池塘培育倒刺鲃鱼种养殖试验

○潘世能

倒刺鲃俗称绢鱼、火绢、军鱼。其性活泼，喜欢成群栖息于底层。有个体大、生长快、肉质好、食性杂和肉质细嫩、味美及药用等许多优良特点。目前已在广西梧州江河网箱推广养殖，且发展势头迅猛。针对群众网箱养殖倒刺鲃靠外地购买鱼种，且鱼种规格（2.5-3㎝/尾）小、弱，进箱成活率低的问题。2019年4月15日-2019年9月26日，在笔者技术指导下，镇个体养殖场池塘进行倒刺鲃鱼种养殖试验，池塘1口，面积3亩，经过176天试养获得成功，取得了较好的经济效益，现将有关技术介绍如下：

1、池塘准备

1.1 池塘选择：用于倒刺鲃鱼种培育的池塘1口，池塘面积3亩，底质为壤土，池塘储水平均水深1.5m，水源溪流水，水质清新，无污染，可以适时筑溪流引水入池。池塘进排水系统配套完善，四周环境安静。

1.2 池塘整理：清除池塘四周的杂草，用池底淤泥填埋塘基崩塌、坑洞，清除蛇鼠。清除过多的淤泥，用尼龙袋装塘泥加固加高筑实塘基，储水防渗漏，确保鱼种培育期间池塘日常管理安全舒适。

1.3 池塘消毒：鱼种放养前15天，用尼龙袋装泥筑溪引水，用直径60㎝的塑料管引溪水入池塘，并用60目筛绢围蔽扎实塑料管头部，让溪水过滤后再入池，减少有害虫卵流入池塘。将池水加到平均0.8m-1m水深，每亩用生石灰200㎏带水消毒，次日亩施入经过腐熟发酵的有机肥100㎏，池水透明度保持30-35㎝。

1.4 试水鱼放养：用鲢鱼或鳙鱼作试水鱼，用鱼篓（桶）或鱼袋装规格0.5-0.7㎏/尾，数量3-5尾，暂放入池塘暂养24小时，发现没有死亡说明池水安全可用，即可以放鱼种进行培育。

2、鱼种放养

2019年4月15日，在成都购入规格2.5公分的倒刺鲃鱼种12万尾，鱼种用尼龙袋充氧空运到南宁，鱼种入大鱼桶暂养后再运到池塘。鱼种下塘时，要调节好鱼桶内的水温、水质，连桶带鱼种移入池水中，边打开鱼桶网盖，边观察桶内鱼种活动情况，无异常，再用渔盆装水一盆一盆注入桶内，持续时间10-15分钟，待桶内外水温、水质一致时，轻轻将鱼桶倾浮池水面，让鱼种缓缓游入池塘。放养密度亩投放4万尾，1星期后按池塘亩水平均水深1m,聚维酮碘4.5-7.5㎎兑水全池泼洒消毒治疗。

3、饲养与管理

3.1 搭建固定浮水饲料食台倒刺鲃喜集群在水面上摄食，活跃主动，并喜在安静、无干扰的环境觅食。因此，在池塘上方水面、向阳并距离塘岸基50㎝，用4条4-5m等长的竹杆扎成竹框，设固定食台投喂浮水饲料范围，防止撒料喂食浮水料飘散浪费，有效提升饲料利用。

3.2 选择精饲料与投喂量在池塘培育的全长2.5-3㎝的鱼种放入池塘后，投喂饲料粗蛋白含量40%以上，饲料粒直径0.3-0.5㎝的鳗鱼浮水料，日投4-5次，控制以鱼食完20-30分钟为度，投喂量以鱼种食饱为度，一般为鱼种群体体重的10%，持续投喂15-20天。鱼种规格达到4-5㎝/尾，选用饲料蛋白含量要求达到35%以上，饲料粒径0.5-1㎜的塘角鱼浮水料，日投喂3-4次，控制以鱼食完20-30分钟为度，投喂量以鱼种食饱为度，一般为鱼种群体体重的5-6%。鱼种规格达到6㎝/尾，改用饲料蛋白含量要求达到35%以上，饲料粒径0.5-1㎜的罗非鱼浮水料，日投喂3-4次，控制以鱼食完30分钟为度，投喂量以鱼种食饱为度，一般为鱼种群体体重的3-5%。实际投喂量应根据气候状况、水温、鱼体规格和实际摄食情况灵活掌握，以鱼20-30分钟食完为度。如遇到连续阴天或天气突然变化应减少投喂量或不投喂。

3.3 精饲料的投喂方式在培育期每天晴好天气9-10时以后的早、中、午、晚都可投喂，用手撒饲料到设置好的固定食台投喂范围，按照“慢、快、慢”的方式进行，形成鱼种聚群上浮抢食的习惯，随时注意观察鱼种吃食变化，灵活调整饲料投喂量。

