水质和改良底质环境。早晚要巡视鱼塘，要看水色、闻水气，观察鱼的活动，防止鱼缺氧，尤其是天气闷热的时候，一旦发现鱼浮头就要及时开启增氧机。如果发现水质过肥就要减少饲料投喂，注入新水降低水的浓度或者换水，尤其是夏天，要加深养殖水位。要注意观察塘基及排灌水口，禁止其他罗非鱼混入鱼塘。同时，注意改良底质环境，给鱼健康生长营造一个优良的生态环境。

5.病害防治 该鱼不但生长速度快、体型大而且抗病力强，通常病少甚至不生病，一般是由于捕捞或者运输造成擦伤、损伤后容易被细菌感染而死亡，尤其是天气寒冷时，捕捞或者长途运输后易得水霉病；鱼苗下塘的当日要用碘或者氯制剂化水全塘泼洒。

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