3.4 青饲料的投喂方式倒刺鲃属杂食性鱼类，用1条5-6m长竹杆，沿池塘边角呈三角状常期圈养细小浮萍等青饲料，每2-3天拨部份青饲出圈外流入池塘内，以鱼种2-3天食完再放。确保倒刺鲃鱼种培育期间每天食到精、青饲料，创造适应倒刺鲃食性、满足营养供给，促进健康生长。

4、池塘水质管理

4.1 引水入池：倒刺鲃培育期间，池水宜清瘦，水色浅绿透明度在30-35㎝为宜，视水质情况，每5-7天用尼龙袋装泥筑溪引入1次新水，每次引水10-15㎝，4月和5月池塘水位保持0.8m-1m,6月和7月池塘水位保持1.1m-1.2m，8月和9月后期水位保持1.4m-1.5m。

4.2 增氧机增氧：倒刺鲃不耐氧，每天应坚持打开增氧机增氧不少于3小时，时间选择在每天零时4-5时，晴天中午打开增氧机增氧1时。

4.3 池水定期消毒：倒刺鲃鱼种培育期间，每30天坚持按池塘亩水平均水深1m,聚维酮碘4.5-7.5㎎兑水全池泼洒消毒1次。

5、鱼病防治

倒刺鲃鱼种入池后1星期按池塘亩水平均水深1m,聚维酮碘4.5-7.5㎎兑水全池泼洒消毒治疗，以后每30天坚持按池塘亩水平均水深1m,聚维酮碘4.5-7.5㎎兑水全池泼洒消毒防治1次，在车轮虫病情流行季节用车轮特杀除虫，次日再按池塘亩水平均水深1m,聚维酮碘4.5-7.5㎎兑水全池泼洒消毒治疗。

6、结果与分析

池塘培育倒刺鲃鱼种采用以捕大留小，以鱼种规格大于或等于7-9㎝和10-12㎝两种规格分3批售毕。

6.1 从2019年4月15日放种到2019年9月26日，分3批拉网捕捞售完毕，共进行了176天的鱼种培育，共收获鱼种10.44万尾；鱼种成活率87%。其中首批7月12日拉网捕捞出售，7-9㎝/尾规格鱼种14616尾，10-12㎝规格鱼种6264尾。第2批8月15日拉网捕捞出售，7-9㎝/尾规格鱼种21924尾、10-12㎝/尾规格鱼种9396尾。第3批9月16日拉网捕捞出售，7-9㎝/尾规格鱼种36543尾、10-12㎝/尾规格鱼种15660尾。池塘培育倒刺鲃鱼种养殖是成功的，解决了群众养殖倒刺鲃鱼种长期靠外地购入状况，解决了鱼种长时间运输造成鱼种损伤、伤亡等导置鱼种进箱养殖成活率低的问题，解决了部分群众养殖倒刺鲃急需10-12㎝规格鱼种进箱放养需求问题，为群众养殖倒刺鲃商品鱼的成活率和产量提供有效保证，增强了群众养殖倒刺鲃等新品种鱼类的理念和信心。

6.2 探索了推广养殖新品种有效模式。依靠当地个体养殖场能人引进新品种培育选育，再由分散的各村、组有养殖经验、有需求的农户进行商品生产，建立“能人+农户”推广养殖模式，有力地推动渔业新品种、新技术、新成果转化。

6.3 观察3批次拉网捕捞倒刺鲃鱼种群体存量和规格鱼种出售数量，7月、8月、9月是倒刺鲃鱼种生长旺季，采取分批拉网捕捞出售，不断降低池塘鱼种密度，鱼种群体、个体差异不明显。培育鱼种要适时分塘或出售，能有效解决鱼种个体差异问题。同时收获成果。

6.4 倒刺鲃鱼种入池后1星期按池塘亩平均水深1m,聚维酮碘4.5-7.5㎎兑水全池泼洒消毒治疗运输过程中鱼体损伤，当天投喂饲料，鱼种聚群活动弱、摄食弱，食量明显减少，经2-3天基本恢复正常激烈摄食，说明鱼种对使用药物敏感，应尽量少用药。

6.5 倒刺鲃鱼种培育期间，每5-7天用尼龙袋装泥筑溪引入1次新水，每次引水10-15㎝，水质变爽、变嫩，当天投喂饲料，鱼种聚群活动活跃、摄食激烈明显，投喂量相对多些、投喂时间也是相对较长。说明鱼种对水质变化敏感。筑溪引水入池调节水质安全有效且实用。

（通联：543002，广西梧州市万秀区龙湖镇渔牧兽医站手机：13877481680）